Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

vīna vērtējumi

5 ģimenes vīna darītavas, kas parāda Mendocino apgabala itāļu un amerikāņu mantojumu

  Foto kolāža ar 5 cilvēkiem, kas stāv vīna dārza priekšā
Fotogrāfijas ar Ģimeņu atļauju

Vīna darītavu nosaukumi, piemēram Mondavi , Martini un Sebastiani ir populāri vārdi vīna dzērāju vidū. gadā šīs vīna darītavas nodibināja itāļu amerikāņi Kalifornija 20. gadsimta sākumā, un to zīmoli laika gaitā pieauga. Faktiski tik lielas, ka tās kļuva par valsts lielāko vīna uzņēmumu iegādes mērķiem un zaudēja dibinātāju un ģimenes sakarus.



Vārdi, piemēram, Barra, Graziano un Testa, nav tik labi zināmi, taču šīs un citas itāļu-amerikāņu ģimenes Mendocino apgabals ir saglabājuši savu mantojumu neskartu. Trešās, ceturtās un piektās paaudzes vīndari turpina audzēt savus vīna dārzus un pildīt pagrabus, ražojot augstas kvalitātes vīnus siltajā iekšzemē. pakalni un ielejas kas ieskauj Ukiah pilsētu.

Šis reģions kļuva par mazo lauku Itālija no 1910. gadiem līdz 60. gadiem, kad jauni imigranti apmetās Hoplandas, Redvudas ielejas un Kalpellas mazpilsētās un to tuvumā. Viņi ķērās pie darba, devās uz misēm, apprecējās viens ar otra ģimenēm, laiku pa laikam sastrīdējās un radīja savu amerikāņu sapņa versiju.

Iepazīstinām ar Andersona ieleju, Kalifornijas Pinot Noir slēpto kalna nogāzi

Protams, daudzi bija paņēmuši līdzi vīnogu audzēšanas un vīna darīšanas zināšanas, kas nodotas gadsimtiem ilgi. Viņi ātri saprata, ka Mendocino apgabala Vidusjūras klimats būtu lielisks vīnam. 'Esmu pārliecināts, ka tāpēc mans vectēvs šeit apmetās,' saka Marija Testa Martinsone Testa vīna dārzi . “Zeme izskatās pēc Itālijas ziemeļiem. Kalni ir vienādi, un koki izskatās vienādi. Viņš atnāca, ieraudzīja iespēju un to izdarīja. Tāpēc mēs ar viņu lepojamies.'



Jaunkalti itāļu amerikāņi ātri pārņēma tās, ko mēs tagad saucam par Kalifornijas mantojuma vīnogu šķirnēm, tostarp Zinfandels , Mazā galva , Carignan , Barbera , Alikantes Boušē un Šarbono. Mūsdienās lielākā daļa ģimeņu ražo šos mantojuma šķirņu vīnus un parastos Cabernet Sauvignon un Chardonnay , bet arī nesen iestādītas itāļu šķirnes, piemēram Sangiovese un Triks .

Ir arī niansēts sarkanais maisījums, kas ir unikāls apgabalam, ko sauc par Coro. Katrs vīndaris izgatavo šo sarkanvīna “kori” ar Zinfandel un citu šķirņu harmonizējošu sajaukumu. Pirms iepildīšanas pudelēs katram vīnam ir jāiziet ķīmijas novērtējums un vairākas garšas pārbaudes, ko veic vīndaru biedri. Tad visi ražotāji izmanto vienas un tās pašas reljefas pudeles un etiķetes, lai atšķirtu Coro vīnus.

Iesaistītajiem vīndariem nav jāpierāda itāļu mantojums, lai piedalītos Coro programmā, taču tas joprojām ir atbilstošs veltījums šīs cieši saistītās kopienas pionieriem Mendocino apgabalā.

Mendocino bārs

  Mendocino bārs
Barra no Mendocino / Foto ar ģimeņu atļauju

Marta Barra stūrē ar stabilu roku Barra of Mendocino vīna darītava , dibināta 1995. gadā kopā ar savu vīru Čārliju Baru, kurš nomira 2019. gadā. Čārlija dzimusi 1929. gadā Kalpelā no Pjemontas imigrantiem. Viņš sāka griezt vīnogulājus 10 gadu vecumā un kļuva par novatorisku vīnkopi, kurš pārdeva vīnogas Parducci ģimenei un citiem. Mūsdienās Martas bērni Šons Harmons un Šellija Malija ir pilnībā saistīti ar Barra un tās māsas zīmolu Girasole.

Brutocao ģimenes vīna dārzi

  Brutocao 2018 Coro Mendocino Red Blend (Mendocino apgabals)
Fotoattēls ar Ģimeņu atļauju

Lens Brutokao dzimis imigrantiem no Trevīzo, kuri ieradās Amerikā 1910. gadā. Viņš apprecējās ar Martu Blisu, kuras tēvs jau audzēja vīnogas Mendocino apgabalā. Abas ģimenes apvienoja spēkus un pagatavoja savu pirmo komerciālo vīnu 1980. gadā. Pāra dēli Deivids, Lens un pašreizējais izpilddirektors Stīvs ir trešā paaudze; ceturtais arī ir iesaistīts. Lai parādītu, cik daudzas ģimenes ir savstarpēji saistītas, Brutocao vīndara Hosas Milones vectēvs apstrādāja oriģinālu Svētlaimes vīna dārzs .

McNab Ridge vīna darītava

  McNab Ridge vīna darītavas skats
Fotoattēls ar Ģimeņu atļauju

Ceturtās paaudzes vīndaris Rich Parducci un ģimenes locekļi turpina Parducci mantojumu plkst McNab Ridge vīna darītava pēc oriģinālās vīna darītavas un zīmola pārdošanas 1999. gadā. Ādolfs Parduči bija ieradies ASV 1912. gadā. Viņa dēls Džons Parduči kļuva par atklātu personību Mendocino un viens no pirmajiem, kas pats vīnogas un iepildīja vīnu pudelēs zem zemes uzvārds.

Graziano vīnu ģimene

  Gregs Graciano tur Aleksandru pie fermentācijas tvertnes
Gregs Graciano tur Aleksandru pie fermentācijas tvertnes / Fotoattēls ar ģimeņu atļauju

Grega Graziano vecvecāki nāca no Pjemonta 1918. gadā un sāka audzēt vīnogas Redwood Valley. Grega tētis un mamma turpināja vīna dārzus, iedvesmojot Gregu mācīties vīnkopību. Viņš un sieva Trūdi nodibināja Graziano , Enotria, St Gregory un Monte Volpe vīni. Gregs arī palīdzēja citiem vietējiem projektiem, tostarp Milānas vīna darītava ar pašreizējā Brutocao vīndara Hosa Milone ģimeni. Mūsdienās ceturtās paaudzes meita Aleksandra dara lielu daļu no Graziano vīna darīšanas.

Testa vīna dārzi

  Testa piektā paaudze: (no kreisās) Čārlijs Martinsons, Kasandra Brūksa, Čads Martinsons un Kortnijs Moriss Martinsons
Testa piektā paaudze: (no kreisās) Čārlijs Martinsons, Kasandra Brūksa, Čads Martinsons un Kortnijs Moriss Martinsons / Fotoattēls no ģimenes

Vīnkope Marija Testa Martinsone, vīrs Rustijs un citi ģimenes locekļi pēdējos gados apvienojās, lai atjaunotu 1927. gada ģimenes māju un pagrabu Kalpellā, kā arī izmantotu apkārtējos hektārus ar vīnogulājiem, kas datēti jau 1912. gadā. Viņi laida tirgū Testa Vineyards vīnus. izmantojot tikai vīnogas, ko viņi audzē paši. Marija ir itāļu amerikāniete ceturtajā paaudzē, kuras māte arī nākusi no Mendocino vīnu ģimenes Garziņiem.

Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2022. gada augusta/septembra numurā Vīna entuziasts žurnāls. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!