Daži šķita šokēti par Rémy Cointreau pagājušās nedēļas paziņojumu, ka tā pārdošanas apjomi ASV 2023. gada pirmajā pusē ir samazinājušies, pašreizējai darbības peļņai samazinoties par 43%. Saskaņā ar Blumbergs , 'augstākās klases stipro alkoholisko dzērienu ražotāju ir skārusi straujš pieprasījuma kritums pēc tā dārgajiem dzērieniem galvenajā ASV tirgū un ļaunais reklāmas cenu karš ar tādiem konkurentiem kā [Hennessy konjaka ražotājs] LVMH.'

Atklāti sakot, esmu pārsteigts, ka kāds ir pārsteigts. Ja pēdējo gadu laikā esat pievērsis uzmanību tendencēm Amerikas augstākās klases stipro alkoholisko dzērienu tirgū, jo īpaši brendija kategorijā, Rémy Cointreau problēmas ir vienkāršas.

Jums var patikt arī: Ceļvedis par visu konjaku

Pirmkārt, 2023. gads, pēc visām pazīmēm, ir lejupslīdes gads stipro alkoholisko dzērienu nozarē, un tas ir saistīts ar pandēmijas gadu uzplaukumu. Tas ir īpaši jūtams premium un super-premium līmenī. Saskaņā ar Financial Times , daudzi patērētāji, kuri pandēmijas laikā tirgojās ar dārgāku augstākās kvalitātes alkoholisko dzērienu, tagad sāk tirgoties uz leju. Amerikāņi 2022. gadā alkoholiskajiem dzērieniem iztērēja gandrīz par trešdaļu vairāk nekā pirms pandēmijas, taču galvenie rādītāji liecina, ka 2023. gads būs nopietna korekcija. Stipro alkoholisko dzērienu pārdošanas apjomi, kas maksā vairāk nekā 100 USD, 12 mēnešos līdz augustam samazinājās par 14%.

Šķiet, ka īpaši smagi skarta konjaka kategorija. Remy Cointreau konkurents LVMH pagājušajā nedēļā jau ziņoja, ka 'ieņēmumi no vīna un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem šogad līdz šim ir samazinājušies par 10%, jo ASV konjaka pārdošanas apjoms ir ievērojami samazinājies', norāda FT. Tātad, kas izskaidro īpaši straujo konjaka kritumu?

Šī mēneša drukātajā numurā es rakstīju par kas notiek konjaka tirgū . Gadiem ilgi konjakā ir dominējuši lielie zīmoli, piemēram, Rémy Martin, Hennessy, Martell un Courvoisier — tā sauktais lielais četrinieks, kas pārdod gandrīz 90% no visā pasaulē patērētā konjaka. Šie zīmoli ir izmantojuši noteiktu luksusa stilu, lai tirgotu savus tradicionālos maisījumus ar neskaidrām vecuma klasifikācijām, piemēram, VSOP, XO, Extra, Réserve, Hors d’Age un Napoleon, kas var mulsināt amerikāņu patērētājus. Augstākajā galā liela daļa šo zīmolu pudeļu cenas ir iesaiņota īpaši izstrādātos karafes. Tas viss neatbilst pašreizējās augstākās klases stipro alkoholisko dzērienu pircēju paaudzei.

ASV, kur viskijs ir bijis karalis, augstākās klases stipro alkoholisko dzērienu cienītāji vēlas singularitāti, trūkumu un grūti skaitļus. Tas nozīmē īpašus vienas mucas piedāvājumus vai tiešu norādes par vecumu uz etiķetes, un neviens no tiem nav izplatīts konjakā. Tāpēc ir vērojama pieaugoša tendence vienmucu brendijai (par ko es arī rakstīju savā drukas funkcijā) un uz etiķetes ir skaidrāki vecuma skaitļi.

Šī tendence ir salīdzinoši jauna parādība brendijā, taču tā jau ir bijusi veiksmīga armanjakam. Vienas mucas armagnaks no tādiem negocientiem kā L’Encantada piesaista amerikāņu viskija cienītājus, kuri ir noguruši maksāt augošās viskija cenas. Daži redz Armanjaks kā 'jaunais burbons'. Ir iemesls, kas patīk uzņēmējiem Aleksandrs Šteins ( Monkey 47 dibinātājs) un Raj bhakta (agrāk Whistle Pig) ir ieguvuši tradicionālās armanjakas mājas. Jautājums iekšā Armanjaks ir tas, ka esošie veco mucu krājumi ir mazi un sarūk.

Tas paver iespējas konjakam, kuram ir milzīgi izturētu brendiju krājumi, sekot līdzīgam modelim ar potenciālu pārvērst viskija cienītājus. Tas jau sāk notikt. Mūsdienās konjakā ir daudz vairāk mucu medību, ņemot vērā vienas mucas izlaidumus. Daudzas tradicionālās mājas, piemēram, Jean Fillioux, Frapin, Pasquet un Remi Landier tagad piedāvā vienu mucu izlasi, no kurām daudzas izraisa kolekcionāru satraukumu brendiju forumos. Pagājušais gads, Sazerac izlaida konjaku no iegādātā īpašuma. Pagājušajā mēnesī Tenesī viskija ražotājs Uncle Nearest paziņoja par Cognac īpašuma iegādi .

Jums var patikt arī: Mucu medības konjakā: slēpto dārgumu atrašana putekļainos vecos pagrabos

Skaidrības labad jāsaka, ka šobrīd vienas mucas konjaks joprojām ir cienītāju sfēra, un cenas ir vairāk nekā 100–200 USD par pudeli. Bet tie joprojām ir daļa no tādu piedāvājumu cenas kā Rémy Martin Louis XIII vai Hennessy Paradis Imperial (kas abi maksā vairāk nekā 3000 USD). Liela daļa šo blingy zīmolu cenas ir iesaiņota, kā minēts iepriekš, īpaši izstrādātos karafes. Tomēr jaunais vienmucas piedāvājumu vilnis ir kaut kas retāks un retāks.

'Tas ir paredzēts cilvēkiem, kuri vēlas negaidītu. Tā ir cita filozofija. Tas atrodas ārpus pašreizējā tirgus,” saka Aleksandrs Vintjē, cienījamais franču alkoholisko dzērienu kritiķis, kurš rediģē Istabu durvis žurnāls.

Šie cilvēki izmantoja tādus zīmolus kā Rémy Cointreau. Ņemot vērā konjaka lielā četrinieka pārdošanas apjomu kritumu, nez vai mēs drīzumā redzēsim vairāk vienas mucas piedāvājumu no tādiem milžiem kā Rémy Martin un Hennessy.

---

Varat sekot Džeisonam Vilsonam vietnē Wine Enthusiast un noklikšķināt šeit abonēt viņa ikdienas dzeršanas biļetenu, kurā regulāri saņemsiet sūtījumus par pārtiku, ceļojumiem un kultūru, izmantojot vīnu un stipros alkoholiskos dzērienus.