Tiek teikts, ka Moldovā ir vislielākais vīna dārzu blīvums pasaulē. Ārpus padomju laika ierobežojumiem šo vīnogulāju augļi saskata mūsdienu dzīvi.

Arheoloģiskie pierādījumi liecina, ka vīns šajā bezjūras valstī tiek ražots apmēram 5000 gadus. Mūsdienās vīnkopībā nodarbināti aptuveni 250 000 cilvēku jeb 6% valsts iedzīvotāju. Pēcpadomju Krievija bija galvenais Moldovas vīnu importa tirgus, līdz embargo 2006. un 2013. gadā pamudināja mazo valsti uzlabot savu kvalitāti un pārdot savu vērtīgāko preci citām Eiropas valstīm un ASV.

Ceļojiet pa pieveikto ceļu Austrumeiropas vīna zemē

Tagad Moldovā dzīvo gandrīz 277 000 hektāru vīnogulāju, kas izkliedēti četros vīna reģionos. Audzēto balto vīnogu daudzums ir vairāk nekā divas reizes lielāks nekā sarkanās krāsas, un valsts vīnogulājiem ir vairāk nekā 30 dažādas vīnogas, ieskaitot vietējās šķirnes, piemēram, baltās Fetească Albă un sarkanās Fetească Neagră un Rara Neagră.

Papildus citām Austrumeiropas vīnogām, piemēram, Rkatsiteli, Furmint, Traminer un Saperavi, starptautiskās šķirnes, piemēram, Šardonē , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlots un Pinot Noir tiek audzēti arī šeit. Kaut arī vietējās vīnogas dažreiz tiek vinificētas atsevišķi, tās bieži sajauc ar citām šķirnēm, un sarkanajos maisījumos parasti ir Rara Neagră vai vienkārši sastāv no biežāk izmantotām kombinācijām, piemēram, Cabernet Sauvignon un Merlot. Nelielas summas rozā tiek veikti arī.

Ieteicamās pudeles

Purcari 1827. gadā Rara Neagră : Vietējās sarkanās vīnogas, kuras šeit kultivē kopš romiešu laikiem, šai versijai ir plūmju un šokolādes garša ar samtainiem tanīniem.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Black : Pēc vietējo un franču šķirņu sajaukšanas mode piedāvā melno ķiršu notis un gludu apdari.

Mimi Fetească Albă pils : Baltās vīnogas šeit apsteidz sarkanās, un vietējās šķirnes, piemēram, tāda, kādu izmanto šajā pudelēs, vada iepakojumu. Gaidiet citronu, ābolu un persiku garšu.

Gitana Autograf Chardonnay : Šis ar rokām novāktais Chardonnay lepojas ar ābolu pīrāga un citrona garšu ar krēmīgu apdari.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Šis vīns ir izgatavots no Cabernet Sauvignon, Merlot un Rara Neagră pieskāriena, un tas palīdz nomierināt pastāvīgās slāpes pēc sārtas.