Santa Barbara ir pasaka par divām ainavām. Dienvidu krastā atrodas Santabarbaras pilsētas sarkano flīžu jumti. Šeit mazo pilsētu ērtības satiekas ar lielo pilsētu apskates vietām, sākot no rokenrola pie Santa Barbaras bļoda uz operu, tēlotājmākslu un dzīvo teātri pilsētas centrā.

Santa Barbaras apgabala iekšējā, ziemeļrietumu daļa ir vīna zeme, kas stiepjas cauri Santa Ynez un Santa Maria ielejām. Mūsdienās kulinārijas un kultūras aktivitātes Buellton , Solvang un Papeles gadu desmitiem pastāvējušo spēcīgo vīna ainu.

Nokļūt ārpusē

Trišas Kraušas ilustrācija

Daži piedzīvojumi ir tikpat noderīgi kā smaiļošana jūras alās Normandijas salu nacionālais parks , salu ķēde, kas stiepjas 150 jūdzes gar Kalifornijas piekrasti. Santa Barbaras piedzīvojumu kompānija katru dienu vada ekskursijas uz Santakrusas salu visiem prasmju līmeņiem. Vai vēlaties kādu okeāna aerosolu bez visa tā bradāšanas? Uz klāja meklējiet zilos, pelēkos, kuprotos un vaļus slepkavas Condor Express . Kaut kas vēl žāvētājs? Land-lubbers var piedzīvot visu, sākot no saulrieta un malkiem līdz izjādēm ar zirgiem un šautenēm Mākoņu alpīnistu džipu un vīna tūres , kas piedāvā daudzveidīgas ekskursijas savos dzeltenajos 4x4.

Skatīt vīnogulājus no jauna

Sta. Rita Hills piedāvā satriecošus skatus no zemes, bet labākais veids, kā redzēt, kā Klusais okeāns ieplūst šajā vēsajā klimatā, ir no 13 000 pēdām līdz Izpletņlēkšana Santa Barbara . Tandēma izpletņlēkšanas brauciens piedāvā aizrautību ar 120 jūdzēm stundā brīvu kritienu, pirms tramplīnmeistars atver izpletni un jūs viegli pārvietojaties atpakaļ uz Zemi. Santa Ynez ielejas otrā pusē velosipēdisti labprāt iepazīst Laimes kanjonu Santa Barbaras vīna lauku velobraucieni , kas piedāvā vairākus maršrutus dienas ekskursijām, kā arī padziļinātas, vairāku dienu ekskursijas pa novadu.

Pieskaroties alus

Trišas Kraušas ilustrācija

Santa Barbara plaukst ar alus darītavām, bet Goletas un Karpinterijas priekšpilsētās ir īpaši satriecoša pēkšņa izaugsme. Netālu no Kalifornijas Universitātes Santa Barberas koledžas bērniem piedāvā Goleta M īpašais alus darīšanas uzņēmums , Zīmētāji Aleworks , Hollister alus darītava un Kapteiņa Fatty amatniecības alus darītava , viss piecu minūšu brauciena attālumā. Karpintērijas okeāna krastā atrodas ciemats Salas alus darītava , Rincon alus darītava un brūvētLAB . Tiem, kas alkst medus, sidra un citas fermentējamās bārkstis, vajadzētu meklēt Biškopju sidra izstrādājumi un ēdamzāle , kas eksperimentē ar aplēstām, botāniski ievadītām un atsevišķām šķirnēm.

Kokteiļu karalis

Alvaro Rojas ir kronēts par čempionu vairākos nesenajos Santabarbaras kokteiļu konkursos, pateicoties svaigām sastāvdaļām un patiesiem stāstiem, kas iedvesmo viņa radīto. Paraugiet šo atjautību viņa oriģinālā Alcazar Tapas bārs piejūras Mesas apkaimē vai viņa otrajā priekšpostenī, Piens un medus , netālu no pilsētas teātra rajona.

Kur palikt

Trišas Kraušas ilustrācija

Santa Barbaras rajonā West Beach atrodas desmitiem viesu namu, savukārt Īstbīčā dzīvo vairāki lielāki kūrorti. Bet visa tā centrā, netālu no pludmales, atrodas Funk Zone un rosīgā Valsts iela Ceļinieks , ar 27 privātām istabām un četrām koplietošanas hosteļa istabām, kurās valda pilsētas retro šiks. Mazliet klasiskāk - centrs Kanāriju viesnīca piedāvā sezonas dzērienus un ēd apakšstāva restorānā, Žubīte un dakša , un tā jumta baseins piedāvā skatu no Santa Ynez kalniem līdz jūrai.

Pateicoties skandināvu dizaina popularitātei, izmantojot IKEA, un virtuvei Kopenhāgenas NOMA, dāņu Solvang nepiederīgā arhitektūra pēkšņi tiek uzskatīta par foršu. Landsbijs piedāvā atņemtas skandināvu stila naktsmītnes. Tālāk uz augšu pa šoseju 101 Los Alamos vienas ielas kulinārijas mekā Alamo motelis notiek pārvērtības. Tas ir jaunākais novecojušā moteļa atjaunošanas projekts Patversmes sociālais klubs , kas klasificējis locītavas arī Santa Barbarā, Ojai un Solvangā.

Skatiet visu mūsu 2017. gada Kalifornijas ceļvedi>

Charcuterie pie Pico / Foto pieklājīgi no Pico

Kur paēst

Īpašnieka Vila Henrija tēvs nodibināja Henrija vīna grupu, tāpēc saraksts šajā jaunajā restorānā Knābis vecajā Los Alamos General Store veikalā ir smieklīgi dziļi un ar vienradzi piepildīts, ar vintage lidojumiem, kas ilgst vairākus gadu desmitus. Zemniecisks un bagātīgs Drew Terp ēdiens ir piemērots šai savvaļas rietumu pilsētai.

SY virtuve / Roba Stārka foto

S.Y. Virtuve kas tika atvērta 2013. gada aprīlī, tā ir kļuvusi par Santa Ynez ielejas iecienīto vietu itāļu komforta ēdieniem, kurus pārpilnībā gatavo

draudzīgais īpašnieks un šefpavārs Luka Krestanelli un viņa brālis Frančesko, abi no Veronas. Apmeklējumu pelna arī miksologa un bāra vadītāja Alberto Battaglini izstrādātie dzērieni ar eksotiskām garšvielām.

Rūpnieciskās ēd ir ķieģeļu un javas pagarinājums Džefa un Dženetas Olsones “New West Catering” kas pēdējās divās desmitgadēs ir paaugstinājusi Centrālās piekrastes vīna lauku virtuvi. Neformāla staigāšanas pieredze sniedz koka labumu, sākot no jēra gaļas un tzatziki virsmaizēm līdz panketā ietītām garnelēm. Vietējā vīna glāzes maksā mazāk nekā 10 ASV dolārus, un tur gandrīz vienmēr ēd kāds vīndaris.

Somerseta restorāns tika atvērts pēc daudzmiljonu dolāru lielas renovācijas un gadsimtu vecus olīvkokus, kas novietoti uz terases Luka / AOC šefpavāra Lorēna Hermana no Losandželosas vietā, lai radītu augstvērtīgas cenas glancētā vidē. Džordža Pipera veidotie kokteiļi ir žokļa pilieni.

Šefpavārs Pink / Foto pieklājīgi no Stiana Rasmusena

Vietējo ekspertu padomi

Šefpavārs Pink, Bacon & Brine, Solvang līdzīpašnieks

Kristāls “Chef Pink” DeLongpre un viņas sieva Kortnija Rē bija tikai dažu dienu attālumā no pārcelšanās no Santabarbaras uz Losandželosu, kad nolēma, ka nevar audzināt meitu lielajā pilsētā. Tāpēc viņi vērsās pie Craigslist, kur atrada pārdošanai 300 kvadrātpēdu lielu bijušo hotdogu veikalu. Pāris nolēma izveidot hiperlokālu sviestmaižu ēdnīcu, Speķis un sālījums , Solvangā, Santa Ynez ielejas centrā.

Viņi strādā ar apkārtējām saimniecībām, lai atrastu produktus, un Rae marinē vegānu lūžņus, kas citādi tiktu izmesti komposta tvertnē.

'Mēs darām patiešām reālas saimniecības līdz galdam,' saka DeLongpre. “Visus mājputnus un cūkgaļu mēs iegūstam no viena audzētāja, kurš dzīvniekus audzē tikai mums.

'Kad mēs ēdam vakariņas ārā un it īpaši ar dzērienu, tas noteikti ir SY Virtuve ,' viņa saka. 'Viņu makaroni ir diezgan sasodīti, un viņu serviss ir lielisks, kas man ir milzīgs.'

Ģimene dzīvo Los Olivosā un bieži pusdieno plkst Aparatūras un apavu sāni , viena kvartāla attālumā no mājām. 'Es saņemu burgeru, un viņiem tur ir ļoti labi dzērieni,' saka DeLongpre. 'Viņiem ir laba bērnu ēdienkarte. Un viņiem ir Taco otrdiena, kas ir nedaudz paaugstināta. ”

Pāris aizved savu meitu (7) uz Saulaino lauku parks uz Alamo Pintado ceļa, starp Los Olivos un Solvang.

'Tas ir liels, un mēs varam uzraudzīt gan savu suni, gan meitu,' saka DeLongpre. 'Parasti ir daudz bērnu, ar kuriem spēlēt.'

Viņi arī ir fani Ledus paradīzē , jaunā slidotava virs kalniem Goletā.

'Turklāt mēs esam diezgan akadēmiska, mākslinieciska ģimene,' saka DeLongpre, kuram patīk iepirkties grāmatas Grāmatu bēniņi Solvangā un Chaucer’s Santa Barbarā. “Mēs daudz laika pavadām mājās, lasot, darot mākslu un rūpējoties par saimniecībā esošajiem dzīvniekiem. Manas sociālās tauriņu dienas ir pienākušas un pagājušas. ”

Tailers Tomblins, Stagecoach Wine Tour līdzīpašnieks

Tailers Tomblins Santa Barbaras vīna darītavā / Pola Velmana foto

Pēc tam, kad viņš ir strādājis mākslas galerijās, sērfošanas veikalos un citur, šis Laguna Beach dzimtene un Kalifornijas Universitātes absolvents Santa Barbarā parakstīja līgumu ar Stagecoach vīna tūres Tomblin tika paaugstināts par partneri 2010. gadā. Šodien uzņēmumam ir plašs transportlīdzekļu parks, kas klientus ved uz unikālām vīna darītavām.

'ES eju uz Brophy Brothers daudz, ”saka Tomblins par divstāvu jūras ostas jūras velšu vietu. 'Tajā ir lieliskas vietējās atmosfēras, skaisti skati, kā arī labas margaritas un Asiņainās Marijas.' Viņam patīk The Laivu māja un S.B. Gliemeņu kompānija līdzīgu iemeslu dēļ. 'Un mēs ēdam [meksikāņu restorānā] Palapa jo tas ir piemērots bērniem un suņiem, un var tikt galā ar lielām grupām. '

Lai izklaidētos ar sievu un bērniem, Tomblins pārgājienos San Markosas pakājes , izlūko pludmali pēc akmeņiem no Hendrijs uz Mesa Lane un smailītes Santa Barbaras osta .

Clarissa Nagy, vīndaris, Riverbench

Džeremija Bola fotogrāfija

Kopš viņas pirmās ražas novākšanas 1995. gadā, šī Cal Poly grad visu laiku ir veltījusi vīnu. Nagija uzsāka savu vārda vārdu 2004. gadā, un viņa ieguva galveno darbu Santa Maria Valley Riverbench Viņa dzīvo Orkuttā kopā ar vīru Džonatanu (vīndaris Baironā) un meitu Gabriellu.

Vakariņās piektdienas vakarā viņi dodas uz dinamisko restorāna ainu Vecpilsētas Orkuts . ' Nija nodarbojas ar Āzijas kodolsintēzi un suši, un viņiem ir Pho piektdienas, tāpēc es parasti to saņemu, ”viņa saka. “Un mans mīļākais plkst Trattoria Uliveto ir [tā] sviesta skvošs un salvijas ravioli. '

Viņai arī patīk Rūnijas īru krogs , bet neiet uz sālītu liellopu gaļu. 'Mēs pilnīgi mīlam zivju tako,' viņa sajūsmināti saka. 'Tā ir pēdējā lieta, ko jūs kādreiz varētu domāt.'

Labākai maltītei viņi dievina jēra plauktu plkst Far Western Tavern , kas viņai patīk ar Riverbench’s Blanc de Blanc burbuļojošs. 'Es nezinu, vai kāds cits mīlētu šo pāru, bet es to daru,' saka Nagijs.