Melnās acs zirņi, kas ir galvenais dvēseles ēdienā, ir bagātīgi un pikanti, un tie lieliski papildina sautējumiem, sukotašu un mājās gatavotām fritterēm. Melnie zirņi, ko bieži ēd Jaungada dienā, lai sveiktu veiksmi, patiesībā ir pupiņas un ir Fabaceae ģimenes locekļi. Šie viegli audzējamie vīnogulāju augi, kas sākotnēji ir no Rietumāfrikas, ir izturīgi pret sausumu un karstumu, un tie var pat bagātināt jūsu dārza augsni.

Parasti audzē siltākā klimatā, melno acu zirņi sasniedz briedumu aptuveni 100 dienu laikā, tāpēc pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz laika to audzēšanai starp salnām. Šiem augiem, kam nepieciešama maza apkope, ir nepieciešams minimāls laistīšanas un mēslojuma daudzums, un tie ir laba izvēle iesācējiem dārzniekiem. Visu sezonu jūs varat izmantot melno acu zirņus dažādos veidos. Nenobriedušas pākstis un jaunas lapas var tvaicēt un ēst, savukārt nobriedušas pupiņas var kaltēt vai lobīt un baudīt svaigas.

Denijs Šroks

Black-Eyed Pea pārskats

Ģints nosaukums	Unguiculata vīnogulājs
Parastais nosaukums	Black-Eyed Pea
Augu tips	Viengadīgs, Dārzeņu
Gaisma	Sv
Augstums	24 līdz 40 collas
Ziedu krāsa	Rozā, violeta, balta, dzeltena
Lapu krāsa	Zils zaļš
Pavairošana	Sēkla
Problēmu risinātāji	Izturīgs pret sausumu

Kur stādīt melno acu zirņus

Black-eyed zirņi ir pieejami krūmveida un vīnogulāju šķirnēs atkarībā no jūsu audzēšanas vietas. Ja jums ir mazs dārzs, izvēlieties krūmveida augus, kas paliks mazāki un var tikt audzēti pat konteineros. Vining black-eyed peas būs nepieciešams režģis vai stabi, lai tos atbalstītu, bet parasti tie dod lielu pupiņu ražu.

Lai augi būtu laimīgāki, novietojiet melnos zirņus sava pagalma nedaudz aizsargātā vietā, kur tos neapgrūtinās stiprs vējš.

Kā un kad stādīt melno acu zirņus

Melnie zirņi slikti iztur aukstu temperatūru vai pārstādīšanu, tāpēc pavasarī tie jāsēj ārā. pēc tam, kad visas sala briesmas ir pārgājušas . Lai iegūtu labākos rezultātus, pagaidiet, līdz augsnes temperatūra ir vismaz 65 ° F. Ja sēklas iesējat pārāk agri, tās var pakļauties puvei vai amortizācijai.

Kad esat gatavs stādīt, sējiet sēklas rindās 2,5–3 pēdu attālumā viens no otra, novietojot sēklas 4–6 collu attālumā vienu no otras. Melnā acu zirņi jāsēj apmēram 1,5 collas zem augsnes līnijas.

Padomi melno acu zirņu kopšanai

Melnie zirņi ir labi augi, ko audzēt, ja esat iesācējs dārzkopībā. Tie ir izturīgi pret karstumu un sausumu, tiem ir nepieciešama minimāla laistīšana un mēslošana, un tie laimīgi augs dažādos dārzos.

Gaisma

Melnā acu zirņi vislabāk aug pilnā saulē, lai gan tie var paciest daļēju pēcpusdienas ēnu. Lai nodrošinātu vislabāko augšanu un lielāku ražu, pārliecinieties, ka jūsu augi saņem vismaz 8 stundas tiešas gaismas dienā.

Augsne un ūdens

Melnie zirņi vislabāk aug labi drenējošā, smilšainā līdz smilšmāla augsnē ar pH no 5,5 līdz 6,5. Viņi nepieļauj mitrus apstākļus. Sliktu augsni var bagātināt ar kompostu vai veciem kūtsmēsliem, pirms sējat zirņus, lai sniegtu saviem augiem priekšrocības.

Salīdzinoši izturīgi pret sausumu, ja saņemat mērenu nokrišņu daudzumu, var nebūt nepieciešams laistīt melnos zirņus. Tomēr ir laba ideja laistīt augus ik pēc dažām dienām, ja lietus ir maz.

Temperatūra un mitrums

Melnā acu zirņi var attīstīties lielā karstumā un mitrumā; tomēr tie nepanes aukstu temperatūru, un vīnogulāji atmirs, kad ieradīsies salnas.

Mēslojums

Ja pirms stādīšanas dārza augsni bagātināsit ar kompostu, izturētu kūtsmēslu vai pākšaugu inokulantu, jūsu melnajiem zirņiem parasti nebūs nepieciešams papildu mēslojums. Sējmateriāla pievienošana augsnei palielinās jūsu zirņu spēju piesaistīt slāpekli un uzlabos jūsu dārza augsni.

Kāpēc augu mēslojumā ir slāpeklis, fosfors un kālijs?

Atzarošana

Melnācu zirņu augi parasti nav jāapgriež, lai gan vīnogulāju augi ir jāapgriež, lai tie neizplestos un atvieglotu ražas novākšanu.

Pietiekami daudzpusīgs, lai to izmantotu plašā ēdienu klāstā, jūs varat novākt melno zirņu ražu visā augšanas sezonā. Nenobriedušas, zaļas pākstis var noplūkt, pirms tās ir izspiedušās ar sēklām, un pagatavot tāpat kā zaļās pupiņas. Jaunās lapas var arī novākt un tvaicēt vai sautēt — tikai neņemiet vairāk par trešdaļu auga lapu vienlaikus.

Ražas novākšana

Žāvētiem melnajiem zirņiem nogaidiet 80–100 dienas pēc sēklu iesēšanas, lai novāktu ražu. Jūsu pupiņas būs gatavas vākt, kad pākstis būs pilnībā izžuvušas uz vīnogulāju, un tās ir brūnas vai dzeltenas un trauslas uz tausti.

Pēc pupiņu novākšanas nolobiet tās bļodā un ļaujiet tām turpināt žūt telpās, ja tās joprojām saglabā mitrumu. Lai uzglabātu, turiet žāvētās pupiņas hermētiskā traukā, līdz esat gatavs tās izmantot.

Kaitēkļi un problēmas

Miltrasu, kas parādās kā balta, pulverveida plēve uz augu lapām, izraisa mitri apstākļi un slikta gaisa plūsma. Sējot augus, ievērojiet ieteikumus par pareizu atstarpi un laistiet tikai pie augsnes līnijas, lai auga lapas būtu pēc iespējas sausas. Ieteicams arī laistīt no rīta, jo tas dos jūsu melnajiem zirņiem daudz laika, lai absorbētu papildu mitrumu, pirms temperatūra pazeminās vakarā.

Laputis ir sulu sūcoši kukaiņi, kas atstāj lipīgus atlikumus uz lapu virsmām un var izraisīt lapu saraušanos un deformāciju. Viņi var arī pārnēsāt pupiņu mozaīkas vīrusu. Laputu invāzijas var ārstēt ar spēcīgu dārza šļūtenes triecienu vai insekticīdu ziepēm vai nīma eļļas aerosolu.

Kā laputis, lapu kāpuri barojas ar augu sulām un var radīt raibu izskatu uz augu lapām. Peldošie rindu pārsegi, organisko insekticīdu ziepju aerosols un nīma eļļa var palīdzēt ārstēt sēņu invāzijas.

Black-Eyed Peas veidi

‘Red Ripper’ Cowpea

Augstražīgs, dienvidu iecienītākais ‘Red Ripper’ ir ražīgs audzētājs un audzē daudz brūnādas govs zirņu. Šī vīnogulāju šķirne ir izturīga pret sausumu un karstumu, un tā ir izplatīta vismaz kopš 1850. gadiem.

Vēl viena klasiska izvēle, šie melnsacītie zirņi nogatavojas nedaudz agrāk nekā citas šķirnes un ir ļoti izturīgi pret karstumu. Tie pat piedāvā daudz dārza krāsu, jo pākstis ir no zaļas līdz koši purpursarkanai.

Pavadaugi melnajiem zirņiem

Bazilika spēcīgā smarža palīdzēs aizsargāt jūsu zirņu augus, atbaidot daudzus izplatītus dārza kaitēkļus. Tāpat kā baziliks, dilles ir arī ļoti smaržīgs augs, kas atbaidīs dažus kaitēkļus un darbosies kā slazds citiem. Redīsu īsās lapas un straujā augšana padara tos par lieliskiem kompanjoniem melnajiem zirņiem un citām vīnogulāju kultūrām. Redīsu pārstādīšana palīdzēs palielināt dārza platību, un tie nekonkurēs ar jūsu pupiņu augiem par gaismu.

bieži uzdotie jautājumi

• Vai jūs iemērcat melno acu zirņus pirms stādīšanas?

  Jā. Mērcējot melnos zirņus nakti pirms to stādīšanas, tas palīdzēs jūsu pupiņu augiem augt un paātrinās dīgtspēju.

• Cik melno acu zirņu stādu uz vienu cilvēku jums vajag?

  Plānojiet iestādīt aptuveni 30 augus uz katru cilvēku savā mājā, lai iegūtu melno zirņu krājumus uz gadu.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt