Pagājušā gada decembrī apritēja Atcelšanas dienas septiņdesmit piektā gadadiena, un partija joprojām turpina darboties. Imbiberi visā valstī pulē tostus un velk 1930. gadu tērpus, lai pieminētu gavilējošo dienu, kad vairs nebija nelikumīgi malkot Aviāciju vai atmest aukstu alu. Vēsture ir parādījusi, ka “cēls eksperiments” bija kas cits kā: pilsoniskā noziedzība, alkohola lietošana un organizētā noziedzība strauji pieauga, un valsts joprojām atgriežas (lai arī mūsdienās pārliecinošāk) nožēlojami zaudējot Amerikas kokteiļa zelta laikmetu. Džefrijs Morgentālers, bāru vadītājs Portlendā, Oregonas štatā Klaids Bieži un RepealDay.org dibinātājs atzīmē, ka “Mēs svinam Atcelšanas dienu, jo piektais decembris atgriežas pie bagātīgajām amatniecības raudzēšanas un destilēšanas tradīcijām, amerikāņu bārmeņa kā kulinārijas mākslas līdzstrādnieka leģitimitātes un atbildīgas baudīšanas alkohols kā svēta sociāla paradums. ” Apmeklējiet vienu no šīm enerģiskajām salidojumiem visā valstī, kas visi notika 5. decembrī - tas ir neapgāžams pierādījums tam, ka vecie labie laiki tiešām atkal ir atgriezušies!

Ballīte: DC amatniecības bārmeņu ģilde Otrā gada atcelšanas dienas balle

Informācija par pasākumu: Svinības “Gars 76” (pareizi nosauktas, jo kopš atcelšanas tagad ir septiņdesmit seši gadi) veidojas vēl lielākas un labākas nekā pagājušajā gadā. Malkojiet kokteiļus no slaveniem vietējiem miksologiem, piemēram, Dereks Brauns, Džina Čerševani un Tods Thrasher, kā arī īpašie viesi, tostarp bārmeņu leģenda Deils DeGrofs, nacionāli slavens bārmenis Tads Karduči un tostmeistars Džefrijs Morgentālers, kompānijas dibinātājs. RepealDay.org. Nosh par ēdienu no PS7 Pītera Smita un, un dejojiet pēc Red Hot Rhythm Chiefs 1920. gadu laikmeta dziesmām. VIP viesi iegūst priekšlaicīgu ieeju, ekskluzīvu piekļuvi bārmeņiem, īpašas demonstrācijas un pēc ballītes pilsētas top kokteiļu bāros.

Iet tāpēc, ka: Bumba atrodas iepretim vēsturiskajai Golgātas Baptistu baznīcai, pirmajai nacionālajai kongresa vietai, kas vērsta pret Salonu līgu, kas uzsāka aizlieguma likumdošanas programmu.

Informācija: PS7 restorāns (777 Eye Street NW, Vašingtona, DC, 202.742.8550). Melnās kaklasaites seanss VIP ir paredzēts no pulksten 21:00 līdz pusnaktij un no 20:00 līdz pusnaktij. Biļetes ir 100 USD par vispārēju ieeju, 150 USD par VIP, un tās var iegādāties tiešsaistē vietnē http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Daļa no galīgajiem ieņēmumiem nāks par labu Amerikas kokteiļu muzejam Ņūorleānā.

Ballīte: Teardrop Lounge ikgadējā atcelšanas dienas Bash

Informācija par notikumu: Gada fête sāksies plkst. 13:33 ar īpašu ēdienkarti, kas sastāv tikai no kokteiļiem, kas tika izveidoti “Dark Era” laikā 1919.-1933. Gadā, piemēram, Blood & Sand, Scoff Law un Saigon Special. Viesi malko arī retu viskiju pirms aizlieguma.

Iet tāpēc, ka: 'Runa ir mazāk par īpašo viskiju vai kokteiļiem, kurus esam izvēlējušies pagatavot naktij, un daudz vairāk par ļoti sildošo kopības izjūtu,' skaidro līdzīpašnieks Daniels Shoemaker. 'Mēs ātri piepildāmies ar cilvēkiem, kuri patiesi un kopīgi ciena dzēriena amatu.'

Informācija: Teardrop Lounge (1015 ZR Everitt iela, Portlenda, OR, 503.445.8100). Periodiskā kleita ir ļoti ieteicama (tā dod jums tiesības arī dzert 6 ASV dolārus), un ierodieties ar paroli, lai ievadītu: “Volstead” - mājiens uz kongresa aktu, kurā definēti “apreibinoši dzērieni” un pastiprināts aizliegums.

Ballīte: Atcelšanas dienas novērtēšanas brālība (B.O.A.R.D.) Atcelt dienas svinības un alus garšas priekšrocības

Pasākuma informācija: Atjaunota Masonic Lodge aptuveni 1910. gadā ar Viktorijas laika koka izstrādājumiem un citām arhitektoniski pareizām detaļām ir lieliska vieta, kur paslīdēt uz saviem labākajiem retro tērpiem, izlasīt dažādus amatniecības alus iecienītākos ēdienus un baudīt vieglas vakariņas. Piedalieties klusā izsolē ar alus piederumiem, dejojot pēc Maksa Šanga un Vannas Džina Šūpoles skaņām. Vietējās mākslas ģildes Walnut Lodge aktieri parādīsies kā Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC lauki un citi pārsteiguma viesi.

Iet tāpēc, ka: vairākus gadus atpakaļ, daži draugi Atcelšanas dienā atradās Rietum Pensilvānijas bārā. Viņi pārdomāja dienas nozīmi (ironiski zaudēja savu bārmeni) un vienojās, ka tā ir svinību cienīga nākamajā gadā, kad pasākums ir dzimis. 'Mēs iesaiņojām vietu trešdien un savācām trīs tūkstošus dolāru Šenango upes vērotājiem,' stāsta B.O.A.R.D. loceklis un virsnieks Niks Barons. Neviens negaidīja, ka tas būs panākums. Šis ir mūsu trešais gads, un pasākums ir izpārdots ar biļešu gaidīšanas sarakstu! ”

Informācija: Korintietis (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Pasākums sākas plkst. 18:00 un ilgst līdz brīdim, kad tas notiks. Biļetes ir 30 ASV dolāri, taču tās jau ir izpārdotas - pēdējās divas tiks pārdotas izsolē Ebay, un ieņēmumi no visām biļetēm palīdz finansēt vietējo vides aizsardzības grupu Shenango River Watchers, kas attīra, saglabā un aizsargā upi. E-pasts repealday@gmail.com iekļūt biļešu gaidīšanas sarakstā.

Aizliegums - laikmeta kokteiļi
Septembris rīts (recepte ap 1926. gadu)
Pieklājīgi no Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portlenda, Oregona
Šis dziļais un bagātīgais kokteilis ar īrisa notīm pārstāv kokteiļus, kas izgudroti 1920. gados. Šeit laikmetā iecienīto spirta džinu aizstāj ar rumu - parādot, kā norāda Shoemaker, 'patieso amerikāņu aizliegto attieksmi doties uz Havannu, lai apietu valdību'.

1½ oz. Rons Matusalems Rum Classicus
½ oz. Dolin sausais vermuts
½ oz. kaļķu sula
½ oz. olas baltums
½ oz. grenadīns (kurpnieks izmanto mājās gatavotu vai aizstāj augstas kvalitātes veikalā nopirktu zīmolu)

Visas sastāvdaļas kratītājā bez ledus un krata 30 sekundes. Pievieno ledu un enerģiski krata. Izkāpt kupejā.

Asinis un smiltis (recepte ap 1922. gadu)
Šī kokteiļa nosaukums nāk no Rūdolfa Valentīno filmas nosaukuma. Jums var būt nedaudz neticīgi, ka šīs četras ļoti atšķirīgās sastāvdaļas apvienojas, lai izveidotu kaut ko mierīgu, taču viens malks izmazgās visas šaubas.

¾¾. Skotu
¾¾. Cherry Heering
¾¾. Saldais Vermuts
¾¾. apelsīnu sula
Liesma apelsīna miza (dekorēšanai)

Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot apelsīna miziņu, kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu. Spēcīgi krata un izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē. Rotā ar liesmoto apelsīna miziņu.

Kellija Magyarics ir vīna un stipro alkoholisko dzērienu rakstniece un vīna skolotāja Vašingtonas apgabalā. Ar viņu var sazināties, izmantojot viņas vietni, www.kellymagyarics.com .