Izmetiet nažu bloku un izmēģiniet šīs nažu uzglabāšanas idejas
Virtuves naži ir vieni no svarīgākajiem un bīstamākajiem virtuves rīkiem, un ir pienācis laiks ar tiem rīkoties šādi, kas var nozīmēt naža bloka nolaišanu. Koka nažu bloki var būt izplatītāka uzglabāšanas iespēja, taču tie ir tālu no labākā nažu uzglabāšanas veida. Uzglabājot nažus koka blokos, ir lielāka iespēja, ka naži kļūst blāvi, un šie nažu bloki var būt arī rauga, pelējuma un citu baktēriju perēklis.
BHG / Madlina ar labunakti
Iekšā mājsaimniecības dīgļu pētījums no NSF International , neatkarīga testēšanas grupa, nažu bloks ieņēma 7. vietu dīgtāko virtuves priekšmetu sarakstā tieši aiz ledusskapja gaļas nodalījuma. 'Protams, ja ievietojat mitru vai netīru nazi uzglabāšanas blokā, mikrobi var augt,' skaidro Lisa Yakas, mikrobioloģe un NSF International patēriņa preču drošības eksperte. 'Tumšā, mitrā vidē vairojas baktērijas. Galvenais ir nomazgāt un rūpīgi izžāvēt nazi pirms glabāšanas.
Regulāra naža bloka tīrīšana ir vēl viena iespēja, taču, lai nazi uzglabātu, kas aizsargā gan asmeni, gan personu, kas to izmanto, izmēģiniet kādu no šiem alternatīvajiem naža uzglabāšanas risinājumiem.
Atvilktnē iebūvēts nažu bloks
Nažu glabāšana atvilktnē nenozīmē nažu mētāšanu kopā ar citiem virtuves piederumiem vai pat ievietošanu atvilktnes izmēra nažu bloka versijā. Tā vietā šī šefpavāra apstiprinātā uzglabāšanas tehnika ietver tikai atvilktni un dvieli. 'Es izmantoju naža rulli, kad ceļoju uz pasākumiem, bet nažus nolieku horizontāli mājās atvilktnēs,' saka šefpavārs Mings Tsai, Džeimsa Bārda balvas ieguvējs, restorāns un uzņēmuma dibinātājs. MingsBings.com . “Es tos nolieku uz dvieļa, nepieskaroties viens otram, lai tie nekļūtu blāvi, ievelkot un izvelkot no tradicionālā naža bloka. Es novietoju savus mazos nažus priekšā horizontāli un savus garākos nažus perpendikulāri zīmēšanai.
Kā smalcināt un sasmalcināt kā profesionālisNažu uzglabāšanas atvilktnē priekšrocības: Šo opciju ir viegli uzturēt, vienkārši nomazgājot dvieli un pārliecinoties, ka naži ir nolikti sausā vietā, taču tā arī neļauj naži novietot pie letes un bērniem un mājdzīvniekiem nepieejamā vietā. Tas ir arī labākais risinājums jūsu nažu aizsardzībai, jo asmeņi nekad nesaskaras ar cietām virsmām, piemēram, koku vai metālu.
Mīnusi nažu uzglabāšanai atvilktnē : Dažas atvilktnes nav pietiekami lielas, lai izturētu vairāk nekā 15 nažus, tāpēc jums var būt nepieciešams uzglabāt steika nažus citur un glabāt atvilktni svarīgākajiem nažiem (t.i., pavāra nazis (150 $, Amazon ) griešanas nazis, zobains nazis utt.)
Magnētiskā naža turētāja sloksne
Magnētiskās sloksnes ir viegli uzstādāmas uz virtuves sienas, un tās ne tikai ietaupa vērtīgo vietu uz galda, bet arī nodrošina dezinficētu nažu uzglabāšanas veidu. Lai šīs metāla vai koka magnētiskās sloksnes būtu uzstādītas un gatavas lietošanai, pietiek ar nelielu DIY.
Magnētiskā naža uzglabāšanas priekšrocības: Daudzi restorāni izmanto šo metodi, un tas ir pamatota iemesla dēļ; nažus ir ļoti viegli dezinficēt, ja tie tiek glabāti brīvā dabā. Magnētiskās sloksnes arī atvieglo piekļuvi nažiem, lai tos ātri sagrieztu vai sagrieztu.
Mīnusi magnētisko nažu uzglabāšanai : Ikvienam, kas mājās dzīvo kopā ar mājdzīvniekiem vai bērniem, šī vilinošā smieklīgi asu priekšmetu parādīšana var radīt potenciālu apdraudējumu. Atkarībā no magnētu stipruma šīs sloksnes laika gaitā var noslogot jūsu nažu asmeni.
Pieklājīgi no Amazon
Ādas naža rullis
Daudzi pavāri izvēlas a ādas naža rullis (149 $, Amazon ), lai nēsātu savus instrumentus uz un no darba, un daži luksusa nažu izgatavotāji pat izvēlas nosūtīt savus nažus klientiem šajos dabiski aizsargātajos ruļļos, taču šī iespēja kļūst arvien populārāka arī lietošanai mājās.
Nažu ruļļu priekšrocības: Ādas ruļļus var glabāt bērniem un mājdzīvniekiem nepieejamā vietā, un katrā ruļlī ir pielāgota sprauga katram nazim, kas jānovieto horizontāli, lai aizsargātu asmeni. Šie ruļļi ir izturīgi un pārnēsājami ceļojumiem vai piknikiem. Turklāt tie izskatās ļoti forši.
Nažu ruļļu mīnusi: Ādas nažu ruļļi virtuvē nav īpaši ērti, jo ir jāveic dažas papildu darbības, lai piekļūtu vienam nazim. Viņi arī nepiedāvā glabātuvi lielam nažu komplektam, tāpēc vislabāk ir glabāt steika nažus citur un saglabāt ādas rulli lielākajiem nažiem.
Nažu bloks bez spraugas
Ne visiem nažu blokiem ir spraugas, un bezspravu stilus ir vieglāk uzturēt un uzturēt tīrus. Plastmasas vai gumijas stieņi pārvietojas un dod iespēju ievietot lielāko daļu standarta izmēra virtuves nažu.
Bezspraužu nažu bloku priekšrocības: Varat noņemt visu gumijas vai plastmasas stieņa pamatni un ievietot to trauku mazgājamajā mašīnā, lai to varētu viegli notīrīt. Nažiem ir viegli piekļūt, un lielākā daļa šo modeļu ir neticami izdevīgi.
Mīnusi nažu bloki bez spraugām : Lai gan nažu bloki bez spraugām ir ērti, tie aizņem vietu un saglabā nažus satveršanas attālumā no ziņkārīgām rokām vai ķepām. Turklāt stieņi ne vienmēr ir pietiekami izturīgi, lai izturētu īpaši asus nažus, un var diezgan viegli atslāņoties, ja naži nav pareizi ievietoti.
Pieklājīgi no Amazon
Magnētiskā naža bloks
The magnētiskais nažu bloks (40 $, Amazon ) ir ideāls hibrīds mājas pavāriem, kuriem patīk naža bloka ērtības, bet kuri vēlas vieglu magnētiskās lentes apkopi. Bieži vien šiem blokiem būs modernāka estētika, piemēram, tiem, kas izgatavoti no slēptiem retzemju magnētiem, kas iestrādāti amerikāņu valriekstā. 'Magnēti notur asmeņus droši vietā, nekad nesaskaroties ar asmeņiem,' skaidro Mets Konable, uzņēmuma dibinātājs un radošais direktors. Viljams Henrijs . 'Tas nozīmē elegantu un vienkāršu estētiku, nekādu traucējumu starp magnētiem un nažiem un, godīgi sakot, labāku veidu, kā parādīt un piekļūt jūsu virtuves nažiem.'
Magnētisko nažu bloku priekšrocības: Naži tiek uzglabāti mitrumā brīvā vidē ar piekļuvi gaisa plūsmai, tāpēc šo bloku tīrīšana ir diezgan vienkārša. Tie ir ērti lietojami, izskatās pievilcīgi uz letes un var darboties kā mākslas darbs virtuvē.
Magnētisko nažu bloku mīnusi: Naži ir izstādīti un viegli pieejami bērniem un mājdzīvniekiem. Nepareiza lietošana var potenciāli notrulināt jūsu nažu asmeņus, taču, par laimi, lielākā daļa modeļu ir diezgan lietotājam draudzīgi.
Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt
