Vai apvienot vīnus Pateicības dienā? Šeit ir apkrāptu lapa
Būsim patiesi: Pateicības diena būtībā ir brīvdienu Superkauss. Šis ir ne tikai laiks, lai parādītu savas kulinārijas zināšanas, bet arī iespēja paplašināt savas zināšanas par vīnu. Galu galā, kas gan var būt labāks veids, kā uzlabot svētkiem nepieciešamo smorgabord, ja ne ar prasmīgi izvēlētiem vīnu pāriem?
Protams, to ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. Pateicības dienas vīna pāri var būt spēle ar augstu likmju spēli, it īpaši, ja jūsu viesu saraksts ir garš. Ar plašu drosmīgu garšu klāstu uz galda un tik daudzām aukslējām, kuras var iepriecināt, ir daudz kas, kas var noiet greizi.
Bet neuztraucieties. Esam uzdevuši uzdevumu Vīna entuziasts Degustācijas nodaļa ar ideālo pudeļu atlasi, lai papildinātu Pateicības dienai gatavus ēdienus no mūsu recepšu bibliotēkas, kas ir piepildīta ar mūsdienīgām brīvdienu klasikas iezīmēm no sulīgas baltvīnā sālīta tītara uz pekanriekstu pīrāgs ar burbonu . Uzskatiet to par savu oficiālo Pateicības dienas vīna pāru apkrāpšanas lapu.
Izmantojot šos kārdinošos ēdienu un dzērienu pārus, jūsu Pateicības diena noteikti tiks garantēta.
Vīna entuziastu ceļvedis vīna savienošanai ar gandrīz jebko
Labākais vīns kopā ar Turciju: Domaine Chante Cigale 2020 White (Châteauneuf-du-Pape)
Grauzdētas koka skaidas piešķir dūmakainu raksturu a Baltvīnā sālīta Turcija , kas vēl spilgtāk mirdz blakus šim sulīgajam, slāpes remdējamam Châteauenuf-du-Pape blanc stilam. Ar kraukšķīgu balto bumbieru un greipfrūtu notīm, pildīšana pudelēs nodrošina arī saldu garšvielu un anīsa nokrāsu.
52 $ VivinoLabākais vīns kopā ar zaļajām pupiņām: Tokara 2018, režisora rezerve Sauvignon Blanc-Sémillon (Stellenbosch)
Standarta Pateicības dienas zaļo pupiņu vietā izmēģiniet Āzijas iedvesmotas pupiņas Žāvētas zaļās pupiņas pusē. Pārkaisīts ar umami bagāto sojas mērci un bagāts ar smaržīgiem ķiplokiem, ingveru un zaļajiem sīpoliem, šis ēdiens ir piemērots šim Bordo stila baltajam maisījumam. Ar grauzdētajām svaigi žāvētu salmu un ābolu šķēlīšu notīm, glāzes sniedz arī bagātīgu skābumu un viegli sātīgu tekstūru.
45 $ wine.comLabākais vīns kopā ar saldajiem kartupeļiem: D'Arenberg 2017 d'Arry's Original Grenache-Shiraz (McLaren Vale)
Tuvo Austrumu, Eiropas un Ziemeļāfrikas garšas sajaucas mūsu unikālajā Veseli grauzdēti saldie kartupeļi ar Tahini un granātābolu melasi pusē, kas katrā kumosā piezemējas saldas un pikantas notis. Pasniedziet to kopā ar šo 50-50 Grenache un Shiraz maisījumu, kas uzbur nobriedušu melleņu, vijolīšu, mīksto piparu graudiņu un zemes, pikanto garšvielu notis.
26 $ VivinoLabākais vīns kopā ar ceptiem burkāniem: The Pinot Project 2020 Pinot Noir (Kalifornija)
Pateicības vakariņas jūtaties pārāk smagas? Izlīdziniet to ar gaismu Pelnos grauzdēti burkāni pusē, kurā ir arī medus šņorēta granola, kas pildīta ar grauzdētiem liniem, ķirbju, baltā sezama un saulespuķu sēklām, kā arī kaņepju sirsniņām. Savienojiet to ar šo vienkāršo Pinot Noir, kas piešķir klasiskās sarkanās un melnās ķiršu notis, kā arī kanēļa nokrāsu.
14 $ Vivino
Labākais vīns kopā ar kartupeļu biezeni: Winzer Krems 2019 Reserve Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner (Kremstal)
Spēcīga puse Zilā siera saputoti kartupeļi var vienkārši nozagt uzmanību no jūsu tītara centrālās daļas. Pasniedziet to kopā ar šo bagātīgo un augļu Grüner Veltliner, kas piedāvā koncentrētas kraukšķīgu ābolu, greipfrūtu un minerālvielu garšas.
28 $ Vīna meklētājsLabākais vīns kopā ar ceptiem Briseles kāpostiem: Altos de Torona 2021 Albariño (Rías Baixas)
Esiet tas, kurš beidzot pārliecina visus, ka Briseles kāposti ir patiesībā labi ar mūsu speķi Cepti Briseles kāposti piedāvājums. Tas lieliski sader ar šo gaiši dzelteno nokrāsu Albariño, kurā ir citrona, baltā persika, marakujas, žāvēta timiāna un mandeļu garšas.
19 $ Vīna meklētājsLabākais vīns kopā ar dzērveņu mērci: Žans Lorons 2020 Château de Fleurie (Fleurie)
Svaigs, salds un skābens pagrieziens 'Konservēta' dzērveņu mērce atrod perfektu partneri šajā sausajā sarkanajā Božolē, kas ir strukturēts ar daudz stingriem tanīniem un piepildīts ar melno augļu garšu.
14,42 ASV dolāri VivinoLabākais vīns kopā ar kukurūzas maizes pildījumu: J. Lors 2020 Riverstone Chardonnay (Arroyo Seco)
Neatkarīgi no tā, vai jūs esat pildījums vai ģērbējs — ja tas ir sagatavots putna iekšpusē, tas ir 'pildījums', bet no ārpuses tas ir 'pārģērbts' - Kukurūzas maizes un fenheļa desu pildījums noteikti būs hit. Ēdienu treknā pieskaņa, ko nodrošina kausētie pancetta tauki vai tītara gaļas pilieni, ir labi savienota ar šo krīta struktūras Chardonnay. Tas ir piepildīts ar viegliem citrona, medus, nektarīna un sasmalcināta baltā akmens aromātiem.
14 $ VivinoLabākais vīns kopā ar makaroniem un sieru: Château de Valmer NV Brut (Vouvray)
Kāpēc samierināties ar parasto mac un sieru, ja tas ir iespējams Fondī Mac un siers ? Bagātīgs un krēmīgs, tas ir apburošs pretpunkts šim svaigajam, tekstūras Chenin Blanc, kas nodrošina stingru skābumu un zaļo augļu un citrusaugļu notis.
18,67 ASV dolāri VivinoLabākais vīns savienošanai ar ābolu pīrāgu: Château d’Arche 2019 Soleil d’Arche (Sauternesa)
Tā nav gluži Pateicības diena bez pīrāga. Mēs esam daļēji Vecmodīgs viskija ābolu pīrāgs , kas apvieno tradicionālā ābolu pīrāga reibinošās garšas ar klasiskā viskija kokteiļa garšu, Vecmodīgi . Tas kliedz pēc glāzes medus Sauternes, kas nodod aprikožu augļu un gatavu apelsīna mizu notis.
36 $ Vīna meklētājsLabākais vīns kopā ar pekanriekstu pīrāgu: Kopke NV 10 gadus vecs Tawny (osta)
Vai neiet uz ābolu pīrāgu? Dodieties pa riekstaino ceļu ar tumši brūnā cukura pildījumu Burbona, mandeļu un pekanriekstu pīrāgs. Savienojiet šķēles ar glāzēm šī augļu uz priekšu vērsta portvīna, kas piedāvā jauneklīgu, koksni novecojošu garšu.
35,67 ASV dolāri VivinoKāpēc mums vajadzētu uzticēties
Visus šeit piedāvātos produktus neatkarīgi atlasa mūsu komanda, kurā ir pieredzējuši rakstnieki un vīna degustētāji, un tos pārrauga Vīna entuziastu galvenās mītnes redakcijas profesionāļi. Visi vērtējumi un atsauksmes ir veikta akli kontrolētā vidē un atspoguļo mūsu 100 punktu skalas parametrus. Vīna entuziasts nepieņem maksājumus, lai veiktu produktu pārskatīšanu, lai gan mēs varam nopelnīt komisiju par pirkumiem, kas veikti, izmantojot saites šajā vietnē. Cenas publicēšanas brīdī bija precīzas.
