Pirms vairākiem gadsimtiem Pinot Noir izpelnījās reputāciju Burgundijas vīndaru mūku vidū, jo viņš labāk izteica terroir nekā jebkura cita šī reģiona šķirne. Šodien vīni no Kalifornijas attālās Andersona ielejas Amerikas vīnkopības zonas (AVA) liecina, ka vīnogas to pašu dara arī viņu apkārtnē.

15 jūdžu garā ieleja atrodas tikai 10 jūdžu attālumā no vēsā, blūmojošā Klusā okeāna krasta, un apelācija ir atzīmēta ar lieliskām augšanas vietām Pinot Noir . Tie ir sadalīti starp augstas veiktspējas vīna darītavu īpašumiem, piemēram, Lazy Creek vīna dārzi , Goldeneye vīna darītava un Melno pūķu pagrabi un neatkarīgi vīna dārzi, kas piegādā vīndarītavas viņu paredzētajām pudelēm.

Tālāk ir redzami pieci izcilākie Andersona ielejas vīna dārzi, kas ir pierādījuši, ka tie piedāvā kvalitatīvus, neaizmirstamus pudeļus dažādiem vīndariem. Tie sniedz lielisku sajūtu par daudzveidīgo “vietas garšu” vienā no Kalifornijas labākajiem vēsā klimata reģioniem.

Ferringtonas vīna dārzs / Džeja Grehema foto

Ferrington vīna dārzs

Feringtons ir vecākā un lielākā no Andersonas ielejas neatkarīgākajiem vīna dārziem. Atrodas ielejas dienvidaustrumu daļā netālu no Boonville, tas paceļas no 360 līdz 440 pēdām virs jūras līmeņa.

'Man ļoti patīk tā atrašanās vieta,' saka Filips T.G. Baksters, kurš no vīna dārza izgatavo Pinot Noir savējiem Baxter etiķete kā arī par Tēvu un meitu pagrabi , salīdzinoši jauns radījums no Kurta Šēnmena ģimenes, kurai pieder Ferringtons. “Tas man atgādina saldo vietu Burgundijā, kur līdzenumi sastopas ar kalniem. Es novērtēju barības vielu un drenāžas aspektu, kas nāk no kalna un tur turas.

'Tajā ir vecāki vīnogulāji ar labāku sakņu sistēmu, tāpēc man ļoti patīk, kā tie izstiepjas dziļi un izaudzina barības vielas, kas patiešām ir izteiksmīgas vīnā,' saka Baksters.

Ferrington vīna dārzs

Dibināts: 1969. gadā

Augstums: 397 pēdas, stādītā platība: 74

Vīna īpašības: Spilgti sarkani augļi un ziedu notis.

Galvenie klienti: Arista, Daniels, Deivija vīna dārzi, FEL, Fišera vīna dārzi, Kosta Brūna, Viljamss Seljems

Daudzas citas vīna darītavas no šejienes ražo augsti novērtētu Pinot Noir, tostarp Mala , Daniels , Deivija vīna dārzi , FEL , Fišera vīna dārzi , Kosta Browne un Viljamss Selemems . Ferringtona vīnogas sniedz atšķirīgu garšas parakstu, ko Baksters sauc par košiem augļiem (avenēm, sarkanajiem ķiršiem) un ziediem.

'Es domāju, ka Andersona ielejas Pinot kopumā ir plūmju raksturs, bet Ferringtons šo tendenci nopelna,' saka Baksters.

Pirmie vīna dārza vīnogulāji - Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot un Chardonnay - tika stādīti 1969. gadā, kad reti kurš saprata ielejas potenciālu Pinot, saka Normans Koblers. Viņš uzauga netālu Lazy Creek vīna dārzos un tagad pārvalda Ferringtonu un vairākus citus augstākos īpašumus Ardzrooni Vineyard Management Company .

Galvenais Pinot Noir bloks tika stādīts 1997. gadā, un tagad tajā ietilpst 115, 667, 777, 828, KDR, Pommard un 2A kloni.

'Tajā ir pienācīgas smilšmāla un māla augsnes, un mēs to labi audzējam,' saka Koblers, vaicāts, kāpēc šī vieta ražo tik pievilcīgus un līdzsvarotus vīnus. 'Mēs uzstādījām nojume, lai virs ķekariem būtu saulaina saule, lai novērstu saules apdegumus, un saimniecība atbilstoši katra vīnogulāja vajadzībām.'

Viņa apkalpe pielāgo vīnogulāju kopšanu, lai tā atbilstu dažādu vīndaru prasībām, un parasti raža ir mazāka par trim tonnām no akra.

Čārlza vīna dārzs / Džona Kleitona foto

Čārlza vīna dārzs

Stādīts bijušajā Viljama un Nensija Čārlza ganībās, uz dienvidaustrumiem no Boonvilas ciema, Čārlza vīna dārzs atrodas apmēram tik tālu Andersona ielejas iekšzemē, cik vien iespējams. Vīnogulāji šeit sauļojas relatīvā reģiona siltumā ar smalkām okeāna vēsmām un vasaras rīta miglu.

Šis siltums parādās vīniem, kurus darinājis Papapietro Perijs , Vitera vīna darītava un Čārlza ģimenes Foursight vīni . Pudeles, protams, atšķiras, ņemot vērā ražas novākšanas datumus un vīndarības metodes, taču augļu garšām ir dāsns raksturs ar relatīvi pilnīgu ķermeni un noapaļotām faktūrām, kā arī stingru, skābu kodolu.

Vīna dārzs atrodas ielejas stāvā netālu no apelācijas dienvidaustrumu stūra, kur autovadītāji nolaižas pa 128. šoseju no Jorkvilas augstienes īstā ielejā un iebrauc tās lielākajā pilsētā Boonvilā, kurā dzīvo ap 1000 iedzīvotāju.

Kaut arī zemei ​​ir maz redzama slīpuma, augsne parasti ir akmeņaina, ne pārāk auglīga un dažos gadījumos pilna ar bruģakmeņiem.

Čārlza vīna dārzs

Dibināts: 2001, pacēlums: 380 pēdas

Vīna īpašības: bagātīgi augļi un apaļa tekstūra

Galvenie klienti: Foursight Wines, Papapietro Perry, Withers Winery

'Mēs esam augstāki dzelzs, vairāk magnija, mēs esam augstāki dažos citos elementos, tāpēc augsne ir nedaudz atšķirīga,' saka Bils Čārlzs. 'Un mēs esam daudz vēsāki, nekā pat mūsu meteoroloģiskā stacija saka, un tas rada pārmaiņas.' Čārlzs saka, ka dienas un nakts temperatūra var svārstīties līdz 50˚F.

Pinot Noir vīnogulāji galvenokārt ir no Pommard klona un Dijon kloniem 777, 115 un 114, visi apmācīti uz vertikāla režģa. Šie dažādie kloni ražo vīnogu ķekarus, kuru izskats un garša atšķiras, saka Nensija Čārlza.

Bils apgalvo, ka Pommarda klons, kas ir viena no mantojuma izlasēm, kas gadu desmitiem augusi Kalifornijā, nodrošina visdziļākās garšas - sastāvdaļu, kas var būt par pamatu dāsnajiem, aromātiskajiem vīniem no Charles Vineyard.

Deivids Lovs, Papapietro Perry vīndara palīgs, izmanto Charles Vineyard kā vienīgo Pinot Noir avotu ārpus Sonomas apgabala. Vīna darītava ir strādājusi ar šo vietni 11 gadus.

'Viņi veic ļoti rūpīgu darbu, audzējot vīna dārzu,' saka Lovs. 'Bils pastāvīgi atrodas vīna dārzā, staigā pa rindām un meklē visu, kam varētu būt jāpievērš uzmanība.' Zems šajos vīnos atrod vairāk tanīna un skābes struktūru nekā dažos viņa izgatavotajos Krievijas upju Pinotos. Tas notiek, neraugoties uz ražu, kas aptuveni četras tonnas uz akru ir lielāka nekā dažās kalnainākajās vietās.

Rīta rasas rančo / Džima Salivana foto

Rīta rasas rančo

Šis mazais, skaisti izvietotais vīna dārzs apskauj stāvu kalna nogāzi tā sauktajā Andersona ielejas “dziļajā galā”. Tur ir visi nelīdzenie pauguri, līkloču straumi un augošie sarkanie koki uz Mendocino pilsētu, īsa brauciena attālumā uz ziemeļrietumiem.
Uzņēmuma Williams Selyem līdzdibinātājs Bērts Viljamss izveidoja šo vīna dārza dārgakmeni pēc tam, kad viņš un viņa partneris Eds Selemems 1998. gadā pārdeva vīna darītavu tās pašreizējam īpašniekam Džonam Daisonam.

Pēc tam Viljamss sāka pārdot vīnogas savai bijušajai vīna darītavai, un Rīta rasas rančo pievienojās nelielu upju vīna dārzu Pinot Noirs panteonam, kas atrodas Krievijas upes ielejā Viljamss Selemems piedāvā saviem biedriem tiešo iegādi, pamatojoties uz piešķiršanas principu.

Ilgi nebija, piemēram, citas vīna darītavas Whitcraft vīna darītava , Broganas pagrabi un Drew vīni dažos gados sāka iegādāties arī vīnogas. Viljamss arī gatavoja pats savu vīnu 2008. un 2009. gadā mazajā mājā / vīna darītavā īpašuma centrālā kalna galā.

Rīta rasas rančo

Dibināts: 1999, Augstums: 600, Apstādīts laukums: 13

Vīna īpašības: Sarkano ķiršu un nervozais skābums

Galvenie klienti: Castello di Amorosa, Drew Wines, Williams Selyem

Pēc tam 2015. gadā Napa Valley’s Amorosa pils , vīna darītava, kas aizņem iespaidīgu renesanses stila pili, nopirka īpašumu. Īpašuma vīna darīšanas direktors Brooks Painter 2016. gadā izgatavoja zīmola pirmo vīna dārzu apzīmēto Morning Dew Pinot, kuru paredzēts laist klajā martā.

Vīna dārzs ir sadalīts 10 blokos, ar dažādiem kloniem, potcelmiem, nogāzēm un saules iedarbību. Gleznotājam ir gandrīz 40 gadu pieredze, taču viņš bija sajūsmināts, lai saņemtu roku koptajā vīna dārzā, kas apstādīts ar vairākiem Dižonas kloniem, Rochioli selekciju, Clone 23 Mariafeld un KDR “čemodānu izvēli”, kas, domājams, nāk no Burgundijas Domaine vīnogulājiem. de la Romanée-Conti.

Viņa komanda modernizē vīnogulājus no kordona atzarošanas līdz niedru atzarošanai, un viņš vēlas palielināt ražu no mazāk nekā vienas tonnas uz akru līdz aptuveni trim tonnām.

5 apskates vietas Mendocino apgabalā

'Ir prieks, ka ir iespēja strādāt ar augļiem tur augšā,' saka Gleznotājs. 'Tas padara brīnišķīgu vīnu, kas ir šokolādes un ar intensīvi sarkaniem augļiem. Tā ir vienkārši ideāla situācija Pinot Noir. ”

Pēdējos gados Williams Selyem vīniem bija ārkārtīgi koncentrēta ķiršu un dzērveņu garša, ko papildināja nervozs skābums un ievērojami tanīni. Viņi ir ideāli vecumā no pieciem līdz 12 gadiem.

Viljamss Selemems 2015. gadā izgatavoja Pinot Noir un novāca vīnogas no vīna dārza 2016. gadā, taču pagājušajā gadā tas nebija vajadzīgs, saka Painter. Džeisons Drū 2017. gadā atgriezās, iegādājoties daļu no Morning Dew vīnogām, tāpēc būs vismaz divi zīmoli, kas uzturēs Burta Viljamsa sapni dzīvu.

Filips T.G. Baxter pie Valenti vīna dārza / Claire Baxter foto

Valenti vīna dārzs

Viens vīna dārzs Andersona ielejas nosaukumā, kuram var būt raksturīgāks paraksts nekā pat Savojam vai Feringtonam, ir Valenti. Šī niecīgā vieta nestabili pieķeras stāvai kalnu nogāzei 1200 pēdu augstumā, no kuras paveras skats uz ieleju ziemeļrietumu platumā. Radošas labvēlības dēļ šeit pārklājas divas oficiālās Amerikas vīnkopības zonas robežas, tāpēc Valenti tehniski atrodas gan Andersona ielejas, gan Mendocino Ridge nosaukumos. Tā rezultātā vīna darītavas var marķēt pudeles, kas izgatavotas no šīm vīnogām, kā vienu no AVA nosaukumiem.

Baksters šī unikālā vīna dārza produktu sauc par “Valenti kūpošo umami vīnu”.

Vīnogulāju dārzs atrodas netālu no vēja pārņemta grēdas, neapstrādātu laika apstākļu ceļā, kas nāk no Klusā okeāna tikai sešas jūdzes uz rietumiem. Tas tika iestādīts 1998. gadā Berry ģimenei, kurai šodien pieder īpašums.

Džeisons Drū, no Drew vīni , ir nomājis un pārvaldījis īpašumu kopš 2013. gada, un viņš ražo vienu no vairākiem ievērojamākajiem Pinot Noirs no šīs zemas ienesības vietas.

Drū īpašums tiek sadalīts trīs līmeņos, kas svārstās līdz 1400 pēdām. Viņš saka, ka vīna īpašības atšķiras ar 100 pēdu soli, kas liek diezgan labu punktu terroir.

'Tas, kas garšo Valenti, ir atkarīgs no augstuma,' viņš saka. “Vīnam kopumā ir liela minerālviela. Augšpusē ir tumšāka izteiksme, tāpēc [tas] ir bagātāks vīns ar vairāk tanīna. Skābes parasti ir diezgan cietas, bet zemākajos augstumos mums būs augstākas skābes, tuvāk miglai. ' Miglas veidojas 600 līdz 800 pēdu augstumā, bet tās var pārvietoties augstāk.

Valenti vīna dārzs

Dibināts: 1998. gadā, pacēlums: 1258 pēdas
Stādītā platība: 14.4
Vīna īpašības: sāļas un zālaugu, kaltētas sēnes
Galvenie klienti: Baxter, Drew Wines, Phillips Hill Winery

Citi vīndari, kuriem patīk šī vietne, ir Tobijs Hils no Phillips Hill vīna darītava un Phillip T.G. Baksters, no Baxter vīna darītava .

Baksters šī unikālā vīna dārza produktu sauc par “Valenti kūpošo umami vīnu”.

'Sākumā Valenti ir smalkāks, bet ilgtermiņā sarežģītāks,' viņš saka. “Tam ir ļoti unikāls, sāļš, lakstaugs. Mūsu Europhile klienti pievērš uzmanību šim. Cilvēki saka, ka tas ir vairāk burgundietis. ”

Kaut arī vīna sarežģītība izceļ Pinot Noir dažkārt piezemētās nianses no Kotdivuāras, šo neierobežoto vīna dārzu, kuru ieskauj sarkanie koki, nekad nevarētu sajaukt ar mierīgo Burgundijas pastorālo ainavu.

Garšīgs vīna dārzs / Boba Maklenahana foto

Savojas vīna dārzs

Ričards Savojs izvēlējās savu vīna dārzu apstādīt slīpā apvidū netālu no Filo, Andersona ielejas vēsākajā ziemeļrietumu galā. Šajā procesā viņš uzsāka vīnogulāju prakses, kas tagad ir standarta procedūra, piemēram, vīnogulāju tuvu atstarpi un dažādu Dižonas un Kalifornijas klonu izmantošanu, kas palielina šeit ražoto Pinot Noir vīnu kvalitāti un sarežģītību.

Vietnes reputācija nobrieda līdz ar vīnogulājiem, un šodien, ja Savoy Vineyard parādās uz etiķetes, tas gandrīz garantē kvalitāti. Visu zvaigžņu vīna darītavu dalībnieki, kas izmanto tās vīnogas, ietver Failla , Littorai , Peay , Radio Coteau un WALT , kā arī FEL , vīna darītava, kurai īpašums pieder kopš 2011. gada.

Megan Gunderson Paredes, WALT vīndare, kopš 2010. gada izmanto Savoy vīnogas. Viņai patīk sajaukt augļus no dažādām vīna dārza daļām, izmantojot Dijon 115 klonu, kā arī Martini un Pommard mantojuma klonus.

Savojas vīna dārzs

Dibināts: 1991, pacēlums: 200–320 pēdas
Stādītā platība: 44
Vīna īpašības: Avenes, sēnes un garšaugi
Galvenie klienti: Failla, FEL, Littorai, Peay, Radio Coteau, WALT

Paredes saka, ka Savojas Pinots ir zemes, intensīvs, pilns ar ziliem augļiem un ar mājienu uz pennyroyal, zāles, kas aug starp vīnogulājiem, piparmētru un ziedu aromātu.

'Man Savoy patiešām ir īpašs tas, ka, lai arī tas atrodas ielejas dziļajā galā, tas ir nedaudz vairāk aizsargāts nekā dažas vietas,' viņa saka. 'Tajā ir nedaudz siltākas dienas, kas izceļ visu, sākot no sasmalcinātām avenēm līdz pat purvāju sēnēm, tējas lapām un pennyroyal, kas vīna dārzam piešķir brīnišķīgu unikalitāti.'

Lai pierādītu, kas šajā vietnē ir īpašs, un izceltu vīna dārza terroir izteiksmi, FEL vīna ražotājs Raiens Hodžinss izlēja četru gadu veco Savoy Pinot Noir vertikāli. Garšaugu un meža grīdas aromāti ir konsekventi visos vīnos, lai gan augļu aromātu koncentrācija nedaudz mainās, vairāk pamanāma 2012. un 2015. gada ražā, savukārt 2013. gads uzsvēra stingru tekstūru, bet 2014. gads - zīdaini gluds.

Koncentrāciju un raksturu pastiprina zemā raža - aptuveni trīs tonnas no akra, kā arī izvēle vīnogas novākt tik zemā cukura līmenī, kas šokētu lielāko daļu Kalifornijas Cabernet ražotāju.

Normans Koblers, kurš pārvalda vīna dārzu, saka, ka lielākā daļa Savojas klientu ražu ražo 23 vai 23,5 Briksa grādos, un viņi ļoti vēlas noteikt ideālo ražas dienu.

'Pinot Noir ir daudz izsmalcinātības, bet mazā logā,' viņš saka. 'Teds Lemons [no Littorai] sāk nervozēt 22 Briksē.'