Otrdien, 23. septembrī, Napa’s Stag’s Leap vīna pagrabi oficiāli atvēra durvis jaunajam FAY Outlook & apmeklētāju centram. Īpašnieku kopuzņēmums Ste. Michelle Wine Estates un Marchesi Antinori, 6000 kvadrātpēdu lielais aprīkojums maksāja 7 miljonus USD. Oficiālajā svinīgajā atklāšanas ceremonijā Teds Baselers (Ste. Michelle Wine Estates prezidents un izpilddirektors), Stīvs Spadarotto (Stag's Leap vīna pagrabu ģenerāldirektors), Marcus Notaro (vīndaris, Stag's Leap vīna pagrabi), Barselonā dzīvojošais dizainers Havjers Barba un vietējais arhitekts Dens Makdonalds atklāja jauno telpu. Atklāšanā piedalījās arī Vorens Viniarskis un viņa sieva Barbara, kas dibināja vīna darītavu 1970. gadā, un Stīvens Spurjers, kurš organizēja 1976. gada Parīzes sprieduma degustāciju.

Belle Glos un Meiomi Pinot Noirs dibinātājs un vīndaris Džozefs Vāgners ir nodibinājis jaunu vīna uzņēmumu Copper Cane Wines & Provisions. Uzņēmums, kas atrodas Napā, ražos Meiomi Pinot Noir kopā ar jauniem vīna zīmoliem, tostarp Meiomi Chardonnay un Elouan Pinot Noir.

Dānijas Orhūsas universitātes pētnieki izveidoja mākslīgu mēli, kas izmanto siekalu olbaltumvielas, lai spriestu par tanīnu un savelkošās mutes iedarbību. ACS Nano publicētajā ziņojumā teikts, ka ierīce labāk novērtē vīna tanīnu nekā profesionāli degustatori. Pētnieki cer izmantot ierīci jaunu zāļu izstrādei.

McLaren Vale vīnogu audzēšanas kopienas izstrādātā Sustainable Australia Winegrowing (SAW) programma paplašinās, iekļaujot visus Austrālijas vīna reģionus. Programma sniedz ziņojumus iesaistītajiem audzētājiem par viņu ilgtspējības stāvokli un ietver uzlabošanas un attīstības kritērijus.

Tas ir oficiāls: jūsu tīmekļa pārlūkprogrammā drīz būs alus. Šonedēļ jaunais “.beer” interneta domēns kļuva pieejams sabiedrībai, kas ir daļa no Interneta korporācijas piešķirtajiem nosaukumiem un numuriem (ICANN) tiešsaistes uzņēmumu un kopienu vārdu pārstrukturēšanas. .Beer domēns ir tikai viens no 1000 ICANN ierosinātajiem “augstākā līmeņa” domēniem, kas tiks ieviesti nākamo 18 mēnešu laikā. Pazīstami alus darītāji, piemēram, Elysian Brewing Company un Bear Republic Brewing Company, jau ir reģistrējuši domēna izmantošanu, kā arī Alus darītāju asociācija. Tikmēr tirdzniecības un rūpniecības organizācijas Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropas vīna rūpniecībā iestājas par stingrākiem noteikumiem attiecībā uz .wine un .vin vārdu izlaišanu.

Vīna entuziasts Piedalījās redaktors Šons P. Salivans Lielisks ziemeļrietumu vīns. Podcast epizodē viņš apsprieda savu darbu ar žurnālu, kā arī savu emuāru, Vašingtonas vīna ziņojums. Klausieties šeit >>>