Viela debitē
Meistars Sommeljē kļuva par vīndari Gregu Haringtonu (Gramercy Cellars) un viņa draugs un vīna biedrs Džeimijs Brauns (Waters Winery) ir izveidojuši jaunu etiķeti un vietni ( www.winesofsubstance.com ). Vielas vīniem iedvesmas avots, saka Haringtons, 'ir izglītot, kā arī iepriecināt topošo oenofilu aukslēju gaumi un uzrunāt patērētājus ārpus Vašingtonas robežas.'
Walla Walla dzimtene Džeisons Hantlijs (no Waters) ir trešais projekta partneris.
Vielas etiķetes uz melna fona attēlo bloķētus baltus burtus (sava veida apgriezts K Vintners dizains) ar šķirņu saīsinājumiem, kurus iedvesmojusi periodiskā elementu tabula. Cabernet Sauvignon ir pārstāvēts kā Cs, Merlot kā Es un Malbecs kā Mb. Šiem trim sākotnējiem izlaidumiem sekos 2007. gada Pinot Gris (Pg) un 2007. gada Chardonnay (Ch) vēlāk šogad.
Vertigo izraisošā vietne (attēli turpina svārstīties) veido plašu Vašingtonā audzētu vīnogu šķērsgriezumu, kas sakārtots atbilstoši to izcelsmei Eiropā. Noklikšķinot uz simbola, tiek parādīts īss šķirnes apraksts, daži detalizēti, daži bezkaunīgi un gurni (Viognier: garšo kā augļu cilpas).
Pirmie izlaidumi, kas pieejami tiešsaistē un atsevišķos Vašingtonas vīna veikalos, ātri tiek pārdoti. Cenu punkts (18 ASV dolāri) tika izvēlēts, skaidro Brauns, lai patērētājiem būtu pieejamāks ieejas punkts viņa un Haringtona vīna darīšanas stilā. Ar rokām gatavoti, šķirnes pareizie vīni ir veidoti tā, lai skaidri atspoguļotu Vašingtonas štata unikālo vīnkopību.
Labākais no šiem trim ir 2006. gada Substance Merlot ar Malbeku.
88 viela 2006 Me Merlot Columbia Valley 18 USD. Labākais no trim - šis nogatavojies un apaļais Merlot ir pilnībā piepildīts ar sulīgiem, pievilcīgiem sarkaniem un ziliem augļiem. Uz priekšu un tīrs, ar lielisku aukslēju iekļūšanu, tā gludos tanīnus atbalsta stingra skābe.
87 Viela 2006 Mb Malbeka Kolumbijas ieleja 18 USD. Sākotnēji mazliet stīvs un skābs, šis jaunais, stingrais Malbec atveras, lai atklātu pīrāgu dzērveņu, skābu plūmju un sarkano jāņogu augļus. Tās struktūra un pamatā esošais minerālums mazliet atgādina Luāras ieleju Cabernet Franc. Tas labi uzlabojas pēc pāris stundu elpošanas laika.
86 viela 2006 Cs Cabernet Sauvignon Columbia Valley 18 USD. Vismazāk pieejamais no pirmajiem trim Substance izlaidumiem, šis stingrais un viegli augu izcelsmes Cabernet ir līdzsvarots un šķirnes, bet sākotnēji šķiet mazliet blāvs, it kā tas būtu nogaršots caur ekrānu. Tas nozīmē, ka tas faktiski uzlabojās pēc 24 stundām, jo vairāk bija klāt sarkanajiem un melnajiem augļiem. Tas ir elegants stils, kas, iespējams, vislabāk parādīsies kopā ar ēdienu.
Lai iegūtu šīs un tūkstošiem citu atsauksmju, apmeklējiet mūsu tiešsaistes datu bāzi vietnē www.winemag.com.BuyingGuide .
