Pazīstama ar sievišķīgiem apģērbiem un aksesuāriem, kas ietver nelielu malu, dizainere Rebeka Minkofa Kopš savas pirmās rokassomu kolekcijas 2004. gadā viņa ir kļuvusi globāla. Viņas apģērbi, apavi, rokassomas, aksesuāri un valkājamas tehnikas preces ir pieejamas vairāk nekā 900 veikalos visā pasaulē. Viņas jaunākais projekts rada rotaļīgu stilu pudelēs Čandons Bruts , kuru viņa izstrādāja. Minkofs dzīvo Ņujorkā kopā ar vīru, režisoru Gevinu Bellouru un abiem bērniem.

Kad jūs pirmo reizi atklājāt baudu dzert vīnu?

Es teiktu, kad man palika 21 gads, es nolēmu pārtraukt Cosmos un Appletinis un sākt atklāt to, kas man patīk. Pārejot uz pieaugušo vecumu, es sāku pētīt vīnu. Es dzīvoju Ņujorkā un strādāju pie dizainera.

'Mēs devāmies uz Brunello degustāciju, un es tikai teicu:' Ak, mans dievs, kas tas ir? ''

Vai jūs uzaugāt vīnu mīlošā mājsaimniecībā?

Patiesībā nē. Mani vecāki vispār nedzēra. Vienīgā pieeja man vīnam bija Manischewitz. Mēs ar brālēniem brīvdienās izlauzām pudeles un izdzērām.

Vai jums ir neaizmirstama vīna dzeršanas pieredze?

Mēs apprecējāmies Itālijā, jo, ticiet vai nē, tur apprecēties bija lētāk nekā ASV. Man bija ļoti stingrs budžets 10 000 ASV dolāru apmērā, un es to atradu vietā Toskānā, Sjēnā. Mēs devāmies uz Brunello degustāciju, un es tikai teicu: 'Ak, mans dievs, kas tas ir?' Laikā, kad apprecējos, es biju pētījis vīnu sešus gadus, bet, kad jūs nogaršojat vīnu vīna darītavā, tas kļuva par neaizmirstamu pieredzi.

Kādas ir jūsu uzkodas un dzērieni nelielai ballītei?

Vienmēr būs lieliska siera plāksne ar dažādu sieru klāstu, sākot no kazas līdz govij un beidzot ar zilo, un kādu parmezānu. Es darīšu arī olīvas un sagrieztus gabaliņus. Es arī parasti pasniegšu salātus un vistas gaļu, lai arī es piedāvātu uzturlīdzekļus. Mums, protams, būs Čandons. Es tikko izmēģināju kokteili [ar] Prosecco un Campari, un tam bija patiešām interesants līdzsvars. Tāpēc manai nākamajai ballītei mēs to izmēģināsim kopā ar Čandonu un Kampari.

Kā jūs un jūsu vīrs sadalāt izklaidējošos pienākumus?

Ja viņš ir sajūsmā par noteiktu ēdienu, viņš to pagatavos, vai arī viņš būs atbildīgs par atskaņošanas sarakstu. Es parasti esmu atbildīgs par viesu sarakstu, dekoru un ēdienu gatavošanu. Viņš ir namatēvs, ja es joprojām gatavoju lietas virtuvē. Viņš ir durvju sveicējs - patiešām cilvēks, kurš dara to, kas, manuprāt, ir smagāks darbs. Man patīk atrasties virtuvē.

Fotogrāfe Liza Fon Hoēna runā par vīnu un kaprīzēm

Ko jūs dzerat, ja jūs vienkārši ielejat glāzi?

Vasarā es dzeru sārtus. Man ļoti patīk Château Miraval. LA Helēnas vīnos ir sommeljers vārdā Helēna Johannesena, un viņa man iedeva šo brīnišķīgo degustāciju sarakstu. Viens no vīniem bija Lambrusco, un tas bija garšīgi, un bija Gamay, kas bija ļoti pieņemams. Es tikko eju uz leju viņas sarakstā un pētīju vīnus, kurus viņa pasniedza šajā degustācijā.

Kāda bija iedvesma pudelei, ko projektējāt Čandonam?

Cilvēki atpazīst manu zīmolu dēļ radzēm, pušķiem, rāvējslēdzējiem un noteiktas atloka formas dažās mūsu somās, un, izņemot kniedes, nevienam no elementiem nebija jēgas. Prāta vētras laikā mēs sapratām, ka kniedes var būt kā burbuļi. Mēs atgriezāmies ar vairākām atkārtojumiem, vienlaikus izpētot krāsu, kas nešķita tik 'svētku', piemēram, sarkana vai sudraba, tāpēc mēs izvēlējāmies piparmētru zilu. Neatkarīgi no tā, ko jūs svinat, pudeli varat ņemt līdzi uz ballīti, un tā nav jātin.

Kā klientus var iesaistīt jūsu Chandon sadarbības pieredzē?

Pirms šīs partnerības šampanietis bija vispieprasītākais dzēriens, izmantojot skārienekrānus mūsu veikala ģērbtuvēs. Tagad ir poga Čandonam. Pieskarieties tam, un jums tiks pasniegts Čandons.

Pārbaudiet vairāk no modes un vīna pasaules!