Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Kā pirkt un pārdot retus vīnus izsolē

Retā vīna pudeles pārdošana var būt emocionāla pieredze, līdzīga šķiršanās no mākslas darba vai smalka rotaslietas.



Un tomēr, pēc speciālistu domām, pasaules vīna izsoles pārdošanas apjomi ir augšupejoši. Džeimijs Ričijs, grupas vadītājs Sotheby’s pasaules vīna programmā līdz gada beigām tiek plānots realizēt 90 miljonus ASV dolāru, kas 2010. gadā sasniegtu 88 miljonu ASV dolāru rekordu.

Kaut arī nekas nav pārsniedzis Jeroboams no 1945. gada Chateau Mouton Rothschild kas 2007. gada februārī Sotheby’s tika pārdots par 310 700 USD, tagad var būt ideāls laiks, lai vai nu iekasētu naudu, vai paņemtu šo īpašo pudeli savai kolekcijai. Neatkarīgi no tā, vai jūs samazināt savu kolekciju vai pievienojat jaunu dārgumu, ir svarīgi veikt mājasdarbus, lai nodrošinātu labāko cenu.

Vīna izsole Zachys

Foto pieklājīgi no Zachys



Tiešā pārdošana pret izsoli

Ja laiks ir būtisks un jūs apmierina norēķināšanās par noteiktu cenu, labākā izvēle var būt tiešā pārdošana. Tomēr izsolē debesis ir robeža, saka Čārlzs Antins, vecākais starptautiskais speciālists un izsoles vadītājs Zahijs .

'Privāta pārdošana ir kā mazumtirdzniecības darījums, kas jūs piesaista pašreizējā cenā un ir tūlītēja,' viņš saka. „Izsole izmanto milzīgās pircēju bāzes konkurences raksturu. Piemēram, ar [the] Burgundija Patlaban tirgū ir karsts, un ikviens, kurš sūta savus retos burgundiešus, pārdod pieaugošā tirgū. ”

Džeimijs Ričijs, Sotheby’s pasaules vīna programmas vadītājs

Džeimijs Ričijs, Sotheby’s pasaules vīna programmas vadītājs

Izsoļu nama izvēle

Tāpat kā jebkurš nozīmīgs darījums, tas ir gudrs salīdzināšanas veikalam. Izsoļu nama reputācija un panākumu līmenis ir vissvarīgākais, kā arī klienta bāzes lielums un sasniedzamība.

Daudzās mājās ir minimumi, pamatojoties uz vīna partijas vērtību, kas var būt viena prece vai visa kolekcija. Arī partijas lielums un vērtība var ietekmēt pārdevēja maksu, kas svārstās no nulles līdz 18%.

'Pārdevēja prēmija bieži tiek noteikta bīdāmā skalā, pamatojoties uz sūtījuma lielumu - jo vairāk vīna, jo mazāk komisijas maksas,' saka Antins.

Jūsu krāpšanās lapa vīna pagrabā

Svarīgi ir arī tas, kā partija tiks pārdota.

'Jautājiet, vai izsoļu namam ir spēcīgs starptautiskais tirgus un vai jūsu vīna kolekciju redzēs citu kolekciju kategoriju pircēji un ne tikai vīna pircēji,' saka Kristofers Munro, vīnu un stipro alkoholisko dzērienu vadītājs. Christie’s . Izsoļu nams rīko divas tiešās vīna pārdošanas vietas Ņujorkā un četras vīna pārdošanu tiešsaistē gadā.

Izsoļu nama pienākums ir novērtēt vīnu un noteikt cenu. Munro uzsver, ka pārdevējiem savlaicīgi jāiesniedz svarīga dokumentācija, īpaši tiem, kuriem ir lielas kolekcijas.

'Mums ir jāveic pilns novērtējums, un mēs bieži apmeklēsim, lai pārbaudītu kolekciju un, ja nepieciešams, varbūt nogaršotu paraugus,' viņš saka. 'Mēs bieži plānojām pasākumu ar klientu, un jo ilgāks laiks ir, lai kolekciju pareizi tirgotu, jo labāk.'

Pārdevējiem jāiesniedz dokumentācija par katra vīna izcelsmi, iegādes datumu un vietu, uzglabāšanas vēsturi, pašreizējo stāvokli un fotogrāfijas.

Izsole Zachys

Foto pieklājīgi no Zachys

Kad pārdot

Lielākā daļa izsoles notiek laikā no septembra līdz maijam. Ričijs pārrauga 25 izsoles gadā, kas tiek sadalītas starp Sotheby’s Ņujorkas, Londonas un Honkongas vietām.

'Ir nedaudz labāk pārdot mazāk aizņemtā laikā, bet tas ir atkarīgs no tirgus spēka,' viņš saka.

Tiešsaistes izsoles ir biežākas un labas iespējas kolekcionāriem, kuri vēlas pirkt un pārdot īsākā laika posmā. Zachys rīko ikmēneša izsoles papildus astoņām tiešraides izsolēm visa gada garumā. Citi pat piedāvā iknedēļas tiešsaistes izsoles.

Vai pārdošanas tirgum ir nozīme?

'Kopumā tirgus ir globāls un pastāvīga cenu noteikšana, izņemot dažas anomālijas katrā,' saka Ričijs. “Atkarībā no vīna vecuma un ražotāja mēs ieteiksim noteiktus tirgus. Augstas vērtības vīni, noteikti ražotāji, gadu vīni un īpašu vīnu kolekcijas Āzijā var būt labākas nekā Eiropā vai Ņujorkā. Tomēr tiešsaistes izsoļu pieaugums atvieglo smalka vīna pārdošanu pircējiem visā pasaulē. Tas ir kļuvis par visefektīvāko veidu, kā iesniegt informāciju, kurai ikviens var piekļūt jebkurā laikā, salīdzinot ar drukātu katalogu. ”

Vīna pudeles atvēršana

Foto pieklājīgi no Zachys

Kas ir pieprasīts?

'Vīnu stili var uzrunāt noteiktas grupas,' saka Ričijs. “Piemēram, baltā Burgundija mēdz pārdot spēcīgu cenu Ņujorkā un Honkongā Itāļu valoda un Kalifornijā vīni Ņujorkā un Bordo un Burgundija visur. Skotu un Japāņu viskiji abi aug globāli. ”

Viens piemērs ir pašreizējie piedāvājumi 13. oktobra izsole Sotheby’s Ņujorkā . 1926. gada pudele Macallan Scotch cena ir no 700 000 līdz 1,2 miljoniem ASV dolāru, kas ir jauns Sotheby’s partijas aprēķinu rekords.

Kas pircējiem jāņem vērā?

Pievienojieties izsoļu nama adresātu sarakstiem un pārskatiet iepriekšējo pārdošanu tiešsaistē un jaunākos katalogus, lai salīdzinātu pārdoto.

'Pircējiem vajadzētu izpētīt plaisas savā pagrabā, lai izlemtu, ko iegādāties,' saka Maikls Deiviss, priekšsēdētāja vietnieks Hārts Deiviss Hārts (HDH), Čikāgā bāzēta pasaules mēroga vīna izsoļu nams un tiešsaistes mazumtirgotājs. 'Pārskatiet arī piedāvāto vīnu profilus un apsveriet, kāds ir viņu dzeršanas logs, garšas profils un kā vīni apmierina viņu vajadzības.'

HDH katru gadu rīko septiņas izsoles. Tās aprīļa izsole ir veltīta Burgundijas vīniem, savukārt novembris ir rezervēts Bordo.

Priekšlaicīga solīšana var būt izdevīga. 'HDH mūsu izsoles ir atvērtas absententu solīšanai apmēram trīs nedēļas pirms pārdošanas,' saka Deiviss. “Pretendentiem tas būtu jāizmanto, pārskatot partijas un veicot priekšlaicīgas cenas. Ja tiek piedāvāts piesaistīts prombūtnes solījums, kad daudz tiek piedāvāts tiešsaistē, agrākais solījums uzvar partiju. ”

Vēl viens apsvērums ir pircēja prēmija izsoļu namam, kas var svārstīties no 19,5–24%.

Visbeidzot, pircējiem vajadzētu būt neatlaidīgam. 'Dažreiz ir vajadzīga pacietība, lai uzvarētu meklēto vīnu, bet galu galā tas vienmēr ir tā vērts,' saka Deiviss.

Neatkarīgi no tā, vai pērkat, vai pārdodat, kad izsoles marža nokrīt, kāds svinīgi pacels glāzi.