Kamēr astronauti vēl neatpūšas ar viskija drāmu rokā, vērienīgs eksperiments, izmantojot Skotijas Ardbeg spirta rūpnīcas iesalu, ir efektīvi izlaidis Skotu kosmosā.

Flakoni, kas satur nenobrieduša iesala savienojumus, 2011. gada oktobrī ar bezpilota kravas kosmosa kuģi tika nosūtīti uz Starptautisko kosmosa staciju kopā ar pārogļojušās ozola daļiņām. Tiek veikti eksperimenti, izmantojot iesalu, lai redzētu, kā smaguma trūkums ietekmē nogatavināšanas procesu.

Īpaši interesantas ir molekulas, kas pazīstamas kā terpēni - ķīmisko vielu kopums, kas bieži ietekmē aromātus un garšas. Pētījums ilgs vismaz divus gadus.

NanoRacks LLC, ASV firma, kas nodarbojas ar pētījumu, uzskata, ka atklājumi varētu palīdzēt citām nozarēm, piemēram, pārtikai un smaržām. 'Tajā pašā laikā tam vajadzētu palīdzēt Ardbeg atrast jaunus ķīmiskos veidošanas blokus viņu pašu garšu spektrā,' saka Maikls Džonsons, NanoRacks tehnoloģiju vadītājs.

'Šis eksperiments parādīs jaunu gaismu gravitācijas ietekmei uz nogatavināšanas procesu,' piebilst Dr Bill Lumsden, Ardbegas destilācijas un viskija ražošanas vadītājs, kurš uzraudzīs Skotijas salā esošās spirta rūpnīcas molekulu kontrolparaugus. Islay. 'Mēs visi esam ārkārtīgi satraukti par šo eksperimentu - kas zina, kur tas novedīs?'