Nesen vīna rakstnieka kolēģis man jautāja, cik lielu pārklājumu es veltu diviem reģioniem - Toskānai un Pjemontai - salīdzinot ar pārējo Itāliju. 'Vai jūs teiktu, ka tas ir 70 procenti, 80 procenti, 90 procenti?' viņš zinoši mudināja, pilnībā gaidot pozitīvu apstiprinājumu saviem paaugstinātajiem skaitļiem.

Es atteicos no spiediena uz atbildi, bet mans minējums bija: tuvāk 50%. Pēc tam es mazliet izpētīju Wine Enthusiast datu bāzi. 2010. gadā es kopā iesniedzu 3249 vērtējumus un atsauksmes. No šī skaita 1689 pārstāvēja Toskānu un Pjemontu - Brunello di Montalcino, Chianti Classico, super toskānus, Barolo, Barbaresco, Barbera un Dolcetto, kas bija lielākie grupējumi.

Otra puse devās uz pārējiem Itālijas 18 reģioniem - Sicīliju, Sardīniju, Apūliju, Kalabriju, Bazilikatu, Kampāniju, Lacio, Abruco, Molīzi, Marki, Emīliju-Romanju, Umbriju, Veneto, Ligūriju, Lombardiju, Trentīno-Alto Adidžu, Aostas ieleju un Friuli Venēcija Džūlija.

Puse nav slikta, ņemot vērā patērētāju uztveri, kas bieži tiek pastiprināta restorānu ēdienkartēs un mazumtirdzniecības ejās, ka ražīgie Pjemontas un Toskānas reģioni pārstāv vino Italiano lielāko daļu. Pārējais, sākot no pirksta līdz pussalas augšai, dažreiz tiek aizsegts - it kā tas viss būtu tikai fona troksnis.

Protams, Toskāna un Pjemonta sniedz trīs reizes vairāk vēstures, kvalitātes un apjoma. Viņu nozīmi nav iespējams pārspīlēt. Bet izsmalcināti patērētāji strauji maina vīna tendences, un beidzot ir pienācis laiks mazāk pazīstamām teritorijām pievērsties uzmanības centrā.

Piemēram, ņemiet Veneto. Starp Veronu un Venēciju pastāv aizraujošs enoloģisko iespēju visums, kas aptver no Amarone (tumšs un spēcīgs sarkanvīns, kas izgatavots ar daļēji žāvētām vīnogām) līdz Prosecco, kas ir visvieglākais un spožākais dzirkstošais vīns. Burbuļu ievietošanai Prosecco abās tiek izmantotas vietējās vīnogas un vietējās vīndarības metodes, piemēram, appassimento Amarone un metodo Martinoti. Šie divi vīni ir gadījumu izpēte pārsteidzošajā Itālijas enoloģiskās skolas daudzveidībā un tās milzīgajā potenciālā. Prosecco nesenais pieaugums ir tik lēts, kā ziņots, ražošanas rādītāji tikko pārsniedza šampanieša rādītājus.

No tīri žurnālistikas viedokļa mani iecienītākie reģioni ir dienvidu reģioni, īpaši Sicīlija, Kalabrija, Bazilikata, Apūlija un Kampānija. Es eju tur, domājot par vienu stāstu, un nāku mājās vēl ar 100. Tikai viena diena, kas pavadīta vīna dārzā Kalabrijas iekšzemē, varētu radīt vairāk noslēpumu nekā nedēļa, kas pavadīta jebkur citur. Bez dokumentiem šķirnes tiek atklātas visu laiku, un desmitiem vēl jāreģistrē.

Citos reģionos, piemēram, Ligūrijā, Romagnā, Lombardijā, Markē un Abruco, iespējams, nav kritiskās eksporta masas, taču katrs no tiem piedāvā atšķirīgas dažādības kabatas, kas atspoguļo teritoriālās tradīcijas, virtuves un personības. Paņemiet Romagnas mīkstos augļu Sangiovese vīnus, kas tik labi savienojas ar mājās gatavotiem makaroniem vai pikantajiem, bagātīgajiem Markes un Umbrijas sarkanajiem. Montefalco, Umbrijā, ražo dažus no Itālijas strukturētākajiem sarkanajiem, un Itālijas ziemeļaustrumi (kas stiepjas no Alto Adige līdz Friuli) neatšķiras no baltumu senatnīgajām aromātiskajām īpašībām.

Liela daļa no tā, kas nosaka šo žurnālu, ir pārklājums, ko veltām otrai Itālijas pusei. Es tikko atgriezos no Valdobbiadene un Conegliano Veneto un biju pārsteigts, uzzinot no Consorzio, ka mēs esam vienīgā amerikāņu publikācija, kas katru gadu pārskata Prosecco vīnus - visu kategoriju no lielākajiem ražotājiem līdz mazākajiem. Ir grūti noticēt, ņemot vērā, cik populāri šie dzirkstošie vīni šobrīd ir.

Arī citu audzētāju asociāciju iestādes, tostarp Sicīlija, Valpolicella, Apūlija un Alto Adidže, man ir teikušas, ka mēs esam vienīgais amerikāņu žurnāls, kas pieprasa pilnu paraugu spektru no saviem apgabaliem (atšķirībā no izvēlēto zīmolu paraugiem).

Mērķis ir pārliecināties, ka šie reģioni ir godīgi pārstāvēti ne tikai mūsu lapās, bet arī jūsu vietējā vīna veikalā un restorāna vīnu sarakstā.

Šogad Itālija svin Itālijas apvienošanās 150. gadadienu. Par godu notikumam tika ražoti īpaši vīni (gan baltā, gan sarkanā krāsā), kas pārstāv 20 vietējo vīnogu maisījumus no 20 Itālijas reģioniem. Tas ir simbolisks apliecinājums itāļu vīna daudzveidībai un konkurētspējai mainīgajā pasaulē, kur cilvēki vēlas izjust jaunas garšas, kas aptver kvalitātes un cenu spektru. Es paceļu glāzi uz otru pusi, kur ir visa darbība.

15 itāļu vīna ikonas