Kamēr Itālija ražo visu toņu un stilu vīnus, tā sarkanie joprojām ir vieni no vismīļākajiem, no spēcīgi tanniskā Montepulcianos no Abruco uz zemniecisks Chiantis no Toskāna un, protams, elegants Barolos no Pjemonta . Vienkārši sakot, neatkarīgi no gadījuma jūs nevarat kļūdīties ar sarkanvīnu no Itālijas. 

'Nekad nav bijis labāks laiks, lai izpētītu Itālijas sarkanvīnus,' saka Džefs Porters , vīna entuziasts, rakstnieks, kurš sniedz pārskatu par vīnu no reģiona. “No ziemeļiem uz dienvidiem un no austrumiem uz rietumiem valsts ražo vīnus, kas iepriecinās aukslējas un satricinās dvēseli. Esam itāļu vīna zelta laikmetā! Nepalaid garām.'

Jums var patikt arī: Itālijas vīna ceļvedis iesācējiem

Daniela Kalegari , piekrīt vēl viens vīna entuziastu rakstnieks, kurš vērtē itāļu vīnu. “Itālijas sarkanvīns šobrīd šauj uz visiem cilindriem — no Toskānas sarkano toņu ēteriskajām, niansētajām izpausmēm, ko var atrast Suvereto un Dienvidbolgeri, līdz precīzajam, dziļajam cru Aglianico, kas nāk no Vulture Bazilikatā, ir ideāls brīdis, lai uzņemtu kadru. nejauši, jo jūs noteikti trāpīsit savu mērķi,” viņa saka. 

Paturot prātā Callegari un Portera komentārus, mēs izvēlējāmies divpadsmit pudeles, ko paturēt jūsu radarā. Lielākā daļa no tiem ir vislabākie no mūsu nesen pārskatītajiem itāļu sarkanajiem, sārtiem, kas paredzēti baudīšanai, tostarp 99 punktu Barbaresko un $ 200 Toskānas Syrah ar 'debonair' tanīniem. Ir arī iespēja neformālām nedēļas vakariņām (30 ASV dolāru Nerello kapučo, kas lieliski sader ar margheritas picu), kā arī daudzas izcilas preces, ko glabāt pagrabā.

Barbaresco 2016 Riserva Don Fiorino Nebbiolo producenti (Barbaresco)

Šis ir obligāts priekšmets ikvienam Nebbiolo cienītājam, kas sākas ar atjaunotu ķiršu aromātu, kas peldēts ar saldām un pikantām garšvielām un žāvētiem rožu pumpuriem. Elastīgi tanīni maigi pārklāj aukslēju, savukārt plīša sarkano augļu notis apviļās ar saldu tēju un žāvētu lapu notīm cildenajā galā. Dzeriet tagad uz visiem laikiem. 99 punkti . Pagraba izvēle. —  Džefs Porters

139,99 ASV dolāri Zachys

Masseto 2021 Massetino Red (Toscana)

Masseto 2021 un Massetino 2020 atgādina Florences Domu un Sv. Pētera bazilikas kupolu — abi ir lieliski, iespaidīgi un vienlīdz skaisti. Un, ja Masseto ir arhitektoniski izsmalcinātāks, šķiet, ka Massetino paveic vairāk ar mazāku summu. Cabernet Franc darbojas kā ledus iegremdēšana pēc karstas pirts, mazinot Merlot gandrīz biedējošo intensitāti. Mākslas darbs jebkurā gadījumā. Skaisti tagad, labāk 2031. gadā. 98 punkti . Pagraba izvēle. —  Daniela Kalegari

349,99 ASV dolāri Vestčesteras vīns

Tua Rita 2019 Forever Syrah Syrah (Toskāna)

Degunā dziļas, gandrīz brūkošas kazenes, mellenes, melnā plūme, cigāru kaste un tumšā šokolāde degunā, bet tomēr zināms svaigums nes cauri. Garšā saglabājas sulīgi, blīvi augļi, bet augšējās augsnes un piparu notis saglabā dzīvīgu pikantumu, ko paceļ un paaugstina karstums. Tua Rita ikoniskie satīna tanīni nodrošina sajūtu mutē kaut kur starp brulē krēmu un mākoņiem. 98 punkti . —  D.C.

269,99 ASV dolāri Wine.com

Džakomo Fenokio, 2019. gada Villero Nebiolo (Barolo)

Precizitāte un skaistums, ko Klaudio Fenokio spēj pievilināt no saviem vīniem, ir pārsteidzošs, un šis 2019. gada Villero ir opuss. No glāzes paceļas tumši ķiršu aromāti, ar saldu un pikantu garšvielu, melnās tējas un rožu pumpuru slāņiem. Vīns ir tik dāsns un sniedzošs ar savvaļas sarkano augļu un tumšo ogu kombināciju, kas lieliski saplūst ar cinčonas mizas, kampara, timiāna un izteikta krīta notīm. Izcils vīns. Dzert tagad - 2050. 98 punkti . Pagraba izvēle. —  J.P.

89,99 ASV dolāri Flatiron vīni

Vietti 2015 Nebbiolo rezervāts (Barolo)

Šī ir pirmā reize, kad Vietti ir izgatavojis “labāko no labākajiem” Riserva, kas izgatavo tikai 5000 pudeļu. Vīns sākas ar kaltētu ķiršu aromātu, kas atjaunots ar saldu garšvielu, jo apkārt virpuļo trifeļu, kaltētu vijolīšu un lauru lapu nokrāsas. Dinamisks un enerģisks pēc garšas, vīns paceļas ar augstāka toņa sarkanajiem augļiem, sāļiem garšaugiem un garšvielām, kas viss izceļ minerālu un zemes noskaņu, kur smalkie tanīni veidos šo vīnu nākotnei. Dzert 2025-2050. 98 punkti . Pagraba izvēle. —  J.P.

149,99 ASV dolāri Zachys

G D Vajra 2019 Rose Ribs Nebbiolo (Barolo)

Šis vīns paceļas no glāzes ar nosvērtību un pārliecību no sākuma. Macerētas un žāvētas avenes piesaista uzmanību, jo savvaļas ziedi, garšaugi un trifeles ievelk jūs dziļi glāzē. Teksturētā aukslēja piedāvā jauktu sarkano ogu slāņus, ko ierāmē smalki, tomēr stingri tanīni un kraukšķīgs skābums. Vīns beidzas ar skābsarkaniem augļiem, piparmētru un putekļainu krītu. Dzert 2026-2045. 96 punkti . Pagraba izvēle. —  J.P.

72,99 ASV dolāri Zachys

Le Macchiole 2020 Scrio Syrah (Toskāna)

Deguns ir gluds un tumšs, piemēram, labi piegriezts uzvalks, jo melno olīvu sāļais sāļais valsis skan ar kazeņu un melleņu skābumu, bet melno piparu salūts plosās naksnīgajās debesīs. Olīvas un tumšie augļi turpina dejot uz aukslējām, līdz dziesma beidzas ar pikantu, rūgtu šokolādes crescendo. Debonair tanīni vēro jūs no visas balles zāles, bet skābe virmo uz balkona, neuzkrītoši, bet neaizmirstami. 96 punkti . —  D.C.

200 $ Properzio vīna veikals

Tenuta Sette Ponti 2018 Vigna dell Impero Est 1935 Sangiovese (Toskāna)

Silta zeme sākumā sveicina degunu, pēc tam dod vietu ķiršiem, apelsīna miziņai, lakricas konfektēm un tikai mirklim vaniļas piegaršai. Ķirši, kuriem joprojām ir svelme mizā un rūgto apelsīnu ievārījums garšā, pēc tam tumšā šokolāde un garšvielas, pirms kafijas metāliskā piegarša, ko pielabo Sambuca. Tanīni un skābe ir kā ideāli sulainis — gandrīz nemanāmi, bet uzreiz parādās, kad tiek aicināti. 96 punkti . —  D.C.

94,99 ASV dolāri Wine.com

Benanti 2019 Nerello Cappuccio Nerello Cappuccio (Sicīlijas zeme)

Pievilcīga spēle starp zemeņu un rožūdens saldumu un tomātu lapu, oregano un tējas lapu garšīgajiem, augu aromātiem degungalā velkas uz aukslējām, kas uzņem augļus un zālaugu garšu un pievieno bagātīgu jūras sāls smidzinājumu, bet tanīni jūtas. skaudīgi kā skābes lunges nesavaldīgi. 95 punkti . Redaktora izvēle. —  D.C.

29,98 ASV dolāri Centrālais vīna tirgotājs

SassodiSole 2018 Sasso di Luna Sangiovese (Brunello di Montalcino)

Deguns ir dziļš un sulīgs, ar saldiem, bet niansētiem melno ķiršu un tumšās šokolādes aromātiem un pikantām tabakas, augsnes un espresso notīm. Garšā aveņu ievārījuma traips izceļ augļus, taču šis savelkošais zemiskums saglabājas, pirms dod vietu siltai mokas nobeigumam. Skābe virpuļo ap tanīniem, kas ir saritinājušies un gatavi triecienam. 95 punkti . —  D.C.

79,99 ASV dolāri Izsmalcināts vīns un labie alkoholiskie dzērieni

Grifalco 2019 Daginestra Aglianico (Aglianico del Vulture Superiore)

Deguns ir izsmalcināts un gandrīz melanholisks, tomēr silts, ar ādas, rūsas, oregano, žāvētu ķiršu un apelsīna miziņas aromātu. Garšā teksturētos ķiršu un apelsīnu elementus pasvītro vītināto dzērveņu un tumšās šokolādes notis. Stingri tanīni virza čili piparu plūsmu, kas beigās kļūst par plūdu. 94 punkti . —  D.C.

45 $ Vintage Bērklijs

Sanfelice 2019 Pugnitello (Toskāna)

Deguns sākas intensīvi sanguine un gandrīz metālisks, piemēram, gaļa, kas tikko no grila, pēc tam kļūst gaiša saldos vaniļas aromātos un maigākās pikantās zemes un garšaugu notīs. Garšā savelkošu augļu straume saista zālaugu garšu ar šo metālisko kvalitāti, savukārt piparu karstums svelmē ap nerimstošiem tanīniem. 94 punkti . —  D.C.

67,99 ASV dolāri Argonaut vīni un dzērieni

Veikalā

Zalto Denk'Art universālais stiklu komplekts pa 6

Ir noliktavā | $ 469

Iepērcieties tūlīt