Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Brunello Di Montalcino,

Video stāsts: Toskāna En Primeur

*** Ritiniet uz leju, lai skatītu Wine Enthusiast itāļu redaktores Monikas Larneres 2004. gada Brunello di Montalcino degustācijas tiešraidi. ***



Šogad runas par globālo finanšu krīzi bija visu cilvēku lūpās, kad Toskānas lielākie vīna reģioni iepazīstināja ar saviem jaunākajiem izlaidumiem pasaulē, sniedzot ieskatu par nākotni.

Par laimi, izcilu ražas gadu pieplūdums, kas nonāk tirgū, nevarēja būt labāks laiks, jo Itālijas slavenie vīna reģioni izturas pret draudošo globālo finanšu krīzi.

'2009. gads sākās zem vispārēja pesimisma mākoņa,' skaidro vīna konsorcija Chianti Classico prezidents Marko Pallanti, 'un ir patiesi grūti ignorēt to, kas ir noticis un notiek pasaules tirgos. Diemžēl globālā recesija ir sākusi aplaupīt mūsu krastus un, domājams, skars arī mūsu reģionu. Lai gan tā nav endēmiska, tā ir problēma, ar kuru būs jārisina, un… ražotāji ļoti labi zina, ka, lai jebkura stratēģija, lai arī cik atjautīga tā būtu, ir jāsakņojas vīna kvalitātē. ”



Visās pagājušās nedēļas prezentācijās vīna kvalitāte bija zemāka. Lūk, ko patērētāji var sagaidīt no jaunākajiem gadiem:

Chianti Classico

148 ražotāji prezentēja 358 dažādus Chianti Classico vīnus un 70 mucu paraugus, sākot no 2008. gada priekšskatījumiem līdz 2006. gada Riserva, līdz pat vairāk nekā 100 vīna žurnālistiem un iekšējiem cilvēkiem Chianti Classico Collection 2009 pasākumā Florencē.

2008. gadā lietus un vēsā temperatūra visā maijā un jūnijā ļāva maz ziedu. Sausu, karstu vasaru kompensēja augusta vidus lietavas, savukārt optimālas dienas / nakts temperatūras atšķirības nodrošināja ideālu nogatavošanos. Pēdējos gados vīnogas tika novāktas vēlāk, tomēr 2008. gadā raža tika novākta no septembra beigām līdz oktobra sākumam, kas ir tradicionālais Chianti Classico periods.

Saskaņā ar Chianti Classico Consortium paziņojumu '2008. gada vīni atklāj eleganci un izcilus aromātus, ar alkohola saturu un struktūru, kas tiem piešķir rotājumiem un maigumu, kas raksturīgs vislabākajiem vīniem.'

Gadā tiek saražoti apmēram 37 miljoni pudeles Chianti Classico vīna. Lielākais importētājs ir Amerikas Savienotās Valstis (29%), kam seko Vācija (10%), Lielbritānija (9%), Šveice (7%), Kanāda, Japāna, Krievija, Austrija un Holande.

Nobile di Montepulciano vīns

Vīna konsorcijs Vino Nobile di Montepulciano ziņo, ka “ārkārtīgi mainīgie laika apstākļi visa gada garumā ietekmēja vīnogu nogatavošanos, tāpēc vīna dārzos bija nepieciešamas īpašas un rūpīgas agronomiskas procedūras, lai novērstu parazītu iebrukumu un jo īpaši nevienmērīgu augļu nogatavošanos. Tomēr sagaidāms, ka 2008. gadu ražos vīnus ar labām novecošanas perspektīvām. ”

Brunello di Montalcino

Montalcino eksperti 2008. gadu pasludināja par “izcilu vīnogu ražu” un 2009. gada Benvenuto Brunello prezentācijā piešķīra četru zvaigžņu vērtējumu (no piecām). Vērtējumu paziņoja Brunello di Montalcino vīna konsorcijs, kura īpašā komiteja sastāvēja no divdesmit enologiem, veicot dažādus fizikālos un ķīmiskos novērtējumus.

Kā pastāstīja Brunello di Montalcino vīnu konsorcija prezidents Patrizio Cencioni, “Gada laikā laika apstākļi bija labi: pēc ziemas ar diezgan intensīviem nokrišņiem, kaut arī ne īpaši aukstiem, pavasaris bija ļoti regulārs gan lietusgāzēs, gan ziemā. tās temperatūrās. Lietavas ar sausām fāzēm turpinājās līdz pusei līdz jūnijam, savukārt augstas temperatūras periodi jūnijā un jūlijā mijās ar vēsākiem mirkļiem un lietusgāzēm. ”

Noslēgums Cencioni: 'Rezultāts ir lielisks gads, kad vīni dažos gadījumos sasniedz augstākās kvalitātes līmeni.'

Lūk, ko patērētāji var sagaidīt no skandalozā 2004. gada Brunello di Montalcino vintage:

2004. gads Brunello di Montalcino

Debitēja arī ļoti gaidītā un drīzumā iznākošā 2004. gada raža, kas iezīmē pirmo piecu zvaigžņu novērtēto vīnu, kas nonācis tirgū kopš 1997. gada. Raffaella Federzoni no Fattoria dei Barbi īpašumiem saka, ka 2004. gada raža “jau rāda eleganta Sangiovese puse, vispārīgi atgriežoties pie šīs vīnogas klasiskā stila. Kopīgais ir elegance, svaigums, vairāk augļu un mazāk koksnes, ilgmūžība. Vīni ir vienmērīgāki un patīkamāki nekā iepriekšējos gados, ļoti līdzsvaroti, ar prieku dzert, bet par laimi tiem piemīt arī taupība un dažreiz minerālitāte, dažos vārdos runājot. '