Kalifornija ir vīndarības centrs Amerikas Savienotajās Valstīs, un tā ir kļuvusi pazīstama ar bagātiem, lieliem un drosmīgiem Cabernet Sauvignon . Bet štatā visplašāk iestādītās vīnogas ir Chardonnay.

Šardonē ir vīndaru sapnis, jo vīnogas var būt pielāgojamas. Tas var piedāvāt citrusaugļu notis un minerālu tīrību, bet tas attiecas arī uz ozola novecošanu un nerūsējošo tēraudu. Visas zemāk minētās 10 pudeles ir visaugstāk novērtētie piemēri, kas parāda, kāpēc Kalifornijas šardonē ir vērts sacelt ažiotāžu.

Hartfordas tiesas 2017. gada akmens kaula vīna dārzs Šardonē (Sonomas piekraste) 65 USD, 97 punkti. Tas ir no īpašuma kvartāla sākotnējā Durell vīna dārzā, 100% mucā raudzēts un izturēts, tikai 27% no jaunā franču ozola. Komplekss un eksotisks ceptajā bumbierī, riekstos, mandarīnā un sasmalcinātā klintī piedāvā bagātīgu bagātību, ko līdzsvaro spriedze ar minerālvielām un ilgstošs skābums. —Virginia Boone

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Valley) 50 ASV dolāri, 97 punkti. Šī ir mucā raudzēta un novecojusi baltā krāsa no slavenās audzētāju vietas Carneros, kas taisnojas ar savu dvēselisko vietas izjūtu. Brioche un muskatriekstu aromāti rada sulīgu zaļo ābolu, bumbieru un ozola vidējo garšu ar paaugstinātu, spilgtu un slāņainu skābumu. Komplekss un pilnīgi garšīgs, tas joprojām ir koncentrēts un līdzsvarots. Redaktoru izvēle. —V.B.

Vīna geeka ceļvedis Šardonē kloniem visā pasaulē

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (Santakrusa kalni) 65 USD, 95 punkti. Krītainie aromāti saskaras ar laima mizu un juzu uz šī pudelītes asā, bet prasmīgi izsmalcinātā deguna. Krīta raksturs iziet cauri malciņam, kur gliemežvāki un košās Key laima garšas atgādina par kraukšķīgu, stingru, tomēr pamatīgi saistošu Chablis. —Matt Ketmans

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) 55 ASV dolāri, 95 punkti. No Martinelli ģimenes apsaimniekotās piekrastes vietas tas pārsteidz balto ziedu un jūras smidzināšanas tvērienu. Garšvielas atklāj sulīgu nektarīnu un bumbierus ar šķembu nokrāsu, cepamo garšvielu un citronu bezē apsmidzināšanu. Tas ir gan skaisti sarežģīts, gan elegants. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) 42 ASV dolāri, 95 punkti. Mejera citrona, kraukšķīgā jicama, gaišās piparmētras un šķeldotā ozola aromāti parādās uz šī pudeļu ļoti aizraujošā un aicinošā deguna no jauna vīna dārza Sta dienvidu pusē. Rita Hills. Vieglais ozola skūpsts uz aukslējām rāmis yuzu garšu, kumelīšu un sasmalcinātas jūras gliemežvāku garšas. —M.K.

Gerijs Farels 2018 Russian River Selection Chardonnay (Krievijas upes ieleja) 35 USD, 95 punkti. Šis vīns piedāvā tik milzīgu vērtību un kvalitāti - tam vajadzētu būt ikvienam Krievijas upes ielejas Chardonnay sarakstā. Kaļķu, vīģu un greipfrūtu mizas garšas izjūt gar šķelto akmens faktūru un spilgtu skābumu. Šis vīns ir iespaidīgs, sākot no detalizēta sākuma līdz garai apdarei. Redaktoru izvēle. —V.B.

Migrācija 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 56, 95 punkti. Tīri un strauji balto gaļas augļu, sausserdis, citrona mizas un sviesta gī aromāti nodrošina garšīgi ziedu, tomēr bagātīgu iekļūšanu šajā sarežģītajā pudelēs. Zesty citrusaugļu mizas garša noved pie viegliem grauzdiņiem un koka elementiem, beidzot ar balinātu mandeļu, kanēļa un krustnagliņu putekļiem. —M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Krievijas upes ieleja) 42 USD, 95 punkti. Šis ir tik izcils nosaukuma vīns, kura kvalitāte un neaizmirstamība ir daudz augstāks par cenu, un tas ir iegūts no tādām zvaigžņu vietām kā Westside Farms, Rochioli Allen un citiem. Akmens, melone un Meijera citrons izceļ svaigu skābuma kodolu, kas ir gan tērauda, ​​gan koncentrēts, un ap malām ieplūst ziedu jasmīns. Redaktoru izvēle. —V.B.

Mēs Ieteikt:

• Zalto Denk'Art baltvīna glāze
• N'FINITY S divzonu vīna pagrabs (baltas stikla durvis no malas līdz malai)

Jūras rēta 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Santa Maria Valley) 38 ASV dolāri, 95 punkti. No pašu iesakņotiem vīnogulājiem, kas iestādīti 1973. gadā, šī pudelēs tiek piedāvāti Āzijas bumbieru, stipra krīta, džikamas un mīksta sviesta aromāti. Aukslēju garša ir neticami kraukšķīga, tīra krīta un saspringta, ar cieši ievainotām kaļķa kauliņu, talka, vairāk džikamas un lielu daudzumu baltu gaļu augļiem. —Matt Ketmans

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) 52 ASV dolāri, 95 punkti . Šī izturīgā, pilnīgā baltuma krāsa ļoti labi notur svaru un ciltsrakstu, piedāvājot intensīvi aromatizētu, bagātīgi slāņainu pieredzi, kas vienmērīgi nodrošina svaigumu. Ābolu, kanēli un muskatriekstu papildina grauzdēts ozols un noturīga struktūra. —V.B.