Nav nekā tāda, kā pavadīt laiku brīvā dabā ar ģimeni un draugiem, it īpaši, ja tas ietver ēdiena gatavošanu un kopīgu ēdienu koplietošanu piemājas svētki . Sākot no grilētām cenām līdz kūpinātai gaļai un ne tikai, iespējas ir gandrīz bezgalīgas - nemaz nerunājot par bezgalīgi jautru un gardu izpēti.

Protams, šī vasara, iespējams, bija nedaudz savādāka nekā iepriekš, taču lieliskā brīvā dabā joprojām zvana un piedāvā laipnu atelpu no sadarbības apstākļiem mēnešus iepriekš. Labā ziņa ir tā, ka vasara vēl nav beigusies.

Kā iegūt Dienvidāfrikas Braai

Sākot ar galveno aprīkojumu un beidzot ar labākajiem piederumiem, maksimāli izmantojiet sezonu, izmantojot šos labākos rīkus, lai sasniegtu gatavošanas meistarību brīvā dabā, izmantojot Darba dienu un pēc tam.

Ēdienu gatavošana ar gāzi: Char-Broil Performance melns un nerūsējošs 5 degļu šķidrās propāna gāzes grils ar vienu sānu degli

Šis propāna grils ir piemērots visām grilēšanas vajadzībām. Tas lepojas ar pietiekami daudz vietas, lai pagatavotu 28 burgerus vienlaikus, kas nozīmē lielu platību, lai uzkarsētu visus iecienītākos ēdienus, neatkarīgi no tā, vai esat četru vai 24 cilvēku ballīte. Porcelāna pārklātās dzelzs režģi piedāvā vienmērīgu siltuma sadali un noturību brīze iztīrīt. Izmantojot elektronisko aizdedzi, viss, kas jums jādara, ir nospiest pogu, lai to iedegtu un gatavotu ēdienu, savukārt sānu deglis ir ideāla vieta, lai sagatavotu jūsu sāniem, nesildot virtuvi. 249 USD Lovs

Augšā dūmos: Weber Smokey kalnu plīts 14 collu kokogļu smēķētājs

Rokās uz leju, šis smēķētājs piedāvā labāko sprādzienu jūsu kategorijai zem 500 USD kategorijā, un zem 250 USD 14 collu versija būs jebkuras mājsaimniecības ārējās izstādes zvaigzne. Paņemiet savu iecienīto kokogli un koku, un jūs būsiet gatavs doties ar šo viegli lietojamo vertikālo smēķētāju, kas uztur temperatūru kā sapnis, ar viegli pieejamām degvielas durvīm un regulējamu gaisa plūsmas atveri papildu kontrolei. Pat mazākajiem pieejamajiem izmēriem ir divas vārīšanas režģi ar tērauda pārklājumu, nodrošinot pietiekami daudz vietas, lai kūpinātu visu un visu, sākot no ribām līdz krūtīm un beidzot ar visu tītaru. Tas ir pieejams arī 18 un 22 collu izmēros, lai vēl vairāk vietas ļautu pīpēt visus ēdienus. 239,99 ASV dolāri BBQGuys.com

Labākās ķieģeļi: Royal Oak 100% dabiskā cietkoksnes vienreizēja kokogles

Šī ogle ir unikāla ar to, ka tā ir ātra iedarbināšana, bet bez ķīmiskām vielām, padarot to par iecienītāko grilēšanas entuziastu vidū. Dabīgs, bez pildvielām, tas ir gatavs darbam 15 minūtēs, karsti sadedzina, lai iegūtu izcilu potēšanas potenciālu, un kalpo ilgāk nekā citi pārbaudītie zīmoli. Tas arī ražo mazāk pelnu nekā biežāk sastopamie kokogļu zīmoli, ļaujot iegūt tīrāku un tīrāku grila izteiksmi. 12,97 ASV dolāri Home Depot

Iededziet to: Weber Rapidfire skursteņa kokogļu starteris

Ja izmantojat jebkāda veida grilu ar kokogli, noteikti vēlaties paņemt kvalitatīvu skursteņa starteri. Tas ir vienkāršākais un drošākais veids, kā pareizi un vienmērīgi iedegt ogles un ļauj to izdarīt bez skarbiem starteru vai šķiltavu ķīmiskiem papildinājumiem. Vēbers ir grilēšanas etalona nosaukums, tāpēc jūs varat uzticēties, ka šis skurstenis ir labi uzbūvēts un izturīgs papildus tam, ka tam ir stabils, ergonomisks rokturis. Viss, kas jums nepieciešams, ir apmēram 15 minūtes, lai sagatavotu pilnu kokogļu partiju, lai gan tas ir arī kompakts izmērs mazākiem vai pārnēsājamiem griliem. 19,99 ASV dolāri Home Depot

Koks, kuru jūs drīzāk domājat: Camerons Gourmet Cherry Smēķējošie koka gabali, žāvēti krāsnī, BBQ smēķētāji, dabiska koka gabali

Ja izvēlaties smēķēšanas maršrutu par savu cenu vai vienkārši vēlaties pievienot papildu garšu savai standarta grila rutīnai, izmantojot dūmu kasti, jums būs jāizpēta, kā nostiprināt kādu augstas kvalitātes koksni, lai to pievienotu maisījumam. Ir pieejamas dažādas iespējas, ieskaitot standarta izvēli, piemēram, mesquite, hickory, pekanriekstu un ābolu, un tas, ko jūs izvēlaties, lielā mērā ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Ja neesat pārliecināts, kur piezemēties, un vēlaties sākt ar maigu izteicienu labāko no visām pasaulēm - nedaudz saldu, nedaudz riekstu, nedaudz garšvielu -, mēs iesakām šo pūļa patīkamo ķiršu koku gabalu veidā ilgāki, ilgstošas ​​darbības apdegumi, kad dodaties lēni un lēni. 29,95 ASV dolāri Amazon.com

Veikt temperatūru: Classic Superfast Thermapen

Šis ātrais, funkcionālais un ļoti precīzs tūlīt nolasāms termometrs nāk no nozares zelta standarta Thermoworks. Šī ūdensizturīgā ierīce, kas izgatavota ar rokām un pieejama sešās krāsās, lai atbilstu jūsu personīgajām vēlmēm, nodrošina precīzu tempu 2-3 sekunžu rādījumos. Vai tas padarīs jūs par lielisku pavāru? Varbūt ne. Bet tas padarīs jūs labāku, kas vismaz nepārceps steiku. 79 USD ThermoWorks

Groza korpuss: Cuisinart grilēšanas grozs

Tas var šķist vienkāršs un, iespējams, pat nevajadzīgs rīks, taču grila grozs faktiski var būt glābiņš, kad gatavojat smalkas zivis vai priekšmetus, kas viegli pazuduši starp grila restēm, piemēram, sparģeļus vai sagrieztus sīpolus. Garais, ar galvu izturīgais rokturis droši nofiksē priekšmetus, radot satraukumu par sagatavošanās vidusdaļu, pagriežot pagātni, savukārt nonstick pārklājums nodrošina, ka jūsu dārgie priekšmeti viegli izkļūs no groza. 19,99 ASV dolāri BBQGuys.com