Izgatavojiet Un Izrotājiet

Kā pagatavot pašmāju zefīrus

Zefīri var šķist kā viens no šiem našķiem, kas atrodami tikai pārtikas preču veikala konfekšu ejā, bet mājās gatavotas malvas ir jautri pagatavot un garšo tik labi, ka jūs brīnīsities, kāpēc jūs to nekad iepriekš nedarījāt.

Izmaksas

Zināšanu līmenis

Sāciet pabeigt

Diena

Rīki

maisītājs ar putotāja stiprinājumu
vidējs kastrolis
8 'x 12' cepšanas panna

Parādīt visu

Materiāli

1/3 glāze kukurūzas cietes
1/3 glāze konditorejas cukura
(2) lauku svaigi olu baltumi
(1) glāze auksta ūdens
(3) ēdamkarotes aromatizēta želatīna
1-3 / 4 tases cukura
1/2 tase vieglas kukurūzas sīrupa
1/4 tējkarotes sāls
(2) tējkarotes vaniļas ekstrakta<

Parādīt visu

Kā šis? Lūk vairāk:

Ugunsdzēsības bedru konstrukcijas

Autors: Miks Telkamps

Ievads

Seno ēģiptiešu laikā sulu konditoreja no zefīra auga (kas ir tajā pašā augu ģimenē kā okra, kokvilna un hibisks un ir līdzīga izskata ziedi), kas sajaukta ar medu, bija faraonu pasniegta delikatese. 19. gadsimtā Francijā mūsdienu zefīra pēcnācējs tika izmantots kā ārstniecības līdzeklis, nomierinot pastāvīgu klepu vai nosakot kuņģa darbības traucējumus. Saldā panaceja apķērās ar konditoriem un drīz zaudēja zāļu apvienības, lai kļūtu par iecienītāko ārstēšanu visā Eiropā.

Mūsdienās zefīri tiek gatavoti, izmantojot želatīnu, nevis konditorejas vārda augu, taču citādi tie ir palikuši nemainīgi, kopš 1800. gados apbūra konfekšu mīļotājus. Tagad tos var atrast dažādās krāsās, aromātos un formās, taču vienkāršais baltais goo puff joprojām ir iecienīts visu gadu.

1. solis

Kukurūzas ciete + konditorejas cukurs

Mazā traukā sajauciet 1/3 tase kukurūzas cietes un 1/3 glāzes konditorejas cukura.

2. solis

Sagatavot pannu

Izklājiet 8 'x 12' kūku pannu ar foliju, apsmidziniet ar nonstick aerosolu un putekļus ar kukurūzas cietes / konditorejas izstrādājumu cukura maisījumu.

3. solis

Izšķīdiniet želatīnu

Nelielā traukā samaisiet 3 ēdamkarotes želatīna 1/2 glāzē auksta ūdens un ļaujiet atpūsties, līdz želatīns pilnībā izšķīst (apmēram 5 minūtes).

4. solis

Make Peaks

Stikla maisītājā ar putotāja stiprinājumu sakuļ 2 olu baltumus, līdz veidojas stingras smailes.

5. solis

Sildiet + izšķīdiniet cukuru

Katliņā apvieno 1/2 glāzi ūdens, 1-3 / 4 tases cukura, 1/2 glāzi kukurūzas sīrupa un 1/4 tējkarotes sāls un vāra uz vidēji lielas uguns, maisot, līdz izšķīst. Pārtrauciet maisīšanu un turpiniet gatavot līdz 240 grādu temperatūrai un noņemiet no uguns.

6. solis

Salikt to visu kopā

Želatīnu un 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta iemaisa cukura sīrupā.

7. solis

Pievienojiet šķidrumu olām

Pievienojiet cukuru / želatīnu olu baltumiem maisītājā, kas iestatīts uz augstu, līdz zefīrs kļūst necaurspīdīgs, stingrs un pūkains (10-12 minūtes).

8. solis

Into Mold

Kūkas pannā ielej zefīru, ar lāpstiņu izlīdzina augšu un ļauj atpūsties 5 stundas vai nakti, lai sastingtu.

9. solis

Izlien

Pagrieziet zefīru uz darba virsmas, kas putekļota ar kukurūzas cietes / konditorejas cukuru.

10. solis

Izgriezt kvadrātiņos

Izgrieziet zefīra lieluma kvadrātos un iemetiet atlikušo kukurūzas cietes / konditorejas cukuru.

Nākamais augšup

Kā pagatavot hobo nometnes krāsni no skārda bundžām

Uzziniet, cik viegli ir izgatavot mini plīti kempingam, mugursomām un izdzīvošanai zombiju apokalipse.

Kā padarīt konkrētu uguns funkciju

Tā vietā, lai izmestu vecu uguns bedri, atkārtoti izmantojiet metāla trauku, lai izveidotu skaistu jaunu uguns funkciju.

Kā izveidot laukakmeņu un smilšu uguns bedres zonu

Noved pludmali uz savu pagalmu ar smilšu un akmens uguns bedri.

Kā pagatavot mājās gatavotu bekonu

Izārstēt bekonu mājās ir ātri. Tas prasa apmēram desmit minūtes sagatavošanās laika, nedēļu, lai izārstētu, un tikai nedaudz gatavošanas laika, lai iegūtu svaigu mājās gatavotu bekonu.

Kā pagatavot mājās gatavotu sviestu

Lai pagatavotu svaigu sviestu bez konservantiem, pietiek ar puslitru bieza krējuma, nedaudz sāls un nopietnu satraukumu ar mikseri.

Kā uzbūvēt firepitu

Šis ugunskurs ir izgatavots no ugunsdroša ķieģeļa ar betona vāciņu, kuram ir senās pasaules izskats no izturēta akmens. Zirņu grants ieskauj ugunskuru.