Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

vīna pamati

Alkohola trīspakāpju sistēmas virsotnes un bēdas

  3 alkoholisko dzērienu izplatīšanas sistēmas līmeņi uz izstrādāta fona
Getty Images

In Ņujorka , tā lielveikali nevar pārdot vīnu, un tā vīna veikali nevar pārdot kartupeļu čipsus. Ziemeļkarolīnā vīnu var iegādāties lielveikalos, bet, lai iegādātos stipros alkoholiskos dzērienus, jāiet uz valstij piederošu veikalu. Un negaidiet, ka atradīsit alkohola pārdošanas cenas Mičigana , kur minimālās cenas nosaka valsts.



Vēlaties iegādāties vīnu, alu vai stipros alkoholiskos dzērienus no tāda tiešsaistes mazumtirgotāja kā Amazon ? Tas ir nelikumīgs gandrīz katrā valstī.

Laipni lūdzam trīs līmeņu sistēmā — gandrīz 90 gadus vecajā likumu kopumā, kas regulē vīna, alus un stipro alkoholisko dzērienu tirdzniecību Savienotās Valstis . Katrai valstij ir savi likumi, un, ja tas nav pietiekami sarežģīti, daži štatu likumi atšķiras atkarībā no apgabala. Tas ir novecojis, sarežģīts un tik mulsinošs, ka tam ir nepieciešams īpaša veida advokāts, lai orientētos tā sarežģītībā.

'Jā, mūsdienu laikmetā tas noteikti ir pārdzīvojis savu lietderību,' saka Šons O'Līrijs, bijušais galvenais juridiskais padomnieks. Ilinoisas dzērienu komisija . 'Bet, kad aizliegums beidzās, tas šķita labākais veids, kā aizsargāt valsti, kas vēlējās stingrākus likumus un lai tās pilsoņiem būtu mazāka piekļuve alkoholam.'



Aizliegums ASV konstitūcijas 18. grozījums tika pieņemts 1920. gadā. Tas aizliedza alkohola pārdošanu, ražošanu un transportēšanu ASV, līdz tas tika atcelts 13 gadus vēlāk ar 21. grozījumu.

Aizlieguma atcelšanas atslēga? Ļaujiet katrai valstij darīt to, ko tā uzskata par vislabāko. Sausie stāvokļi varētu palikt sausi, un mitrās valstis atkal varētu pārdot alkoholu. Sistēma tika izstrādāta arī, lai novērstu organizēto noziedzību no alkoholisko dzērienu biznesa, ko tā kontrolēja aizlieguma laikā.

  Sarkanvīna pudeļu rinda vīna pildīšanas rūpnīcas ražošanas līnijā
Getty

Kā norāda nosaukums, sistēma sastāv no trim līmeņiem. Pirmā līmeņa ražotāji savu produktu var pārdot tikai izplatītājiem. Izplatītāji pārstāv otro līmeni, un viņi var pārdot tikai mazumtirgotājiem un restorāniem, kas veido pēdējo līmeni.

Izņemot ierobežotus izņēmumus, piemēram, vīna tiešo piegādi, kas veido mazāk nekā 10% no visa vīna pārdošanas apjoma, patērētāji var iegādāties alkoholu tikai no mazumtirgotāja vai restorāna.

DTC vīna piegāde visu laiku augstākā līmenī, vidējā pudeles cena par vēsturiski zemu cenu

Ir šķietami neskaitāmi daudz vietējo noteikumu. Tie nosaka jebko, sākot no darba laika, pārdošanas ierobežojumiem noteiktiem uzņēmumiem un pat pilsonības prasībām, lai iegūtu mazumtirdzniecības licenci.

Tas, ka sistēma tik ilgi darbojās tik labi, ir viens no iemesliem, kāpēc tā joprojām pastāv. Galu galā, kad pēdējo reizi esat sastapies ar pūļa vadītu runu? Tas nenozīmē, ka nav bijuši mēģinājumi to mainīt.

2005. gada Augstākās tiesas lēmums atviegloja ierobežojumus iepirkšanai tieši no vīna darītavām. Kalifornija tagad ļauj štata ražotājiem pārdot tieši restorāniem un mazumtirgotājiem. Štati no Vašingtona un Kolorādo ir atvieglojuši pārtikas preču tirgotājiem alkoholisko dzērienu licenču iegūšanu.

Taču trīs līmeņu sistēmas sirds un dvēsele paliek tāda, kāda tā ir bijusi kopš 1933. gada, un federālās tiesas regulāri apstiprina tās prioritāti.

“Kopš [21 st Grozījums] īpaši pilnvaroja katru štatu regulēt alkohola pārdošanu un lietošanu savās robežās pēc aizlieguma, tiesneši ir atļāvuši trīs līmeņu izturēt federālo tiesu kontroli, kas varētu tikt piemērota citās jomās,” saka Sets Veinbergs, Ņujorkas pārstāvis. Pilsētas advokāts, kura praksē galvenā uzmanība ir pievērsta pārtikas un dzērienu uzņēmumiem, kas ietver alkoholu.

  Alkohola pudeles pārtikas preču veikalā
Getty

Šī iemesla dēļ nacionālo dzērienu veikalu ķēdes patiešām nepastāv tādā pašā veidā kā nacionālās lielveikals ķēdes. Tā sauktajos “kontroles stāvokļos”, piemēram, šādi dzērienu veikali nevarēja pastāvēt Pensilvānija un Ņūhempšīra, kur štatam pieder alkoholisko dzērienu veikali.

Tas ir arī nepraktiski. Ķēdei ir jābūt licencētai noliktavai katrā valstī, kurā tā darbojas, un tā var iegādāties alkoholu tikai no izplatītājiem šajā valstī. Salīdziniet to ar Walmart , kurā ir 42 lieli reģionālie bezalkoholisko produktu izplatīšanas centri, kurus var nosūtīt uz un no jebkuras vietas un jebkurā laikā.

Taču īpatnības ar to nebeidzas.

Ja ražotājam valstī nav izplatītāja, tas nevar tur pārdot savu produktu. Vīns pārdošanai Ilinoisas ziemeļdaļā var nebūt pieejams tikai pēdas pāri robežai Viskonsinas dienvidu daļā. Tas ir milzīgs trūkums amatnieku vīna darītavām un destilētājiem un alus darītavām, kas parasti ir pārāk mazas, lai piesaistītu izplatītāju.

'Tas noteikti ir pārdzīvojis savu lietderību.' — Šons O’Līrijs, bijušais galvenais juriskonsults, Ilinoisas dzērienu komisija

Daži štati, piemēram, Teksasa, ir regulējuma juceklis. Teksasas austrumu un rietumu daļa joprojām ir sausa, savukārt Hjūstona, Ostina un Sanantonio ir mitras. Dalasā dzērienu veikali nav atļauti vienā pilsētas daļā, bet tie ir laipni gaidīti citā.

Tiešā piegāde, kad patērētāji pērk tieši no ražotāja, gandrīz visur ir nelikumīga attiecībā uz alu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Un lai gan 45 štati ļauj iedzīvotājiem iegādāties vīnu no citu valstu ražotājiem , štatu likumi ievērojami atšķiras. Piemēram, var būt ierobežojumi tam, cik daudz vīna patērētāji var iegādāties. Tā kā šie likumi var būt tik dažādi, daži ražotāji pat neuztraucas. Viņi neuzskata, ka nav praktiski ievērot 10 valsts likumu kopas.

ASV pasta dienestam ar likumu ir aizliegts sūtīt alkoholu. Tas sniedz tādiem pārvadātājiem kā UPS un FedEx virtuālu monopolu pār to, cik maza patēriņa preču piegāde notiek. Tādējādi ASV piegādes izmaksas var lēst pat 30 reizes augstākas nekā Eiropas Savienībā.