Saskaņā ar ETS Laboratories veiktajiem pētījumiem, vīna analīzes laboratorija, kas atrodas Sankt Helēnā, Kalifornijā, Brettanomyces mikrobu izskaušanas recepte ir 3/16 collu ozola skūšana no lietotiem mucu statņiem pirms mucas sildīšanas līdz 400ºF no mucas koka. Brettanomyces ir raugs, kas slavens ar tādu vīna aromātu radīšanu kā zirgu sega un rupjš audekls.

Otrkārt pieaugošais Bordeaux īpašums Château Brane-Cantenac pirmo reizi izmantos Karmenēru Grand Vin, kā norāda château īpašnieks Henri Lurton. Tradicionāli Karmenēru Bordo izrādījās grūti nogatavoties. Tomēr klimata pārmaiņu un silto augšanas sezonu dēļ Karmenēra tagad labi nogatavojas, tālāk ziņoja Lurtons.

Pēc šampanieša nama Philipponnat teiktā, māja pirmo reizi 490 gadu pastāvēšanas vēsturē ir paziņojusi par pārdošanu tikai par piešķiršanu tās tête de cuvée Clos des Goisses. Politikas maiņa ir saistīta ar ārkārtīgi lielu pieprasījumu pēc mājas 2002. gada vintage.

Ceturtdien, 15. martā, viskija gigants Glenfiddich pārspēja dārgākās izsolē pārdotās viskija pudeles rekordu. Tās 55 gadus vecā Dženeta Šīda Robertsa rezerve Ņujorkas labdarības galā ieskaitīja 94 000 ASV dolāru aktiera Adriana Grenjē un Glenfiddiha iesala meistara Braiena Kinsmana rīkotajā spirta rūpnīcas 125 gadu jubilejas svinībās.

Saskaņā ar Itālijas Nacionālā statistikas institūta (Istat) datiem Itālijas vīna eksports 2011. gadā sasniedza rekordlielu 5,75 miljardu ASV dolāru atzīmi, un lielākie noieta tirgi bija Vācija, Lielbritānija un Amerikas Savienotās Valstis. Eksports pēc vērtības 2011. gadā, salīdzinot ar 2010. gadu, pieauga par 12%, savukārt eksports pēc apjoma palielinājās par 9% līdz 624 miljoniem galonu.