Svētku sezona ir pilna ar senām tradīcijām, taču mūsu iecienītākie vienmēr ir vērsti uz ēšanu. Neatkarīgi no tā, no kurienes jūs esat, daudzi cilvēki uzskata, ka tas, ko jūs darāt 1. janvārī, var noteikt toni visam nākamajam gadam. Lai gan mēs nevaram apstiprināt šo izvēli četrlapu āboliņš vai zirnekļa rotājuma piekāršana mūsu kokā nes veiksmi, mēs visi varam piekrist, ka glāžu saskandināšana uz Jauno gadu ar pilnu vēderu ir laimīgs veids, kā sākt nākamo 365.

Cilvēki no visas pasaules ēdīs tradicionālus ēdienus, kad pulkstenis sitīs pusnakti, cerot ienest viņu dzīvē nedaudz vairāk veiksmes un veiksmes. Pārdomājot pagājušo gadu un pieņemot šīs apņemšanās, izmēģiniet šīs ēdamās tradīcijas no visas pasaules, lai atzīmētu savu veiksmīgāko (un garšīgāko) gadu.

22 iedvesmojoši Jaungada grauzdiņi 2023. gadā

Bleins Moats

1. Dūnu virtuļi Jaunajam gadam

Tiek uzskatīts, ka gredzenveida ēdieni simbolizē gadu, kas tuvojas pilnam aplim. Jaungada brokastīs iedomājieties garšīgu kūku kūku vai kādu no mūsu iecienītākajām, klasisko virtuli . Vai jau mēģināt ēst mazliet veselīgāk? Sviniet visu, ko esat paveicis ar mazāku vainas sajūtu, pagatavojot ceptu versiju, nevis apcepiet tos eļļā.

Iegūstiet mūsu 15 labākās ceptu virtuļu receptes

Džeisons Donelijs

2. Pagatavojiet Black-Eyed Peas Dienvidu māņticībai

Ja jūs gatavojat Jaungada vakariņas dienvidos, iespējams, ka jūs pasniedzat melno acu zirņi pagatavots ar cūkgaļu, seleriju un sīpoliem. Tradicionālais ēdiens, kas pazīstams arī kā Hoppin' John, tiek patērēts veiksmei vairāk nekā 1500 gadus (sākot ar ebreju Jauno gadu, Rosh Hashanah). Šie mazie pākšaugi satur arī svarīgas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas un A vitamīnu, lai arī jūs varētu ievērot savas veselīgās apņemšanās.

Iegūstiet Hoppin' John recepti

Endijs Lions

3. Twirl Soba nūdeles ilgmūžībai

Jo garākas nūdeles, jo ilgāks mūžs. Vismaz tā saka šī senā māņticība. Tradicionāli ķīniešu Jaunajam gadam paredzētas sobas nūdeles ir īpaši garas un simbolizē ilgmūžību. Vienkārši uzmanieties, lai nūdeles nesalauztu vai nekošļātu ceļā no bļodas uz muti!

Iegūstiet Soba nūdeļu bļodas recepti

Bleins Moats

4. Skatieties uz Cūkgaļu, lai iegūtu labklājību

Ja jūs meklējat bagātību un labklājību, cūkgaļai vajadzētu būt jūsu galvenajam ēdienam šajā Jaunajā gadā. Jaungada vakars ir jāsvin ar lielisku ēdienu, tāpēc apsveriet iespēju pasniegt cūkgaļas karnitas, kas garšotas ar tādām garšvielām kā ķimenes, paprika, kanēlis un oregano. Nekas nesaka 'Laimīgu Jauno gadu!' piemēram, tako, vai ne?

Iegūstiet lēni vārītas cūkgaļas karnitas recepti

Kritsada Panichgul

5. Sasmalciniet granātābolus, lai gūtu panākumus

Granātāboli Grieķijas iedzīvotājiem tiek uzskatīti par veiksmi, taču tos neizmanto tā, kā jūs varētu gaidīt. Tā vietā, lai ēstu šo saldo sarkano augli, grieķu ģimenes Jaunā gada sākumā uz savas mājas sliekšņa sasmalcina granātābolu. Protams, tas nenozīmē, ka pusnaktī grauzdējot dzirkstošajam dzērienam nevar pievienot papildu augļus vai pārvērst to par gardu cienastu — piemēram, granātābolu pavlovu ar pistācijām un medu — saviem viesiem.

Iegūstiet granātābolu Pavlovas recepti ar pistācijām un medu

Endijs Lions

6. Pārtrauciet veiksmi

Cīņa par sviras stieni ir gandrīz tikpat liela tradīcija kā pašas sviras stieņa laušana. Faktiski senie romieši uztvēra vistas kā nākotnes un veiksmes vēstnes. Leģenda vēsta, ka, ja sviras kauls vienmērīgi saplīst starp cilvēkiem, kas to velk, viņi abi saņem savu vēlmi. Ja kauls nelūzt pa vidu, cilvēka ar garāko galu viņa vēlme tiks izpildīta. Mēs esam gatavi izcept veselu putnu un īstenot savu vēlmi.

Iegūstiet klasiskās ceptas vistas receptes recepti

Jēkabs Lapsa

7. Ēdiet lēcas, lai gūtu labklājību un panākumus

Kad lēcas tiek mērcētas ūdenī, tās izplešas, un daudzi uzskata, ka tas simbolizē labklājību. Ziemas laiks ir lieliski piemērots sātīgai makaronu bļodiņai, tāpēc pievērsiet uzmanību plaukstošam gadam ar lielu katliņu ar mūsu iecienītāko lēcu Boloņas riekstu.

Iegūstiet Boloņas lēcu recepti

Kims Kornelsons

8. Pagatavojiet veselu zivi veselus mēnešus uz priekšu

Leģenda vēsta, ka, apēdot veselu zivi — burtiski galvu, asti un visu, — ir labs gads. Pēc sagatavošanas šī grilētās pildītās foreles recepte jūsu vakariņas būs galdā 10 minūšu laikā. Vai nejūtaties pietiekami ambiciozs, lai tiktu galā ar veselu zivi? Paminiet uz tradīciju, tā vietā ēdot kraukšķīgu krāsnī ceptu zivi.

Iegūstiet grilētas pildītas foreles recepti

Džeimss Kerjērs

9. Uzlauziet Fortune sīkfailus laba vēlējumiem

Sāciet Jauno gadu ar veiksmes, cerības un labklājības vēstījumiem saviem draugiem un ģimenei. Ievietojiet katru personalizēto ziņojumu ar rokām gatavotā sīkdatnē (jā, jūs patiešām varat pagatavot savus laimes cepumus mājās). Ja jūsu mīļotajiem ir laba humora izjūta, apsveriet iespēju apmainīties ar jokiem — Jaunā gada sākšana ar smiekliem nevar būt slikta lieta! Ja jums ļoti trūkst laika, pirms vakara sākuma varat paņemt iepriekš pagatavotu laimes cepumu komplektu (7 $, Pasaules tirgus).

Iegūstiet mājās gatavotu laimes cepumu recepti

Jēkabs Lapsa

10. Sautējiet skābētus kāpostus, lai iegūtu ilgmūžību, veiksmi un naudu

Pensilvānijas holandiešiem kāpostu skaidiņas nozīmē ilgu mūžu, padarot skābos kāpostus par obligātu Jaungada vakariņu galda. Noteikti pagatavojiet lielu porciju — Pensilvānijas holandiešu arī novēlu tik daudz veiksmes un naudas, cik kāpostu šķipsnu uz galda.

Iegūstiet skābētu kāpostu un cūkgaļas plecu cepeša recepti

Ādams Olbraits

11. Pagatavojiet siļķi bagātīgam gadam

Savu jaunāko Jaungada tradīciju meklējiet Eiropā. Tādās valstīs kā Norvēģija, Vācija, Polija, Somija un Zviedrija siļķes ir bagātīgas, pateicoties tās tuvumam Baltijas jūrai. Tātad Jaunajā gadā tieši pusnaktī tiek pasniegta siļķe, lai nākamajā gadā veicinātu devību un labklājību. Tiek uzskatīts, ka zivju sudraba zvīņas atgādina monētas, kas ir laba nākotnes laimes zīme.

Iegūstiet ātras un vienkāršas jūras velšu receptes

Džeisons Donelijs

12. Uzkodas uz vīnogas katru mēnesi

Jaungada svinības Spānijā sākas ar sauju vīnogu; 12, lai būtu precīzi. Tradīcija vēsta, ka pusnakts gājienā jāapēd 12 saldās vīnogas (pa vienai par katru nākamā gada mēnesi). Jūs varat saglabāt simbolismu dzīvu ar svētku desertu, piemēram, mūsu grauzdētu ogu un vīnogu tarti.

Iegūstiet ceptu ogu un vīnogu tortes receptiVai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt