Dienvidrietumu Francijas vīni piedāvā daudzveidības un vērtības kombināciju, kuru grūti atrast nekur citur. Sākot no augļu līdz spēcīgiem sarkaniem, kraukšķīgiem līdz bagātīgiem baltumiem, lieliskiem saldumiem, stiprinātām izlasēm un burbuļiem, tas ir reģions, kas piedāvā praktiski visus iedomājamos vīna stilus.

The gandrīz 100 vīnu šī mēneša pirkšanas ceļvedī parādīt šo šķirni. Dažas norādes ir plaši pārstāvētas: piemēram, Malbekas bāzes sarkanie vīni Cahors un, piemēram, Grieķijas Kotdivuānas gaišie, augļu baltumi.

Pārskatītie vīni arī palīdz ilustrēt, ka dienvidrietumi diez vai ir vienots reģions, bet drīzāk virkne vīnogulāju salu, kas izolētas starp kukurūzas laukiem, mežiem, kalniem un mazajām pilsētām. Kaut arī citas vīna pasaules daļas ir kļuvušas starptautiskākas, audzē vīnogu šķirnes, kas tiek plaši apstādītas visā pasaulē, dienvidrietumi ir palikuši tikpat izturīgi kā vietējie beretes valkātāji.

Dienvidrietumi piedāvā daudz vīna pieredzes, kas daudziem ir jauna, taču sakņojas tradīcijās un vēsturē.

Tā ir dzimtene tādām lieliskām vīnogām kā Cabernet Franc, Malbec un Tannat. Šeit atrodas arī vīnogas, kuras nekad nav ceļojušas un kuras uz savas mājas zāliena ražo brīnišķīgus vīnus, piemēram, Petit Manseng, Négrette, Loin de l’Oeil un Pinenc.

Harvesteri Pireneju kalnu pakājē netālu no St-Etienne-de-Baïgorry, Pirenejas-Atlantiques, Francija. Foto: Miks Roks / Cefass

Ir vēl kas priekšā. Senmontas apelācijā neliels seno vīnogulāju vīna dārzs, kuru daudzi pat nav pienācīgi identificēti, ir pasludināts par Francijas nacionālo pieminekli. Francijā lielākā seno vīnogulāju privātā audzētava pieder kooperatīvam Plaimont, kas pavairo daudzsološākās šķirnes. Pievērsiet uzmanību Manseng Noir un Tardive kā nākotnes zvaigžņu vīnogām.

Es priecājos, ka mēs spīdinām gaismu šiem vīniem, jo ​​tie kļūst arvien pieejamāki. Jebkurš īsts vīna cienītājs novērtē jaunu garšu, šķirņu un reģionu atklāšanu, un dienvidrietumi piedāvā daudz vīna pieredzes, kas daudziem ir jaunas, taču sakņojas tradīcijās un vēsturē. Šis senais reģions ir jaunākā vīna jaunā pasaule.

Dienvidfrancijas makam draudzīgie vīni

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) $ 29, 93 punkti. Aprikožu un mango aromāti piešķir šim vīnam tūlītēju bagātību. Tas ir nogatavojies un medains, lai gan ar milzīgu, vecumam atbilstošu skābumu un ananāsu un pasifloras augļu garšu. Vīns joprojām ir tik jauns, un to nevajadzētu dzert pirms 2019. gada. Pagraba izvēle.

Laplasa ģimene 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) 24 USD, 93 punkti. Šeit tik labi parādās līdzsvars starp nogatavojušos saldumu un skābumu, kas rodas no Petita Mansenga. Ir nogatavojušies ananāsu un balto persiku aromāti, kas ir piepildīti ar medu un sausu malu. Vīns tagad ir garšīgs, lai gan tas novecos un būs labāks no 2018. gada.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne Parakstīja Benjamin Cooker Malbec (Cahors) 21 USD, 92 punkti. No neliela vīnogulāju gabala Gaudou vīna dārzā šis iespaidīgais vīns ir bagāts un joprojām ir ļoti jauns. Nogatavināts olu formas tvertnēs, tas ir blīvs ar augļiem un tanīnu, ražojot pikantu vīnu, kas pilns ar melniem augļiem un sausu serdi, kas jau ir labi integrēts. Dzert no 2019. gada. Pagraba izvēle.

Family Laplace 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) 16 ASV dolāri, 91 punkts. Šī ir nobriedusi atklāta Tannat interpretācija, kurai 25% Cabernet Franc maisījumā piešķir maigu parfimērijas raksturu. Tajā ir tanīni, kas ir labi integrēti bagātīgajos melnajos augļos. Skābums beigās un sausā mala sola turpmāku novecošanos. Dzert no 2019. gada. Redaktoru izvēle.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) 25 ASV dolāri, 90 punkti. Kaut arī no Petita Mansenga biežāk tiek gatavots salds vīns, tā dabiskā bagātība ir piemērota arī sausajam vīnam. Šeit tas dod intensīvi parfimētu vīnu, ziedu un pikantu kopā. Kraukšķīgus ābolus un kivi bagātina ar medus tinktūru. Dzeriet šo vīnu no 2018. gada.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) 17 ASV dolāri, 90 punkti. Šis kraukšķīgais Braucol un Syrah maisījums nāk no grants terases. Lai arī vīns ir ar labu skābumu, tajā ir arī nogatavojušies sarkanie augļi, saldie plūmju aromāti un pievilcīga garšvielu kaisīšana. Dzeriet šo vīnu no 2017. gada. Redaktoru izvēle.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) 18 ASV dolāri, 89 punkti. Puse un puse Négrette un Syrah, tas ir tipisks maisījums Fronton ar mājieniem par Vidusjūru, kas sajaukti ar vairāk Atlantijas okeāna ietekmi. Vīns ir mīksts un līdzsvarots ar putekļainiem tanīniem, sarkaniem augļiem un smaržīgu pēcgaršu. Dzert tūlīt.

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) 17 ASV dolāri, 88 punkti. Sémillon un Sauvignon Blanc ar Muscadelle smaržu pieskārienu dod vīnu, kurš, būdams vēl jauns, ir nogatavojies un uzrāda koka novecošanās garšvielu pieskārienu. Tas ir noapaļots vīns, kurā ir pipari, kā arī pietiekami daudz skābuma. Dzert no 2017. gada.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) 16 ASV dolāri, 88 punkti. Šis ir salds nogatavojies vīns, Gros un Petit Manseng maisījums. Tam ir ličī un persiku garša un skābuma slānis, kam bagātību piešķir botrytis un medus aromāti. Vīns ir gatavs dzeršanai, mīksts un ar ingvera garšvielu pieskārienu beigās.

Château du Cèdre 2015 Marsels Malbecs 11 ASV dolāri, 87 punkti. Šajā augļu, viegli tanīnietajā vīnā nav ne miņas no koka. Tam ir upeņu augļi, tikai nedaudz sausuma un sulīga skābuma. Tas ir vienkāršs, garšīgs vīns, kas tagad ir gatavs dzeršanai. Labākais pirkums.