Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunumi

Dienvidāfrika uz radara

Kad septiņdesmito gadu sākumā Tims Hamiltons-Rasels apmetās Hemel-en-Aarde ielejā Dienvidāfrikas piekrastes raga dienvidu piekrastē kā visforšākā vieta, ko viņš varēja atrast, lai ražotu Chardonnay un Pinot Noir, viņš nožēloja, ka nav tikai viena reģiona 100 jūdzes tālāk uz dienvidiem, lai pilnveidotu savus centienus.




Bet Hamiltona-Rasela izvēle izrādījās veiksmīga: šodien vīni - īpaši Pinot Noirs - iegūst atzinības un apbalvojumus visā pasaulē. Kategorija turpina saķerties, kad uzlabojas vīnogulāju materiāls un vīndari labāk izprot, kā kultivēt bēdīgi jutīgo šķirni Elginas un Hemel-en-Aarde reģionos.


Uz šī uzlecošā zvaigžņu impulsa viļņa un, cenšoties noskaidrot, kā Dienvidāfrikas Pinot Noir salīdzina starptautisko mērogu, Keiptaunā esošais vīnzinis Jorgs Pfuetzners nesen noorganizēja 50 rūpīgi atlasītu Pinot Noirs degustāciju no Burgundijas, Jaunzēlandes, Hemel-en- Aarde un Elgin, nobaudīti piecos aklos lidojumos kopā ar vīndariem, vīnziņiem un Pinot ekspertiem.


Dienvidāfrikas izlasēs bija augsti novērtētie Ņūtona-Džonsona Domaine 2008 (Hemel-en-Aarde) un Cathy Marshall’s Elgin 2008, kā arī vairāki gadu vecumi, sākot ar 2000. gadu no tādiem vispārzināmiem vārdiem kā Hamiltons Rasels un Bušards Finlajsons. Otago centrs veidoja lielāko daļu Jaunzēlandes pārstāvju: četrus no Felton Road, ieskaitot ikonisko 3. un 5. bloku, Craggy Range Te Muna un Wild Earth. Pegasus līcis (Waipara) un kulta vīns Koru no Mārlboro pārstāvēja citus dienvidu salas reģionus.




Starp iespaidīgajām burgundiešu izlasēm bija Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2006, Domaine Robert Chevillon Nuits St George Les Chaignots ’1er cru un Domaine Marquis d'Angerville Volnay Les Champans 1er Cru.


Jaunzēlande un Dienvidāfrikas Pinots, šķiet, attīstījās ātrāk nekā Burgundijas, dažos gadījumos novecojot, bet neattīstot daudz sarežģītības. Tikai daži degustētāji varēja precīzi noteikt vīniem konkrētu Hemel-en-Aarde vai Elgin raksturu, daudzos gadījumos tāpēc, ka vīnogulāji ir jauni vai jauni ražotāji, kuru jostā ir maz gadu. Neskatoties uz to, kvalitāte kopumā tiek uzskatīta par labu, un 21. gadsimta Dienvidāfrikas Pinot Noir ir radarā, lai skatītos vīnu.