Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Ceļošana

La Paz, Bolīvijas topošā vīna galamērķis

TO Bolīvietis vīndaris La Pazu raksturo kā “haosu, krāsu un kiču”. Patiešām, pilsētā plosās desmitiem etnisko grupu, kas krustojas pār ēdienu, kultūru un ģērbšanos. Tā ir pasaules augstākā galvaspilsēta, kas atrodas gandrīz 12 000 pēdu augstumā, un tajā ir daudz dinamisku restorānu, starptautiski atzītu vīna darītavu un aizraujošu ainavu. Tam ir visas iespējas ceļojumam uz visu mūžu.



Viesnīca Atix

Viesnīca Atix / Lauren Mowery foto

Dzert

Bolīvijas vīns restorānos ir ikdiena, lai gan izvēle parasti attiecas uz lielākiem spēlētājiem: Solanas lauki , Bodegass Kolbergs , La Concepción vīna darītavas un vīna dārzi , Aranjuez un augstāks gals Vīni 1750 . Pēc garšas izlejiet no sīkām etiķetēm Ir maize . Īpašnieks Sukko Stach atvēra šo vīna bāru, lai aizpildītu nišu, kā arī kafejnīcu, kas balstīta uz līdzīgu pieņēmumu, Maiami vecpilsēta . Umawi kafijas un bārs , kas tulkojumā nozīmē 'dzeram' vietējā Aymara valodā, pieskaras reģiona florai tās radošajai kokteiļu programmai.

Tajā tiek pasniegti arī Bolīvijas espresso dzērieni un savdabīgi, minimālas intervences vīni. Lai baudītu skatu uz pilsētu, aplūkojiet glāzi Tanīts plkst +591 Bārs iekšpusē Viesnīca Atix , pilsētas gludākais īpašums. Papildus radošiem burgeriem un pēc pasūtījuma Izgatavoti Burgers N ’Beers piedāvā stabilu Bolīvijas amatniecības alus sarakstu.



Maltīte Gustu

Maltīte Gustu / Patricio Crooker foto

Ēd

Garša uzsāka La Paz restorānu revolūciju. Nakts degustācijas ēdienkarte, kuru 2013. gadā izveidoja Noma līdzdibinātājs Klauss Meijers, piedāvā Bolīvijas produktus. Tās vīnzinis Bertil Levin Tøttenborg cieši sadarbojas ar mazajiem ražotājiem un dabisko vīnu čempioniem. Līdzīgā veidā vegānu ēstuve Ali Pacha spēlē ar tekstūru, garšu un noformējumu. Sebastjans Kviroga iegūst sastāvdaļas no Amazones līdz Altiplano, rekonstruējot visu, sākot no kartupeļiem līdz kukurūzai. Viņš atbalsta arī dabisko vīnu ražotājus.

Aiz pudeles ar Dienvidamerikas vīnziņiem

Lai iegūtu rokām gatavotas pastas un dārzeņus no Gabrielas Prudencio dārza, apmeklējiet itāļu gaumi Valsts īpašumtiesības . Āzijas dārzs kopā ar Bolīvijas zīmoliem gatavo Andu-Amazones ēdienus ar Āzijas vērpjot. Populāra Bolīvijas virtuve , ko atvēris Sukko Stach, piedāvā atjauninātu trīs ēdienu pusdienu versiju. Viesnīca Atix Viņa ir spēcīga vietējā vīnu karte, kas savienojama ar mūsdienu Bolīvijas virtuvi.

Mercado de las Brujas jeb Raganu tirgus

Mercado de las Brujas vai Raganu tirgus / Lauren Mowery foto

Veikals

Lazas tekstilizstrādājumi ir tikai otrais vīns, un par izdevīgām cenām jūs varat aizķert tradicionālos paklājus un krāsainus spilvenu viltus. Sāciet jautrību Maisījums , dzīvesveida un koncepta veikals, kas pieder Sausini ģimenes vīna darītava . Sausini vīni tiek pārdoti kopā ar alpakas pončo un šallēm. Bolīvijas amatnieku smalkiem izstrādājumiem Viņi darīja krāj drēbes un rotaslietas. Pavadiet pēcpusdienu mistiskajā Mercado de las Brujas jeb Raganu tirgū, kas koncentrējas uz tūristu nieciņiem. Blakus esošās ielas ir pārpildītas ar pārdevējiem, tostarp tādiem godīgas tirdzniecības tirgiem kā Ayni Bolīvija .

Salar de Uyuni / Foto: Lauren Mowery

Skat

Izlaist pasaulē lielāko sāls plakanu būtu neprāts. Hipnotizējošais Salar de Uyuni, ko izveidojuši aizvēsturiski ezeri, kas izžuvuši prātu saliekošā kristāliskā līdzenumā, ir lielisks dienas ceļojums. Tūroperators Melnais tomāts noorganizē individuālas ekskursijas (cenas pēc pieprasījuma), kas ietver pusdienas pārī ar Bolīvijas vīniem apžilbinošos dzīvokļos. Tas piedāvā arī saulrietus, kas piedāvā vīnu un vietējo vīnogu spirtu singani. Ņemiet līdzi kameru.

Concepcion ieleja

Valle de Concepción / Lauren Mowery fotogrāfija

4 stundu gara atpūta

Praktiski skūpstot Argentīnas robežu, Tarijā dzīvo Bolīvijas kritiskā vīna dārzu masa un tikai organizēts vīna maršruts. Konlejonas ieleja, kas atrodas tieši aiz pilsētas, ir galvenā ražošanas ieleja. Vīnogas aug apmēram 6200 pēdas, un iegūtais vīns ir augstas kvalitātes. Jūs atradīsit tādus lielus sarkanos kā Salta, Argentīna . Campos de Solana piedāvā izsmalcinātāko pieredzi ar pulēta vīna piedāvājumiem. Tās baltais TRIvarietal iegūst balvas. Apmeklējiet arī Aranjuez, Bodegas y Viñedos La Concepción un Bodegas Kohlberg. Pusdienās malkojiet izturīgus sarkanos ar liellopa gaļu plkst El Fogón del Gringo .