Pēc visa spriežot, 2015. gada vintage Kalifornijas ziemeļos bija izņēmuma gadījumi, bet kas tas nebija? Bagātīgs. Tas neradīja ne tuvu to, ko darīja 2012. un 2013. gads. Un 2014. gads Kalifornijas vīnā bija trīskārša kvalitātes un kvantitātes svītra.

Labās ziņas? Mums joprojām ir daudz lieliska vīna, ko gaidīt. Ne tik lieliskā ziņa? 2015. gada vintage rozā daudzums, kas peld apkārt, varētu būt ierobežots, jo vienkārši nebija pietiekami daudz vīnogu, lai apietu apkārt. Un Pinot Noir mājām, kurās bieži tiek pagatavoti daži no mūsu iecienītākajiem rozēm? Šīm vīnogām vajadzēja nonākt ienesīgākās Pinot, nevis rozā pudelēs.

Tas ir skumjš stāvoklis, kas man lika domāt ... Ja sārtā krāsa būs ierobežota, kad pirmais no 2015. gadiem tikko sāks pilēt, uz kuru rozēm mums vajadzētu cerēt, gaidot šo ierobežoto vīnogu ražu? Šie izcilie ražotāji ir vieni no tiem, kurus vērts meklēt.

Ķieģeļu un javas vīni

Mets Iakonis negatavo daudz vīna, taču no viņa Napa klāsta Pinot Noir un Chardonnay rozā ir konsekventi sulīga un aicinoša kova. 2014. gads ir izgatavots no Pinot Noir vīnogām, kas audzētas divās maz ticamās vietās Napa ielejā: Foss Valley, netālu no Atlas Peak un Spring Mountain. Šis gaiši nokrāsotais vīns ir neticami garšīgs un dinamiski kraukšķīgs ar greipfrūtu mizas, zemes dzērveņu un aveņu notīm. Ar mazāko sāļumu aizmugures aukslējumā tas ir slāpju remdēšana un neaizmirstams no sākuma līdz beigām. 2015. gads ir tieši uz papēžiem un ir tikpat rijīgs. 22 USD.

Foto autors Felipe Rizo / Unsplash

Gerija Farela vīna darītava

Šis Krievijas upes ielejas izturīgais vīns ražo dažus no labākajiem, konsekventākajiem vīniem dzīves laikā, atkal pievilcinot alkoholu un ozolu, lai ļautu spīdēt tā neticamajiem augļu avotiem, ko veicina skābums. Konkrētais gadījums 2014. gada Pinot Noir sārtojums . Tas ir viegls un atsvaidzinošs, tomēr sarežģīts svaigi sagrieztu greipfrūtu un arbūzu savienojums. Ar aprikožu un dzērveņu ierosinājumu spārnos šis vīns ir zvaigžņu visādā ziņā. Fermentēts gan no nerūsējošā tērauda, ​​gan neitrālā ozola, tas nodrošina strukturētu skābumu, kas piešķir tam līdzsvaru un tieši pietiekamu svaru, pabeidzot mitra akmens garšu. 28 USD.

Inmaņu ģimene

Vīndare Ketlina Inmana ar viņu izveidoja labticīgu sitienu Bezgalīgs simpātiju rozā pēc pirmās atbrīvošanas pirms gadiem. Līdzās viņai OGV Estate Brut Rosé bija hit. 2014. gads ir nokauts, kas izgatavots no viena vīna dārza Pinot Noir vīnogu avota no viņas OGV Estate Olivet Lane. Šis jaukais rozā sarkanais vīns ir savvaļas zemeņu svētki. Sauss, kraukšķīgs un atsvaidzinošs, tā apdarē ir citrusaugļu vērpjot un sausserdis ziedu mugurkauls. 25 USD.

Lasseter ģimenes vīna darītava

Džona un Nensijas pastāvīgā darbība Sonomas ielejas centrā galvenokārt attiecas uz Ronas šķirnēm. The 2014. gads Jautrs Rozē to demonstrē, kopā saliekot 70% Syrah, 19% Grenache un 11% Mourvèdre rozā-oranžam vīnam, kas ir spilgts un dzīvs, vaskains plūmju un ķiršu garšās, ar zābakainību. Vidēja auguma un svara, tas labi stāv atsevišķi, bet uz galda atradīs arī laimīgu pavadību. Tas beidzas sauss un kraukšķīgs. 28 USD.

Ousterhout vīns un vīna dārzs

Mazais ražotājs, kas ražo arī vairākus vīna dārziem paredzētos Zinfandels, Ousterhout 2014 Wood Vineyard Rosé no Pinot Noir no Krievijas upes ielejas ir pavedinoši citrona kauliņu, dzērveņu un granātābolu pīrāgs, kas nodrošina atsvaidzinošu, vieglu dzērienu, kas ir bezgala patīkams gan pats, gan pie galda. Pēc garšas tā turpina paplašināties, palielinoties svaigu garšu klāstam, gatavojot ķiršu un oranžu. 29 USD.

Sarkanais auto vīns

Sarkanā automašīna, kas orientēta uz Sonomas piekrasti, ir ļoti daudz skābumu saturošu, zemu alkohola saturošu vīnu bhakta, galveno uzmanību pievēršot Pinot Noir, Chardonnay un Syrah no vietām, kas izvietotas gar patieso Sonomas piekrasti, kur vēsums un izaicinošie augšanas apstākļi nav joks. Gan tā 2013. gads un 2014. gada Pinot Noir sārtojums ir garšīgi gaiši un spilgti, ļoti svaigi ar asu skābumu un sulīgiem greipfrūtu, zemeņu un laima garšu. Skābums veicina pieredzi no pirmā malka līdz pēdējam, to atbalsta pietiekami daudz ķermeņa, lai saglabātu līdzsvaru. Sarkanā automašīna fermentē savu sārto krāsu kā baltvīns, bez saskares ar ādu vai sēklām. 28 USD.

Roze un Dadzis

Un tagad par kaut ko pavisam citu. Šī brāļa un māsas vīna darīšanas komanda, kas atrodas Napas ielejā, šī mazā ražotāja 2014. gada rozā krāsa ir izgatavota no 92% Cabernet Sauvignon un 8% Pinot Noir, kas ir interesanta un piepildīta kombinācija, kas galu galā atrod robustu garšu. Rozā-oranžā krāsā tā ir gan asa, gan svarīga, sausa oranžā miziņā. 35 USD.