Labākais 2011. gads: Slīpās durvis (Sanfrancisko, Kalifornija)
Ultramoderns Vjetnamas virtuves ēdiens ir galvenā šefpavāra Čārlza Phana ēdienkartes pazīme. Sirdssāpīgi skati uz Sanfrancisko ir bonuss.
Galamērķa pudeles:
Nikolaihof 1999 Grüner Veltliner Smaragd vīna kalnos (Wachau)
Ēzelis un kaza 2009 Prospector Mourvèdre (El Dorado)
Jean-Francois Coche-Dury 2002 Corton-Charlemagne
Austrijas un Vācijas rīslingiem, novecojušām burgundiešiem un vietējo jauno vīndaru izlaidumiem ir pietiekami daudz skābuma, lai papildinātu pikanto, dinamisko virtuvi.
Lai iegūtu vairāk informācijas par šo Sanfrancisko, Kalifornijas restorānu, noklikšķiniet šeit .
