Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

dzērienu industrijas entuziasts

Vašingtonas štata Rocky Reach tagad ir oficiāla AVA. Lūk, kāpēc tas ir svarīgi.

  Čelana, Vašingtonas vīna dārzs
Getty Images

“Strādājot, lai palielinātu izpratni un pieprasījumu pēc Vašingtona vīns, katrs jauns AVA sniedz iespēju attīstīt mūsu izglītības saturu, ņemot vērā mūsu valsts daudzveidību un unikālo uzbūvi,” saka Kriss Stouns, komunikāciju un mārketinga viceprezidents. Vašingtonas štata vīna komisija .



Vašingtonas štata vīnkopji jau sen ir aizstāvējuši plašo audzēšanas apstākļu klāstu, kas palīdz ražot pasaules klases pildījumu pudelēs. Un nesenais mēģinājums oficiāli definēt valsts plašo daudzveidību turpina maksāt dividendes.

3. jūnijā Rocky Reach kļuva par štata jaunāko Amerikas vīnkopības apgabalu (AVA), kas ir vietējo audzētāju un ražotāju gadu ilgās kampaņas rezultāts.

Rocky Reach ir Vašingtonas 20. AVA un sestais nosaukums štatā, kas saņēmis apzīmējumu kopš 2020. gada. Nesenais apstiprinājumu vilnis izceļ atpazīstamību un inovācijas, kas pastāv štata vīna nozarē.



'Katra AVA tālāk definē mūsu vīnogu audzēšanas reģionus un apzīmē mūsu valsti kopumā.' — Kriss Stouns, Vašingtonas štata vīna komisijas mārketinga un komunikāciju viceprezidents

Notiek vismaz viena cita AVA pieteikšanās štatā.

Atrodas lielākajā Kolumbijas ieleja , Rocky Reach aptver septiņus vīna dārzus, kas atrodas uz zema līmeņa grants terasēm senā kanjonā, ko izgrebusi Kolumbijas upe.

Kāpēc tas ir svarīgi

'Katra AVA vēl vairāk nosaka mūsu vīnogu audzēšanas reģionus un apzīmē mūsu valsti kopumā,' saka Stouns. 'Strādājot, lai palielinātu izpratni un pieprasījumu pēc Vašingtonas vīna, katra jauna AVA sniedz iespēju paplašināt mūsu izglītības saturu, ņemot vērā mūsu valsts daudzveidību un unikālo sastāvu. Rocky Reach uzlabo mūsu izglītojošo saturu par Vašingtonas teritoriju.

Kevin Pogue, PhD, ģeoloģijas profesors plkst Vitmena koledža Walla Walla, un kurš uzrakstīja lūgumrakstu par Rocky Reach AVA izveidi un dažas citas Vašingtonas un Oregona patīk veidot AVA, kuras, viņaprāt, ir “teroir vadītas”.

Bet AVA apzīmējums ne vienmēr ir vienāds ar atšķirīgu ģeoloģisko teritoriju, saka Pogs. Bieži vien tas ietver teritoriju kopumu, ko var ietekmēt arī tādi faktori kā slīpums, aspekts, pacēlums, augsnes tips , klimats vai pat politika starp tiem, kuri iesniedz lūgumrakstu par AVA izveidi. Rocky Reach ģeoloģiskais sastāvs ir īpaši raksturīgs, ko atbalstītāji norāda kā pierādījumu par reģiona vīna darīšanas iespējām.

“Labākais vispārējais nosaukums štatā”: Vašingtona iegūst jaunu AVA

Ko tas nozīmē vīnogu audzēšanai

Rocky Reach atrodas uz kristālisku pagraba iežu kompozītmateriāla, kas ir gan dziļāks, gan vecāks nekā bazalts, kas nosaka aptuveni 95% Kolumbijas ielejas.

'Rocky Reach nav bazalta pamatiežu,' saka Pogs. 'Tā patiešām ir unikāla teritorija Kolumbijas ielejā, kuru ir viegli atšķirt no apkārtnes, pamatojoties uz lietām, kas patiešām ietekmē vīnogu audzēšanu.'

Nosaukumā ir iekļauti vairāki audzētāji. Tomēr vienīgais producents, kas atrodas Rocky Reach, pašlaik ir Rocky Pond Estate vīna darītava .

Elizabete Keisere, Rocky Pond galvenā vīndare, saka, ka apgabala unikālais terjers izpaužas pudelē.

'Visām šķirnēm, kas tiek audzētas mūsu divos vadošajos vīna dārzos Rocky Ridge AVA, ir kopīgs pavediens,' viņa saka, kas galvenokārt ietver Cabernet Sauvignon , Merlot un Syrah . 'Viņiem visiem ir šī bāzes līnija mineralitāte . Es zinu, ka 'mineralitāte' vīna pasaulē tiek plaši izplatīta, taču starp tām ir tikai šī zeme. Keyser norāda uz minerālu, piemēram, kvarca un vizlas, klātbūtni, kuru nav pārējā Kolumbijas ielejas ar dzelzi bagātajā bazaltā.

Ko tas nozīmē ražotājiem

Rocky Pond, kā arī citi ražotāji, kas iegūst vīnogas no reģiona, var iekļaut AVA savās etiķetēs, sākot ar 2022. gada ražu. Tomēr ne vienmēr ir jāsteidzas to darīt.

Kolumbijas ieleja izstrādā jaunas AVA. Ko tas nozīmē Vašingtonas vīnam?

“Kamēr mēs turpinām apspriest šo AVA un to, ko tas nozīmē mūsu vīniem, runājot par to, ka cilvēkiem šī ir atšķirības vieta… Es domāju, ka mēs joprojām atturamies no Rocky Reach AVA ievietošanas mūsu etiķetēs, līdz būsim noteica, ar ko mēs patiešām vēlamies sevi identificēt — Syrah, Merlot vai jebkuras citas šķirnes, kuras mēs galu galā virzījām uz priekšu,” saka Keisers. 'Bet [ilgtermiņa] mērķis ir nokļūt tur, kur visu varētu apzīmēt ar Rokiju Reču.'

Šeins Kolinss, Rocky Pond vīnkopības direktors, piekrīt.

'Mēs noteikti ceram, ka tas kļūs pieprasīts un tikpat atzīts kā Sarkanais kalns. Vašingtona joprojām ir maza lielajā attēlā, taču daudzi cilvēki zina, kur tagad atrodas Sarkanais kalns, kuri to nezina pirms 20 gadiem. Tas aizņem kādu laiku, bet es domāju, ka pircējiem, kuri meklē atšķirību un vietas sajūtu, Rokirīhas notikumu unikalitāte ir vērts pievērst uzmanību.