Tas nav viss vīns, visu laiku šeit Vīna entuziasts. Dažreiz mēs noliekam savu vīnogulāju cepuri, lai izdabātu citām interesēm. Šonedēļ mēs atklājam dažus pēkšņus lagerus, atzīmējot Nacionālo Lager dienu trešdien, 10. decembrī.

Atvasināts no vācu valodas vārda “uzglabāt”, lager tiek ražots vēsā temperatūrā ar apakšā raudzējošu raugu, un atšķirībā no aliņa tas ir vāverēts, lai nogatavotos ilgāku laiku. Rezultāts ir kraukšķīgs, atsvaidzinošs un gluds gars ar izsmalcinātiem, sarežģītiem aromātiem, kas ir dažādu stilu klāstā, tostarp pilsneri, švarceri un boki.

Šeit ir pieci no mūsu iecienītākajiem lageriem, kurus izmēģināt:

91 Apiņi un graudi Tas, ko viņi sauc par Zoju
Neļaujiet kannai (vai rotaļīgam nosaukumam) sevi apmānīt. Tas ir garšīgs lager, kas lepojas ar līdzsvaru, harmoniju un raksturu. Tas tiek pagatavots ar vācu iesaliem un Oregonas apiņiem, un pēc fermentācijas ir sauss. Lager lepojas ar dzīvīgiem tīra, gaiša iesala, citrona mizas, svaigas zāles un smalku ziedu esteru aromātiem un garšu. Struktūra ir gluda un kraukšķīga, ko papildina vidēja karbonizācija un viegli rūgta, apiņu piededzināta apdare, kas ir garšīga un atsvaidzinoša. Ļoti seanss, kas ir lieliski piemērots ārā.
abv: 5,2% Cena: 8 USD

90 Īsts Veldenšteiners Landbjē
Tradicionāls, līdzsvarots un labi izgatavots dunkel lager, tas ar enerģisku galvu ielej tumšu kastaņu krāsu. Visi aromāti ir bagāti un brūni, un tajā ir cepamo garšvielu, brūnās maizes, īrisa un medū grauzdētu zemesriekstu smaržas. Garša ir dāsna, bet nav pārspīlēta. Tas sporto ar vidēja svara sajūtu un bagātīgu karbonizāciju, lai grauzdētā iesala un karameļu saldie aromāti nejustos pārāk smagi. Smalks apiņš un tējai līdzīga savelkošanās kavējas finišā. All Star Imports, LLC.
abv: 5,4% Cena: 4 USD

90 Smuttynose Brīnišķīgi! Pilsners
Šī pieejamā, aromātiskā lager ir neticami sesijama. Brūvēts ar vācu iesalu un čehu Saaz apiņiem, tas ielej gaišu salmu krāsu ar gandrīz baltu galvu. Sākumā ir izcili cēlie apiņu aromāti ar svaigi sagrieztas zāles, piparmētru un balto piparu smaržām, bet tos atbalsta svaigas maizes, biskvīta un citrona notis. Vidēja ķermeņa un labi līdzsvarots, tas lepojas ar dzīvīgu putošanu un viegli rūgtu, zemes apiņu garšu kraukšķīgā apdarē.
abv: 5,2% Cena: 9 USD

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager
Šī tīrā, ļoti atsvaidzinošā izlase ielej skaidru gaiši zelta krāsu ar putojošu gandrīz baltu galvu, kas kavējas. Sākotnēji maigi saldu iesalu aromāti paver pušķi ar sekundārām graudu, siena notīm un izsmalcinātiem zālāju apiņu un medus akcentiem. Minerāls aromāts piešķir aukslējām raksturu, kas ir tīrs un labi līdzsvarots, pateicoties nedaudz pīrāgām un savelkošām notīm, kas neitralizē saldo iesala garšu. Tas būtu ideāli piemērots sālītas gaļas un sieru šķīvim.
abv: 4,8% Cena: 4 USD / 500 ml

87 Full Sail Brewer’s Share Big Daddy J Imperial Lager
Tas ielej zeltaini oranžu krāsu, ar plānu galvu un intensīvi reibinošiem aromātiem no karameļu iesala, apelsīnu eļļas, saldās zāles un presētā dzeltenā zieda. Gluda un krēmīga, spēcīgā, saldā iesala serdeņa centrā ir piparu un greipfrūtu mizas sekundārie akcenti. Paaugstināta karbonizācija neļauj aukslējām justies pārāk smagām vai klojīgām, un mīksts, priežu krāsas akcents papildina apdari.
abv: 8% Cena: 5 USD / 22 oz