Ekspertu padomi kāzu kokteiļu uzlabošanai
Pielāgotas kokteiļu kompānijas parādās visā kartē, apsolot kāzu dienai pievienot perfektu personisko pieskārienu, radot līgavai un līgavainim raksturīgas libācijas.
“Parakstu kāzu kokteilis var un tam vajadzētu atspoguļot to, kas ir pāris. Tam vajadzētu kaut ko nozīmēt, ”saka Herb Westphalen, mixologs / grupas īpašnieks Parakstu kokteiļu veidošana —Uzņēmums Ņujorkā, kas rada izstādei piemērotus kokteiļus, kas piemēroti pasākumiem (viņš arī izlaidumus, kāzu dušas un bērnu ballītes ar bezalkoholiskiem “kokteiļiem”).
Pirms firmas dzēriena izveidošanas Vestfālens tiekas ar pāri, lai uzzinātu kāzu tēmu - virtuvi, vidi, dekoru - un viņu garšas izvēli, sākot no sīrupiem un beidzot ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Sīkāka informācija, kas apkopota no pāra un pasākuma profila, veido pamatu tam, kas būs šīs dienas dzēriens.
Līdzīgi arī Kāzu kokteiļu dizains un ziemeļaustrumu izcelsmes miksologs Džonatans Pogašs veic interviju ar pāri, pirms iedziļinās receptes veidošanā. Uzzinājis par dueta personību, garšas vēlmēm un kāzu tēmu, viņš uzpūš kokteiļa koncentrātu, ko var pasniegt kā īpašu grauzdiņu vai visu vakaru.
Tātad, cik maksā pasūtīti kokteiļi, kas sola atstāt paliekošu iespaidu? Vidēji 300 USD.
'Dalīšanās ar pielāgotu kokteili ir jauks veids, kā satuvināt visus kāzās,' saka Marija C. Hanta , autors Burbuļojošais bārs: šampanieša un dzirkstošo vīnu kokteiļi ikvienam Gadījums (Random House Inc, 2009). Viņa veido dzirkstošo vīnu saturošus kokteiļus kāzām un citiem pasākumiem un saka, ka cena ir tā vērta. 'Tas dod viesiem kaut ko runāt.'
Precējusies svētlaime
Recepšu pieklājība Jonathan Pogash, Kāzu kokteiļu dizains
1 un frac12 unces Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac12 unces svaigas citronu sulas
1 tējkarote agaves nektāra
8–10 piparmētru lapas
1 piparmētru zariņš rotāšanai
Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot rotājumu kokteiļu kratītājā ar ledu un sakratiet. Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē un rotā ar piparmētru zariņu.
Lover’s Lane
Receptes pieklājība Maria C. Hunt
1 un frac12 unces svaigas ananāsu sulas
1 unce lavandas sīrupa
& frac14 unces džentlmenis Džeks Rets Tenesī viskijs
3–4 unces brutāla šampanieša
3 lavandas ziedi, dekorēšanai
Apvienojiet ananāsu sulu, lavandas sīrupu un viskiju kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu. Kratiet līdz atdzesēšanai un izkāsiet šampanieša kupenā, virsū uzlieciet šampanieti un izrotājiet ar lavandas ziediem.
La’Khoury kokteilis
La’Khoury kokteilisReceptes pieklājība Herb Westphalen, Parakstu kokteiļu veidošana
2 unces Myers's Original Dark Rum
5 unces mango ledus tējas
& frac14 tējkarotes sāls masala
Ēdama miniatūra purpura orhideja rotāšanai
Apvienojiet rumu, ledus tēju un garam masala kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, un sakratiet. Izkāš glāzē un rotā ar orhideju.
