No vienkāršām versijām līdz komerciāliem modeļiem, visām virtuves krāsnīm būtībā ir vienādas daļas. Un, iespējams, pienāks brīdis, kad jums būs jāidentificē plīts daļas neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts nelielam remontam vai esat iegādājies jaunu sēriju. Pirms ķeraties pie gardumu cepšanas vai maltītes gatavošanas, apgūstiet šīs plīts pamatdaļas. Lūk, kā iepazīt savu galveno ēdiena gatavošanas ierīci gan iekšpusē, gan ārpusē.

Maikls Partenio

Kāda ir atšķirība starp virtuves plīti, plīti, cepeškrāsni un plīts virsmu?

Daudzas virtuves plīts daļas tiek lietotas aizvietojami, atsaucoties uz vienu un to pašu ierīci, tāpēc atšķirības apzināšanās var radīt neskaidrības. Virtuves plītis, ko bieži izmanto aizstājot ar plīti, parasti apvieno gan degļus (plīts virsmu vai plīts virsmu), gan cepeškrāsni vienā ierīcē. Plīts virsmas izlauž degļus vai gatavošanas virsmu savā ierīcē. Cepeškrāsns ir vienkārši iekšējā kamera, kurā tiek uzkarsēts ēdiens. Cepeškrāsns var būt atsevišķa ierīce, kas savienota pārī ar atsevišķu plīts virsmu vai apvienota ar plīts virsmu vienā ierīcē, kas pazīstama kā plīts.

Piederumi

Dažām plīts virsmām ir maināmi piederumi oriģinālajiem četriem degļiem. Daži plīts piederumu piemēri ir grili, grili un wok pannas. Tie var pārslīdēt pāri diviem galvenajiem degļiem vai atrasties starp visiem četriem degļiem plīts virsmas centrā.

Papildu degļi

Daudzas krāsnis izmanto atstarpi starp sākotnējiem četriem degļiem dažādiem lietojumiem. Dažiem ir papildu deglis vai garš deglis, lai novietotu režģi, režģi vai citus plīts virsmas piederumus.

Britu termiskās vienības (BTU)

Virtuves plīts siltuma jaudu mēra Lielbritānijas siltuma vienībās (BTU) vai vatos (1 vats ir vienāds ar 4 BTU). Vidējā plīts virsma saražo ne vairāk kā 6000–10 000 BTU. Gāzes krāsnīm ir jauda no 500 līdz 15 000 BTU.

Džons Beslers

Degļi

Degļi ir plīts daļas, kas nodrošina siltumu jūsu virtuves traukiem. Visvienkāršākajām krāsnīm ir četri degļi. Degļa izmērs atšķiras atkarībā no modeļa. Lielāki plīts degļi ātrāk sadala siltumu lielākiem katliem. Lielākajai daļai plīts virsmu, neatkarīgi no tā, vai tās ir indukcijas plītis, elektriskās plītis vai gāzes plītis, ir augsta un zema siltuma jauda. Dažām plīts virsmām ir piederums, kas ļauj kombinēt degļus vienu pie otra, lai iegūtu lielāku gatavošanas virsmu.

Degļu vāki

Degļi izskatās atšķirīgi atkarībā no degvielas avota un plīts veida. Gāzes degļi ir slēgti vai atvērti. Atvērtie degļi ātri sasniedz maksimālo siltumu, bet noslēgtie degļi tur pannas tuvāk liesmai un ir vieglāk tīrīt . Elektriskie degļi ir noslēgti zem keramikas stikla plīts virsmas; tie ir pārklāti ar metāla disku, piemēram, sēnes vāciņš. Disks neļauj noplūdēm iekļūt sīkajos caurumos, no kuriem izplūst gāze un liesma, un nodrošina vienmērīgāku siltuma sadali nekā vecmodīgais tiešās liesmas deglis. Siltums tiek izplatīts visā pannas apakšā, nevis tikai koncentrēts vidū, kur tas var izraisīt apdegumus.

Vadības ierīces

Virtuves krāsnīm parasti ir vadības panelis, kas ļauj izslēgt un ieslēgt dažādas funkcijas, kā arī regulēt temperatūru cepeškrāsnīm un sildīšanas atvilktnēm. Parasti tās ir spiedpogas, lai nodrošinātu iestatījumu precizitāti.

Durvis vai atvilktne

Katrai jūsu virtuves plīts krāsnij vai sildīšanas atvilktnei būs durvju vai atvilktņu mehānisms, lai to atvērtu un aizvērtu. Tiem jābūt droši un vienmērīgi pieguļošiem.

Pilienu panna

Pilienu pannas tiek izmantotas kopā ar noslēgtiem degļiem, lai notvertu jebkādus pilienus vai pārplūdes. Viņi sēž zem degļa un var noņemt tīrīšanai vai nomaiņa.

Režģi

Režģi ir plīts daļas, kas atrodas virs degļiem. Plīts virsmas režģi vienmērīgi sadala un izkliedē siltumu zem pannas. Gāzes krāsns gadījumā restes ir izgatavotas no čuguna. Elektriskām vai gludām gāzes plīts virsmām, piemēram, indukcijas plīts virsmām, režģi ir izgatavoti no stikla keramikas. Čuguna restes var būt nepārtrauktas, kas ļauj viegli pārslēgt katlus un pannas no degļa uz degli. Tie arī lēnāk izkliedē siltumu.

Maikls Partenio

Indukcijas plīts virsma

Pieaugot popularitātei, indukcijas plīts virsmas izmantojiet elektrību, lai sildītu virtuves traukus (nevis degli), vibrējot pannas molekulas. Tas nozīmē, ka gatavošanas laikā plīts virsma paliek vēsa, lai pieskartos. Indukcijas plīts virsmām ir plakanas, stikla virsmas, un tās gatavo ātrāk nekā gāzes plītis. Ņemiet vērā, ka indukcijas krāsnīm ir nepieciešami īpaši virtuves piederumi.

Pogas

Pogas ir plīts ārējās daļas, kas kontrolē degļus un dažreiz arī cepeškrāsni. Plīts pogas parasti atrodas ierīces priekšpusē vai tās augšpusē.

Cepeškrāsns

Cepeškrāsns ir slēgta kamera, ko izmanto ēdiena gatavošanai. Visbiežāk cepeškrāsni var atrast diapazonā, taču ir pieejamas arī sienas krāsnis bez pievienotas plīts virsmas. Lielākajai daļai virtuves ierīču ir standarta izmēra krāsnis. Cepeškrāsnis var būt mazākas diapazonos, kas ietver vairāk nekā vienu cepeškrāsni vai papildu sildīšanas atvilktni. Lielgabarīta virtuves plītis bieži ietver dažādu izmēru cepeškrāsns.

Cepeškrāsns plaukti

Virtuves krāsnīm ir vairāki regulējami cepeškrāsns plaukti. Tos var noņemt tīrīšanai vai pārvietošanai atkarībā no ēdiena temperatūras/gatavošanas vajadzībām.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt