The dienvidāfrikānis vīna industrija lepojas ar plašo šķirņu un stilu klāstu, kas mūsdienās tiek ražots valstī. Faktiski viens no mārketinga kampaņas saukļiem no Dienvidāfrikas vīniem - nozares organizācijas, kas pārstāv Dienvidāfrikas vīnu eksportētājus un reklamē tos ārzemēs - ir 'šķirne ir mūsu dabā'. Tās mērķis ir izcelt izslāpušajiem patērētājiem pieejamo valsts vīna piedāvājumu plašumu un daudzveidību.

Šī šķirne ir viena no aizraujošākajām un pievilcīgākajām Dienvidāfrikas vīna lietām. Vienmēr ir jāizmēģina kaut kas jauns, un neatkarīgi no tā, kāds ir jūsu iecienītākais vīna veids vai vēlamā vīnoga, iespējams, ka jūs atradīsit zvaigžņu piemērus no šīs valsts. Diemžēl tā ir arī viena no Dienvidāfrikas kļūmēm. Dažādās iespējas patērētājiem bieži tiek zaudētas, jo nav noteiktu asociāciju, kas attiektos uz konkrētiem vīniem - domājiet par Ziemeļronu Syrah , Jaunzēlande Sauvignon Blanc , Bordo un tās bankām raksturīgos maisījumus vai stilam raksturīgus reģionus, piemēram Šampanietis un Cava. Malā no Pinotage un Čeņins Blāns (kas tiek koplietots ar citiem reģioniem), nav ciešas saiknes ar valsti, izmantojot noteiktu vīnogu šķirni vai vīna stilu.

Izgatavojot gandrīz visu, ir grūti būt visaugstākajam prātā. Bet tas arī padara valsti par galveno atklājumu.

Izgatavojot gandrīz visu, ir grūti būt visaugstākajam prātā. Bet tas arī padara valsti par galveno atklājumu, ar neskaitāmām iespējām apburt cilvēkus ar nepietiekami novērtēto kvalitāti un piedāvāto vērtību.

Vīni no Dienvidāfrikas ir uzticami uzdevumi cilvēkiem, kuri vēlas iespējas, kas neatbilst parastajām normām. Vai esat noguris no Cornas cenu zīmēm? Apsveriet a Franschhoek Syrah vietā. Vai vēlaties iepirkties ārpus Jaunzēlandes par slepkavu Sauvignon Blanc? Apskatiet izlasi no Keipsa pussalas (agrāk Keiptauna ) vai Agulhas rags . Bordo piešķiršana nedarbojas jūsu labā? Ir ražoti pārsteidzoši Bordo stila maisījumi Stellenbosch . Vai meklējat dzirkstošo vīnu, kas atstās iespaidu uz nākamo ballīti? Nepalaidiet garām tradicionālos Dienvidāfrikas ēdienus Klasiskā vāciņa metode (KC) burbuļo.

Baudīšanai ir tik daudz gardu iespēju, un, nobaudot dažas zvaigžņu pudeles - it īpaši tās, kas nāk no dažiem labākajiem reģioniem, kas uzskaitīti pa labi, tas garantēs, ka Dienvidāfrika paliks prātā jūsu nākamajā vīna iepirkšanās ekskursijā.

5 jautājumi Āfrikas pirmajai sieviešu vīna ražotājai

Rezultātu saraksts

Meklējiet dažas no Dienvidāfrikas modernākajām izvēlēm, pievēršot uzmanību šiem reģioniem un vīniem, kas tos spīd.

Swartland

Pēc sešu gadu veiksmīgiem notikumiem un degustācijām Swartland Revolution oficiāli varētu būt beigusies, taču šim lauku, aizstājējzīmju reģionam joprojām ir daudz dzīvības. Apskatiet Pinotage, Chenin un Syrah bāzes vīnus no citiem Swartland Neatkarīgajiem producentiem (SIP) patīk Lammershoek un Testalonga. Vīna darītavām patīk Dorans , Spice Route un Riebeek pagrabi ir arī zvaigžņu izlase ārpus stingri nostiprinātajiem reģionālajiem revolucionāriem (Bādenhorsta, Mullineux, Porseleinberga un Sadie ģimenes).

Elgina

Atrodas kalnu ieskautā iekšzemes plato un tikai jūdzes no Atlantijas okeāna. šajā augstkalnu reģionā gūst labumu no vēsākiem, mērenākiem apstākļiem nekā daudzos citos Dienvidāfrikas reģionos. Rezultāts? Eleganti un izsmalcināti vīni. Nepalaidiet garām pasaules klases Chardonnays un Pinot Noirs from Iona , Lotiāns , Nils Eliss un Pols Kluvers .

Robertsons

Lai gan jūs varat atrast daudz šķirņu vīnu, kas ražoti par cenu diapazonu no šo liels W.O. (Izcelsmes vīns) - it īpaši no Robertsona vīna darītava un Excelsior - Šardonē ir karalis gan negāzētiem, gan tradicionālajiem dzirkstošajiem (MCC) vīniem. Chardonnays no De Wetshof ir daži no skaistākajiem vīniem apkārt, un Springfīldas īpašums Savvaļas rauga Chardonnay ir vērts medības. Greiems Beks vada dzirkstošo iepakojumu.