Vairāk nekā 1000 vīna un ēdienu cienītāju sestdien, 10. novembrī, pulcējās vienā no Kalifornijas lielākajām pēc ražas novākšanas ballītēm Party in the Hangar. Ikgadējais pasākums - to rīko Monterejas apgabala vīna darītāju un audzētāju asociācija un sponsorē Vīna entuziasts —Uzņēmās vietu Monterejas reģionālās lidostas iespaidīgajā 20 000 kvadrātpēdu lielajā Del Monte aviācijas angārā.

Aptuveni 38 vīndari lēja plašu Monterejas vīnu kolekciju līdzās kulinārijas baudījumiem, kurus sagatavoja vairāk nekā 20 pavāri, tostarp Tods Fišers no Discovery Channel. Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas . Papildus malkošanai un uzkodām VIP viesi tika aicināti sēdēt divos izglītības semināros, kurus vadīja Vīna entuziasts Kalifornijas redaktors Stīvs Heimofs.

Dzirkstošo vīnu seminārā notika Caraccioli Cellars 2007. gada Brut Cuvée, Scheid Vineyards 2008. gada Isabelle Reserve un McIntyre Vineyard NV L'Homme Qui Ris degustācija un diskusija. Vīndari aprakstīja savas attiecīgās pieejas burbuļveida ražošanai un apsprieda Monterejas klimatu un metode Champenoise - tradicionālo franču tehniku ​​dzirkstošā vīna pagatavošanai ar sekundāru fermentāciju pudelēs.

Otrajā seminārā un degustācijā piedalījās sausie galda vīni, tostarp Pinot Noirs, Petite Sirahs, Chardonnays, Bordeaux stila maisījumi, Merlots un Cabernet Sauvignons, kas kļuvuši par Monterejas apgabala īpatnībām. Šie vīni bija no Wrath, Galante Vineyards, Talbott Vineyards, Pessagno Winery, Paraiso Vineyards, Hahn Winery, Pelerin Wines, De Tierra Vineyards un Château Julien Wine Estate.