Mēs visi vienā vai otrā brīdī esam saskārušies ar dilemmu “ kuru vīnu es ņemu uz šo ballīti ? ” Apskatot vietējā vīna veikala šķietami nebeidzamās pilnībā aprīkoto plauktu rindas, izvēle var šķist vēl biedējošāka.

Tur atrodas rietumu krasts Pinot Noir ienāk. Oregona ir kļuvis par sinonīmu ārkārtas Pinot, bet Kalifornijā ražo arī vairākas pieprasītās pudeles. Vidēja ķermeņa, mērena skābuma pakāpe un plašs aromātu klāsts padara šos vīnus perfektus ne tikai pašu baudīšanai, bet arī ar vairākiem ēdieniem. Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām pudelēm dažādos stilos un cenās.

Ceļvedis, kā atrast pieejamus vīnus izklaidei

Foxen 2016 John Sebastiano Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 54, 94 punkti . Šīs pudeles degunā ir iespaidīgs aromātu klāsts, sākot ar gaiši sarkanu ķiršu un granātābolu, pirms tas pastiprinās zemeņu ievārījumā ar kravas zvaigžņu anīsu un žāvētu ingveru. Mutes sajūta ir pilna, un tajā ir zemeņu-ievārījuma garšas, kas saistītas ar sandalkoku, mirru un anīsu. —Matt Ketmans

Donum 2015. gads Auna Ten Oaks Single Vineyard Pinot Noir (Krievijas upes ieleja) gads 72 USD, 94 punkti . Sarkano ķiršu un granātābolu augsto toņu kontūras veido pīrāgu profilu, kuru malas veido cieši brūces skābums un svaigums. Šis ir eksotisks vīns, kas varētu ilgāk pavadīt laiku pudelē, lai patiesi atklātu sevi. Izbaudiet no 2020. līdz 2025. gadam. Pagraba izvēle . —Virginia Boone

Bethel Heights 2016 Casteel Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 75 USD, 94 punkti . Rezerves līmeņa mucu izvēle ir dziļa ieniršana melnajā ķiršu, kazenes konservos un smalkā garšaugu, kafijas biezumu un tumšās šokolādes kārtiņā. Pilnīgi salds, tas papildina savus nogatavojušos augļus ar garu, jauku, detalizētu apdari. Redaktoru izvēle . —Pauls Greguts

Loka šaušana 2015. gada augstskolā Looney Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) 90 ASV dolāri, 94 punkti . Šis nenovietotais vīna dārzs ļauj vīna darītavai spēlēt ar izcilām vīnogām no šīs ārkārtas AVA. Labi proporcionāls un pārpilns ar muskatrieksta, kanēļa un sarkanās lakricas detaļām, Looney apbur ar elastīgu melno ķiršu augļu, šokolādes un espresso serdi. Redaktoru izvēle . —P.G.

Deiviss 2016. gada Pinot Noir (Andersona ieleja) 45 USD, 93 punkti . Šajā labi modulētajā, labi sabalansētajā un garšīgajā vīnā ir viss vietā, sākot no viegliem cepamo garšvielu un sarkano ķiršu aromātiem līdz melno ķiršu, aveņu un rabarberu garšām līdz asajam un aukslēju tīrīšanai. Tas ir īpaši labs “parastajai” Andersona ielejas pudelēm. —Džims Gordons

Donum 2015. gada vienotā vīna dārza Pinot Noir (Carneros) gads 72 USD, 93 punkti . Šis ir slāņains, koncentrēts vīns, kas bagātīgi austs ar melleņu, zemeņu, rožu un lavandas garšu. Vidēja svara aukslējas jūtas saspiestas un biezas, bet paceltas ar ieilgušu ziedu elementu. —V.B.

Annas Amijas 2016. gada vīndaru selekcijas Pinot Noir (Vilametas ieleja) 28 ASV dolāri, 91 punkts . Šis aromātiskais jaunais vīns rada ķiršu un vīģu sajaukumu ar lazdu riekstu akcentiem. Desmit mēnešus novecojis vienā sestajā jaunajā franču ozolā, tas viegli iesaka Snickers batoniņus un iesala piena bumbiņu konfektes, nepārspīlējot arī to. Kopumā tas ir izsmalcināts un labi sabalansēts, un to vajadzētu patērēt tagad - 2025. gadā. Redaktoru izvēle . —P.G.

Grace + Vine 2014 Pinot Noir (Santa Barbaras apgabals) 30 ASV dolāri, 91 punkts . Cukuroti nogatavojušos ķiršu aromāti saskaras ar tumšiem savvaļas augiem un ciedra nokrāsu uz šīs pudelēs iepildītās deguna no slepenas reģionālo vīna tirgotāju sapņu komandas. Koka elements redzams malciņā, kur ar fenheļa frondu un augu garšvielām tiek paceltas sarkanās plūmes un zīdkoka garšas. —M.K.

Talisman 2014 Adastra Vineyard Old Method Pinot Noir (Los Carneros) 75 ASV dolāri, 91 punkts . Eksotisks pēc aromāta un graudainas struktūras šis mazais vīns savos biezajos kraukšķīgo un kraukšķīgo augļu slāņos uzmundrina no granātābola līdz meža zemenēm līdz zēni. Kolas slāņi piešķir bagātību, kas seko finišam. —V.B.

Artesa 2016 Pinot Noir (Los Carneros) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Zīdains, sangvīns un pīrāgs, šo vīnu nosaka zemeņu, rabarberu un citrusaugļu toņi. Tas ir smalks, viegli strukturēts vīns, kas labi tur savu gatavību un kuram ir ilgstoša garšvielu notis. Redaktoru izvēle . —V.B.

Pols O’Braiens 2015. gadā Pinot Noir (Umpqua Valley) 28 ASV dolāri, 90 punkti . Fermentēts betonā, tas arī pavadīja gadu ceturtdaļā jaunā Francijas ozola. Daži vaniļas aromāti parādās pēc pirmā šņaukšanās, kas noved pie ogu un plūmju augļu garšas. Vīnam elpojot vaļā, tas pievieno nedaudz atsvaidzinošu citrusaugļu pamatnei, un ar pietiekami daudz laika tas kļūst pilnīgs, precīzi noregulēts Pinot. —P.G.

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Selection Pinot Noir (Carneros) $ 54, 90 punkti . Rozā nokrāsots ziedu aromāts paver šo vīnu, dodot vietu sulīgai vīnogu izpausmei, kas ir samtaina tekstūra un būtiska tanīnos. Melno ķiršu un kaššu garšas iegūst bagātību, kas līdzīga liķierim, un ilgstoši kacina tabaku. —V.B.