Restorāns, atšķirībā no tā, ko Volstrīta ir redzējusi, SHO Shaun Hergatt tika piešķirts ar vienu Michelin zvaigzni gan 2010., gan 2011. gadā. Šefpavārs Hergatt piedāvā modernu franču ēdienkarti ar Āzijas akcentu, veidojot ēdienus, kuru pamatā ir divas līdz četras galvenās sastāvdaļas. Izmantojot šo minimālistisko pieeju, viņš demonstrē eksotiskas sastāvdaļas un to aromātisko intensitāti.

Galamērķa pudeles:

Jean-Francoise Coche-Dury 2007 Corton- Kārlis Lielais
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Sarkanā āķa vīna darītava 2008 Split Rock Cabernet Franc (Ņujorka)

Dzērienu direktors Karls Jorks demonstrē ēdienkarti ar 550 pudelēm, kas mudina viesus baudīt neparastus vīnus no butiku, ģimenes īpašumā esošiem un biodinamiskiem vīna dārziem visā pasaulē. Nepārtraukti mainīgajā Sommelier’s rezerves sarakstā ir ekskluzīvi kulta un bibliotēkas vīnu piedāvājumi, un vīna paraksts vīniem ļauj viesiem izpētīt ārkārtas piedāvājumus, kas parasti nav pieejami pie glāzes.

Lai iegūtu vairāk informācijas par šo Ņujorkas restorānu, noklikšķiniet šeit .

Lai iegūtu vairāk Ņujorkas restorānu, apmeklējiet vietni ABC virtuve , Adour , Tev , Mono māja , Daniels , Vietējais , Vienpadsmit Medisonas parks , ATTIECAS , Gramercy krogs , Bernardīns , Žans Žoržs , Minetas krogs , Plūdmaiņa , Per se , Pikolīns , Jēru klubs un Veritas .