Lūk, Michelada, alus kokteilis, kas valda vēlās brokastis
Cēlusies no Meksika , michelada ir kļuvusi par galveno ēdienu bāros visā Ziemeļamerikā. Un laba iemesla dēļ.
Šis dzēriens ne tikai apvieno atsvaidzinošo garšu un piegaršu Meksikas krājumi sajaukts ar kaļķi, taču tas ir arī pilnībā pielāgojams.
Lūk, kā izveidot tikai vienu micheladas versiju, apskatīt divus tās izcelsmes stāstus un daudz ko citu.
Kā asiņainā Mērija no vēlajām brokastīm kļuva par sociālo mediju sensāciju
Michelada vēsture
Tāpat kā daudzu citu dzērienu, arī šī kokteiļa izcelsmes stāsts ir neskaidrs. Saskaņā ar Los Angeles Times , visvairāk atkārtotās versijas pirmsākumi meklējami Club Deportivo Potosino, lauku klubā Meksikas centrā. Kā stāsta, kluba biedrs Mišels Espers Horhe ieradās tenisa kārtā karājās un palūdza darbiniekam atnest viņam 'pilnu glāzi ar ledu, laima sulu, dažādas garšvielas un pudele alus ”. Un tieši tāpat, domājams, ir dzimis kokteilis, kādu mēs to pazīstam šodien.
Tomēr citrusaugļu un citu sastāvdaļu pievienošana alum, visticamāk, notika Meksikā ilgi pirms Horhe cīnījās tenisa mačā. Kā pārtikas rakstnieks un grāmatas autors Alonso Ruvalcaba Ēdiens 24 stundas diennaktī Mehiko , stāstīja L.A. Times, 'Vienā vai otrā brīdī tas vienkārši notika. Kāds kaut kur gatavojās nolemt sākt alum ieliet skābes.
Vai tiešām ir kāda patiesība “Alus pirms alkohola, nekad nav bijis slims”?
Daži uzskata, ka dzēriena izcelsme ir vēl senāka. Cits stāsts liecina, ka dzēriens datēts ar Meksikas revolūciju 1910. gadā. Tiek ziņots, ka Dons Augusto Mišels Ģenerālis saviem karavīriem iedeva alu, kam pievienots laims un karsta mērce.
Kas attiecas uz nosaukumu “michelada”: saskaņā ar Oxford Companion to Spirits & Cocktails teikto, viena teorija ir tāda, ka nosaukums ir atvasināts no spāņu valodas vārdiem “mana aukstā blondīne”. Šajā gadījumā blondīne 'attiecas uz gaišu alu, piemēram, lāgeru vai pilsneru'. Ir arī ticams, ka “chelada” ir vienkārši “angļu vārda “chilled” adaptācija spāņu valodā.
Mūsdienās dzēriens ir vēlo brokastu galvenais ēdiens — līdzās tādiem dzērieniem kā Asiņainā Mērija , Asiņainais Cēzars , mimoza un vēl.
Kā izveidot Michelada
Sastāvdaļas
- ½ laima
- Rupja sāls
- 2 dozes Vusteršīras mērces
- 1 gabaliņš sojas mērces (vai Maggi garšvielas)
- 1 dauziņa Tabasco mērces
- 1 šķipsniņa melnie pipari
- 12 unces meksikāņu lager
- Laima daiviņa dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes
1. Puslitra glāzes apmali ar kaļķi. Ielejiet sāli nelielā šķīvī vai bļodiņā, nolieciet glāzi 45 grādu leņķī un izrullējiet ārpusi, līdz visa loka ir pārklāts.
2. Piepildiet puslitra glāzi ar ledu.
3. Pievienojiet Worcestershire mērci, sojas mērci, melnos piparus un tik daudz alus, cik vēlaties. Maisa, līdz viss ir apvienots. Malkojot, turpiniet pievienot atlikušo alu. Dekorē ar laima daiviņu.
FAQ
Kā jūs dzerat Michelada?
Tas, kā jūs dzerat micheladu, ir pilnībā atkarīgs no jums. Piemēram Asiņainā Mērija , ir dažas pamatsastāvdaļas — laims, alus un sāls —, bet pēc tam tā ir pilnībā pielāgojama . Jūtieties brīvi spēlēties ar meksikāņu lāgeriem, pievienojiet papildu Tabasco mērci vai iemetiet šķēlītēs sagrieztus jalapeno, lai pievienotu kādu garšvielu. Varat arī paspēlēties ar sojas vai Vusteršīras mērces daudzumu, kas ietekmēs dzērienu umami garšu. Daži cilvēki pat iemet sāļo Clamato sulu.
Noteikti pasniedziet to puslitras glāzē, lai jums būtu pietiekami daudz vietas visām jūsu sastāvdaļām.
Kam ir piemērotākais alus Michelada?
Tāpat kā gandrīz viss pārējais ar šo dzērienu, tas ir atkarīgs! Bet parasti vislabāk ir izvēlēties meksikāņu lāgeru tā vieglā, kraukšķīgā garšas profila un pieskāriena dēļ saldums .
Lai iegūtu vieglākus paņēmienus, sasniedziet a Īpašs modelis , Baltā karte , Sv , Rūbena Dienvidsaule vai pat a Sems Adams Lāgers . Ja jums patīk dzērieni no tumšākās puses, izmēģiniet a Melns modelis vai Ska Brewing meksikāņu stila tumšais lāgers .
Vai Mišelādas ir tādas pašas kā Bloody Marys?
Nē! Michelada ir jaukts dzēriens, kas pagatavots ar alu, laima sulu un karstu mērci. A Asiņainā Mērija , no otras puses, parasti ir garšvielu maisījums no degvīna un tomātu sulas.
