Ļaut Argentīnas Uco ielejas zemei ​​un augļiem runāt caur vīnu ir bijis rūpīgs pētniecības un izpētes process.

' Zuccardi Valle de Uco ir Uco ieleja ,” stāsta Sebastians Cukardi (Sebastian Zuccardi), vīna darīšanas direktors un Zukkardi ģimenes trešā paaudze. Vīna darītava ir koncentrējusies uz Uco ielejas reģiona paaugstināšanu, vienlaikus pozicionējot sevi kā vienu no ikoniskākajiem vīna ražotājiem. Zuccardis novatoriskais gars 2000. gadu sākumā viņus vadīja Uco ielejā. Kopš tā laika viņi to ir rūpīgi izpētījuši no makro līdz mikro perspektīvai. Rezultātā viņu vīna darītava pašlaik tiek slavēta par vīniem, kas izgatavoti no vīnogām no tādiem atzītiem apzīmējumiem kā Altamira, Gualtallary un San Pablo.

“Kā ģimene,” saka Cukardi, “mēs izdarījām kaut ko ar dziļām saknēm, vispirms izprotot reģionu, pēc tam iegādājoties zemi, uzzinot vairāk par reģionu un beidzot uzceļot vīna darītavu.” 2009. gadā Zuccardi un viņa komanda nodibināja savu pētniecības un attīstības nodaļu, kas rūpīgi pētīja augsņu daudzveidību un klimats . Vairāk nekā desmit gadus vēlāk viņu izpratne par ieleju ir tāda, ka viņu vīniem ir izveidojusies stabila identitāte. Zuccardi Valle de Uco ir viens no kustības līderiem, kurā Malbeks vairs nav zvaigzne, bet vienkārši līdzeklis, lai nodrošinātu vietas sarežģītību un daudzveidību. Labs piemērs ir viens no tās labākajiem Malbecs, Kanāla Uco ferma . Šis vīns, kas tiek atzīts pēc katras ražas kvalitātes un konsekvences, nesen ir nonācis La Place Bordo , kļūstot par vienu no retajiem Jauna pasaule vīnus, lai iekļūtu šajā lieliskā vīna tirgū.

Savu ceļojumu vīna biznesā Zukkardi ģimene uzsāka 1963. gadā, kad inženieris Alberto Zukardi, Sebastiana Zukkardi vectēvs, Maipū iestādīja dažus akrus vīnogulāju. Zuccardi Valle de Uco radās, kad Sebastjans un viņa tēvs Hosē Zukkardi nolēma likt savu uzvārdu vīnam, kas ražots savā zemē. Svētā Jūlija vīna darītava Zuccardi Q. Tad, vēl būdams agronomijas students koledžā, jaunākais Zukkardi uzstāja, ka ģimene investē Uco ielejā. Viņš bija sajūsmā par reģiona īpatnībām un vīnogu kvalitāti.

'Vīna jomā vissvarīgākie lēmumi ir ilgtermiņa lēmumi,' saka Sebastians Zukardi. Paturot to prātā, ģimene iestādīja apmēram 700 akrus vīnogulāju, kas visi tiek apsaimniekoti bioloģiski. 2016. gadā durvis vēra viņu modernā vīna darītava Piedra Infinita. Ar šo tālredzīgo domāšanu un aizrautību viņi ir popularizējuši šo reģionu, kā arī mendoza . Šī apņemšanās ir pamanīta un atalgota. Martā Alberto Cukardi saņēma titulu Argentīnas zīmola vēstnieks no Argentīnas valdības. Viņš ir viens no trim vīna nozares profesionāļiem, kas piedalās šajā programmā, kas popularizē valsti starptautiski ar tās unikālo kultūru, produktiem, pakalpojumiem un nacionālajiem talantiem.

Kāda ir jauna vīna darītavas nākotne, kas jau ir guvusi tik lielus panākumus? Būdama uzticīga savai filozofijai, ģimene turpinās koncentrēties uz terroir , sekojot līdzi baltvīnu potenciālam no augstākajiem vīna dārziem. Pēc viņu domām, Chardonnay ir baltā šķirne, kas, tāpat kā Malbec, var godīgi pārvērst Uco ielejas sarežģītību no vīna dārziem līdz stiklam.

Jūs esat uzaicināts: 2022. gada Vīna entuziastu vīna zvaigznes balvas ieguvēji tiks godināti klātienē The Westin St. Francis Union Square, Sanfrancisko, Kalifornijā.

Lai uzzinātu par pasākumu vai piedalītos, lūdzu, sazinieties ar Ebigeilu Turisi, pasākumu un sabiedrisko attiecību koordinatori, aturrisi@wineenthusiast.net