Vīnu tirgus padomes priekšsēdētājs Džons Žilspijs, nosaucot 2007. gadu par “kritisko punktu”, apgalvoja, ka “pēc prāta šis būs gads, kad mēs sakām, ka Amerika kļuva par vīnu dzerošu valsti”. Uzstājoties Padomes ikgadējā Ņujorkas pasākumā, Žilspijs izveidoja iespaidīgu statistikas klāstu, lai atbalstītu savu apgalvojumu:

• Pirmo reizi pētījumi liecina, ka “pamata” vīna patērētāju (cilvēku, kuri dzer vīnu vismaz reizi nedēļā) ir vairāk nekā “maznozīmīgu” vīna dzērāju.
• Pirmo reizi pamatgrupas vidējais vecums ir mazāks nekā dzērājiem, kas norāda, ka cilvēki vīnu atklāj agrāk dzīvē.
• Tiek lēsts, ka pirmo reizi, 2008. gadā, vīna pārdošanas apjomi pārsniedz 300 miljonus gadījumu.
• Pirmo reizi pieaugušo vīna patēriņš uz vienu iedzīvotāju palielinās 3 galonu gadā.
• 2000. gadā 57% pieaugušo dzērienu un alkohola lietotāju ziņoja, ka viņi nav dzēruši vīnu, savukārt 43%
  darīja. Līdz 2007. gadam šīs proporcijas bija pilnībā mainītas: 57% dzērāju tagad dzer vīnu.
  Līdzpriekšsēdētājs Denijs Bragers no The Nielsen Company uzsvēra, ka, neraugoties uz nedaudz lēnāku šī gada brīvdienu sezonas pārdošanas apjomu pieaugumu, kas saistīts ar pasaules ekonomikas jautājumiem, vīna nozares perspektīvas joprojām ir vērojamas. Patērētāji turpina tirgoties līdz augstākiem cenu punktiem, lielākoties apjoma un dolāru pārdošanas pieauguma koncentrējoties virs 12 USD. Daži citi interesanti sīkumi no Brager:
  • Importa un sarkanvīnu patēriņš pieaug nedaudz straujāk nekā vietējo vīnu un balto vīnu patēriņš.
  • Liela apjoma, ar šķirnēm marķēti vīni, kuru pārdošanas apjomi ir vislielākie, ir Riesling (+ 23,9%), Pinot Noir (+ 23,7%), Pinot Gris un Cabernet Sauvignon. Vēl straujāk augoši, bet pie mazākām bāzēm ir Malbec, Muscat un premium rosés.
  • Jaunie patērētāji - tā sauktie Millennials - šķērso augstākas cenas un importētos vīnus, salīdzinot ar Gen Xers un Baby Boomers.
  • Slikti vīni tagad veido 4% tirgus.

  Arvien vairāk patērētāju iegādājas vīnu tiešsaistē vai dodas tiešsaistē, lai uzzinātu vairāk par vīnu. Kopš 2000. gada vīna darītavu pārdošana tiešsaistē ir trīskāršojusies, un 60% vīna dzērāju ziņo par vīna darītavas vietņu apmeklēšanu. Četrdesmit procenti ziņo, ka apmeklē tiešsaistes mediju vietnes www.wineenthusiast.com / magazine, savukārt tikai 18% ziņo par dažādu emuāru apmeklēšanu.