The viskijs skābs ir klasisks kokteilis ar a vēsture sniedzas vairāk nekā gadsimtu senā pagātnē, un tā ilgstošā pievilcība nav pārsteigums. Dzēriens apvieno sastāvdaļu pamatu svēto trifektu - spirtu, salds elements un citrusaugļi, kas jau sen ir bijis veiksmīgu kokteiļu recepšu pamatā visur.

Tomēr viens potenciālais stimuls ir tas, ka dzēriens parasti satur olu baltumi , kas saprotami izslēdz mājās kokteiļu entuziastus čīkstēt, domājot par jēlas olas dzeršanu. ( Olu baltumi var uzlabot dzēriena sajūtu mutē un no tā nav jābaidās, bet tas būs citai reizei.)

Šiem ļaudīm esam izdomājuši jautru atveidojumu bez olām. Iepazīstinām ar viskija skābo slusumu — saldētu rifu, kas piedāvā viskijam skābajam viskijam raksturīgo saldo un citrusaugļu garšas profilu, taču ledainā un atsvaidzinošā formātā. Pats labākais, ka šī pakešu recepte ir lieliski piemērota pasniegšanai lielām grupām gan brīvdienu ballītēs, gan dzimšanas dienas sapulcēs, gan vienkāršās piemājas svētku pasākumos.

Pārspēj siltumu ar Sangria Slushie

Lai pievienotu šo saldēto kokteiļa versiju, saputojiet kādu sarkanvīna sīrupu Ņujorkas skābs slapjš. Kalpo 10-16 .

Kā padarīt viskiju skābu slāņu

Sastāvdaļas

• 12 unces saldēta limonādes koncentrāta
• 6 unces saldētas apelsīnu sulas koncentrāta
• ¾ glāzes citrona sulas
• 2–2½ glāzes burbona (atkarībā no vēlamā kokteiļa stipruma)
• 1 litrs citrona-laima sodas vai ingvera eils (citronu-laima soda saldākam, ingvera eils pikantākam)
• Sarkanvīna sīrups (pēc izvēles, sastāvdaļas un norādījumi zemāk)

Norādes

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā plastmasas traukā.

2. Samaisiet, līdz tas ir labi integrēts, un ievietojiet saldētavā.

3. Lai pasniegtu, izņemiet maisījumu no saldētavas un viegli atkausējiet. Pirms ieliešanas samaisiet, katras glāzes apakšā pievienojiet sarkanvīna sīrupu (pēc izvēles) un ielejiet Rocks glāzēs.

Sarkanvīna sīrups

Sarkanvīna sīrupam saputojiet 2 tases sarkanvīns un 1 glāze cukurs kopā katliņā uz lielas uguns. Kad viss cukurs ir izšķīdis, ļaujiet vīnam vārīties un samaziniet uz pusi. Izkāš traukā un atdzesē ledusskapī, līdz gatavs lietošanai. Ja nepieciešams, izgrieziet vai sagrieziet uz pusēm, bet saglabājiet attiecību 2:1.