Atzīmējot labākos restorānus ar aizraujošu jumta lietu
Ceturtdien, 11. jūlijā, svinēt pulcējās 200 vīnziņi, restorāni un žurnālisti Žurnāls Vīna entuziasts 2013. gada 100 labāko vīna restorānu.
Saulei rietot, viesi pacēlās uz liftu uz NoMad jumta telti, ko apgaismoja lustras un sveces. Tā kā dzīvsudrabs atrodas gandrīz 100 ° F temperatūrā, gardēži ātri izvēlējās vēsu un atsvaidzinošu Mionetto Prosecco un Livio Felluga Friulano, savukārt sarakstā iekļauto restorānu pārstāvji (ieskaitot NoMad) tika godināti ar Top 100 Vīna restorāna plāksnēm kosmosa kupolā.
Gaviļnieki pusdienoja uz gardiem, garām nobaudītiem sviesta apmetņu redīsu kodumiem ar fleur de sel tunča tartaru ar citronu, melno olīvu un olu un saldo maizes croustillant, vai arī rindā, lai izlasītu NoMad ceptos vistas un paniņu cepumus, pievienojot kļavu sīrupu un karstu mērci.
Tikmēr dapperu mixologi, kas bija tērpušies divrindu vestēs un saitēs, nodrošināja, ka visiem ir labs laiks. Leo Robitschek, NoMad bāra vadītājs un viens no MĒS 40 gadu vecumā līdz 40 gadu vecumam , sadarbojās ar pasākumu sponsoriem Mionetto un Bacardi, lai izveidotu fête raksturīgos dzērienus, piemēram, Dark + Bubbly, klasikas atjauninājumu ar sprādzienbīstamu aromātu mājas ingvera alu un Mionetto Prosecco. Degvīna kalpone (pelēkā zoss, laima sula, gurķis, piparmētra un sāls) bija pūļa iecienīta vieta, tāpat kā Bacardi Pineapple Infusion kokteilis.
Visas nakts garumā viesi tika cienāti ar Carte Blanche, vintage atdzimšanas džeza grupas, kas specializējusies ‘20s’, ’30s un franču standartos, dvēselīgu čaukstēšanu.
