Īpašais izdevums angļu valodā Dzirkstošais vīns tika izdots šī gada sākumā par godu karalienes Elizabetes II Platīna jubileja ātri izpārdots, dažas nedēļas pirms valsts četru dienu svētkiem jūnijā, godinot Viņas Majestātes septiņu desmitgažu valdīšanu, kas diemžēl beidzās 2022. gada 8. septembrī. Royal Collection Trust (Karaliskās mājsaimniecības labdarības nodaļa), tradicionālā metode dzirkstošs — stils, kas tagad ir sinonīms Lielbritānijas strauji augošā vīna nozare — izgatavoja Kentas vīna darītava Gusbourne no klasikas Šampanietis šķirnes: Chardonnay , Pinot Noir un Pinot Meunier .

Platīna jubilejas burbuļojošā pudeļu pildīšana nebija pirmā reize, kad karaliene savus karaliskos kāju pirkstus iemērca vīna industrijā. Patiesībā tagad varat tostēt Viņas Majestātes piemiņai ar burbuļiem, kas izgatavoti no vīna dārza, kas atrodas akmens metiena attālumā no Vindzoras pils, Vindzoras Lielajā parkā Berkšīrā.

Tā ir tā pati vieta, kur Viljams Iekarotājs 11. gadsimtā medīja briežus; Karalis Edvards III audzēja zirgus Simtgadu karam; Un karaliene Viktorija atkāpās pēc sava mīļotā Alberta nāves.

Vīndari aiz Anglijas dzirkstošās nākotnes

Parkā bija vīna dārzs, ko 12. gadsimtā kultivēja Henrijs II. Paietu vairāk nekā 800 gadu, līdz tur tiktu iestādīts cits. Un tas viss tāpēc, ka Lielbritānijā atrodas vīna mazumtirgotājs Laithwaite's pildīja pasūtījumu ļoti svarīgam klientam: Vindzoras pilij.

Laithwaite atvainošanās izraisīja uzaicinājumu apmeklēt parka teritoriju, kā rezultātā mazumtirgotājs norādīja, ka īpaši saulains kalns varētu būt lieliska vieta vīna dārzam. Telefona zvans un dažas tikšanās vēlāk ar uzņēmuma līdzdibinātāju Toniju Laitveitu (pats Vindzoras vietējais), un 3 hektāri blīvi apstādītu vīnogulāju nonāca karaliskā zemē 2011. gadā.

Kad pirmā raža no Vindzoras Lielais parks tika izlaists 2016. gada beigās, visas 2000 pudeles tika ātri izpārdotas. Šodien Laithwaite’s vidēji gadā izlaiž 15 000 pudeles pa divām cuvées , balts no baltumiem un a rozā , izmantojot viņu vietnes Apvienotajā Karalistē, Austrālija un ASV Pēdējais pašlaik pārdod 2015. un 2016. gada blanc par 69,99 USD katru.

“Vīna dārzs Vindzoras Lielajā parkā ir lieliska vieta, kas iestādīta lēzenā nogāzē, kas slīd lejā līdz ezeram un ar labu aizsardzību pret salu vairumā gadu,” saka Saimons Roberts. Ridžvjū otrās paaudzes galvenais vīndaris, kurš kopā ar savu nelaiķi tēvu Maiku izgatavoja Vindzoras Lielā parka vīnus no 2013. līdz 2021. gadam. 'Visām vietnēm ir savas problēmas, taču Vindzoras vietne bija neparastāka.'

Vīna dārza lielākais pretinieks? Papagailes. Kādreiz mājdzīvnieki, nebrīvē turētie putni izbēga (vai tika atbrīvoti) 1970. gados un vairojās Dienvidaustrumu savvaļā. Londona kopš. Viņu apetīte pēc vīnogām ir īpaši rijīga. “Datumu novākšana bija jāpārceļ uz priekšu, lai nezaudētu ražu,” saka Roberts.

Neskatoties uz papagailes problēmu, Roberts saka, ka privātā nogāze Vindzoras Lielajā parkā ir 'diezgan konsekventa vieta, kas ražo labas kvalitātes, auglīgas sulas un labu skābums ; sabalansēts ar svaigums un izteiksmīgs garšas profils. Acīmredzot piemērots karalienei.

Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2022. gada novembra numurā Vīna entuziasts žurnāls. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!