Kā Bollingers darbinieki iztīrīja vīna darītavas pagrabu, kas sakrauts ar vecām, tukšām pudelēm, un viņi veica ievērojamu atklājumu - apmēram 600 retas šampanieša pudeles, jaunākā raža bija 1921. gadā, bet vecākā - 1830. gadā. “Šī pagraba atklāšana un iespēja atjaunot mūsu citi veco vīnu krājumi iedvesmoja mūs izveidot jaunu vīndaru [vīna bibliotēku], ”sacīja Bollinger prezidents Žeroms Filons. Izmantojot mūsdienīgu lāzera afrometru, kas var izmērīt spiedienu pudeles iekšpusē, to neatverot, Bollingers ir rūpīgi veicis šo seno pudeļu restaurāciju.

Tikko atvērto vīna bibliotēku kristīja par Galerie 1829 - par godu Bollingera dibināšanas gadam. Izstādē ir 65 gadu kopas, tostarp sarkanvīna kolekcija pirms 1952. gada, Bollinger R.D. no 1952. gada un Vieilles Vignes Françaises kolekcija no 1969. gada. Otrs pagrabs ar nosaukumu La Réserve tika atvērts, lai prezentētu Bollinger rezerves magnētus, kas datēti ar 1892. gadu.

Channing Tatum palaiž dzimušo un audzēto degvīnu

Foto pieklājība Born un Bred / Facebook

Jaunākā Holivudas personība ar īpašumtiesībām ir Čenings Tatums, filmas zvaigzne Maģiskais Maiks . Degvīns, nosaukts Dzimis un audzis , 'Ir amerikāņu amatniecības degvīns, kas izgatavots no Aidaho kartupeļiem, kas dzimuši no Čeninga Tatuma iztēles un audzēti Grand Teton Distillery', norāda uzņēmums.

Atrodas Idaho, Born and Bred no Grand Teton kalniem iegūst vietēji audzētus kartupeļus un ledus ūdeņus, lai ražotu degvīnu, kuru Tatums raksturo kā 'augstas kvalitātes', bet 'mazāk formālu' nekā citi tirgū esošie zīmoli. Varbūt mazāk formāls, bet nebaidās no nelielas hiperbolijas - vietne saka, ka tā ir izveidota, lai 'iemiesotu amerikāņu garo stāstu un ugunskura stāstu nelietīgo raksturu'. Āra etiķete atzīmē, ka sērijveida spirts nesatur lipekli un ir 'sasodīti gluds'.

Beidzot! Vīns kaķiem

Kaķu bāru un kaķu kafejnīcu tendencēs, Denverā tagad tiek pārdoti bezalkoholiskie kaķu “vīni”. Režisors Apolona virsotne , pirmie izlaidumi ir Pinot Meow un MosCATo, kas iepakoti 1,6 un 8 unces tvertnēs. Lai arī tajos nav reāla vīna, tie tiek gatavoti ar organisko kaķumētra un ūdeni un iekrāsoti ar organisko sarkano un zeltaino biešu sulu, lai iegūtu līdzīgu izskatu.

Šis nav pirmais vīnam līdzīgais produkts, kas paredzēts kaķiem - Nyan Nyan New , kas ražots no Cabernet Sauvignon vīnogu sulas, kaķumētra un C vitamīna, Japānā tika pārdots 2013. gadā. Apollo Peak vīni tiek pārdoti Denveras apgabalā un tiešsaistē , kura cena ir 5 USD par 1,6 unces paketi un 12 USD par 8 unci versiju.

Vairāk nedēļas dīvainu produktu: saulesbrilles, kas izgatavotas no ruma mucām, mēstuļu kokteiļiem, alus saldējums

Foto pieklājīgi Bacardi

Bacardi's Ilgtspējas iniciatīva “Good Spirited” ir atradusi neparastu otrreizējas pārstrādes iespēju savām pensionētajām ozola ruma mucām - koka saulesbrillēm. Puertoriko ruma iekārtā izmantotās mucas tiek sasmalcinātas mulčai vai izgatavotas ar rokām gatavotām briļļām četros stilos. Uzņēmuma firmas sikspārņu logotips ir cirsts pie eņģes, un polarizētās lēcas ir kobalta zilā un saullēkta oranžā krāsā. Saulesbrilles mazumtirdzniecībā par 195 ASV dolāriem tiek pārdotas tikai Casa Bacardi apmeklētāju centrā Kataņo, Puertoriko.

Runājot par negaidīto, Spam kokteili tagad piedāvā Londonā bāzētais korejiešu kodolsintēzes restorāns Jinjuu . Spamarita ir veidots uz Ocho tekilas, mezkala, agaves nektāra, ananāsu un laima, pēc tam sajaukts ar surogātpastu un pasniegts mēstuļu formā. 'Šis kokteilis priecē klientus ar savu oriģinalitāti,' sacīja restorāna pārstāvis.

Joprojām izsalcis pēc deserta? Jums būs jāgaida nedaudz ilgāk Bens un Džerijs gaidāmais alus saldējums. Jaunais aromāts, kas joprojām ir izstrādes stadijā, tiek veidots sadarbībā ar Jauna Beļģijas alus darītava , 50 000 ASV dolāru lielu peļņu novirzīs izpratnes veicināšanai par klimata pārmaiņām.

Tikmēr tirdzniecībā

Hyde de Villaine pērk savu Napa vīna darītavu un vīna dārzu māju

Hyde de Villaine ir iegādājies 24 hektāru vīna dārzu, 3750 kvadrātpēdu vīna darītavu un privātu dzīvesvietu Napā. HdV mājas kopš 2003. gada, pēc pirkuma veikšanas tiks veikta vecāka aprīkojuma modernizēšana un vīna dārza sekciju pārstādīšana.

HdV GM Džeimss Ejers skaidro, ka “šis pirkums paziņo mūsu ieinteresētajām personām, klientiem un sabiedrībai, ka mēs esam šeit ilgtermiņā. Laikā, kad vīna industrija piedzīvo vēsturisku konsolidāciju, Haidu un de Villaine ģimenes šajā sabiedrībā stāda vairāk sakņu un apņemas palikt neliela, autentiska un ģimenes īpašumā esoša vīna darītava. '

Hyde de Villaine ir partnerība starp Haidu ģimeni, slavētās Haidas vīna dārza īpašniekiem Karnerosā, Napas ielejā, un de Villaine ģimeni, A&P de Villaine īpašniekiem un Burgundijas Domaine de la Romanée-Conti līdzdirektoru.

Brown-Forman pasniedz gada brokera balvas

20. jūnijā Brūns-Formans ikgadējās Nacionālās alkohola dzērienu kontroles asociācijas konferences laikā Orlando, Floridā, paziņoja par savu 2016. gada brokera balvu. Katru gadu asociācija pasniedz balvas vienam lielam un vienam vidēja lieluma alkoholisko dzērienu izplatītājam. Tika pasniegts gada smagais brokeris Lielo ezeru vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni , Mičiganas štatā, un gada vidējā svara brokeris tika pasniegts Breakthru dzēriens Montgomerijas apgabalā, Merilendā. Montgomerijas apgabala Lielo ezeru vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni un Breakthru dzērieni katrs saņēma piemiņas plāksni un 5000 ASV dolāru čeku, lai gūtu labumu no organizācijas izvēlētās labdarības organizācijas.

Korbel’s Margie Healy ievēlētais Vīna institūta 2016. – 2017. Gada valdes priekšsēdētājs

Margie Healy, viceprezidente plkst F. Korbel un Bros. , ir ievēlēts Vīna institūts valdes priekšsēdētājs 2016. – 17. finanšu gadam. Ievēlēts bija arī Stīvs Lohs no J. Lohr , priekšsēdētāja pirmais vietnieks Kriss Indelikato no Delikāti ģimenes vīna dārzi , otrais priekšsēdētāja vietnieks Hank Wetzel no Aleksandra ielejas vīna dārzi , kasieris un Džons Satons, Vīna grupa sekretāre.

Healy ir vairāk nekā 40 gadu pieredze vīna nozarē. Pieņemot jauno amatu, viņa teica: 'Man ir liels gods atbalstīt Vīna institūta svarīgo darbu valsts, federālās un starptautiskās sabiedriskās politikas jomā. Mēs turpināsim koncentrēties uz nodokļu un nodevu rēķinu apturēšanu visā valstī, federālā vīna akcīzes nodokļa reformu un privilēģiju paplašināšanu vīna tiešajā piegādē patērētājiem. ”

Longailendas vīna padome zaudē izpilddirektoru Stīvu Beitu

Longailendas vīna padome (LIWC), vadošā reģiona vīna ražotāju nozares asociācija, paziņo, ka izpilddirektors Stīvs Beits atstās Padomi 1. septembrī. Pašreizējais mārketinga direktors Ali Tutils viņu aizstās šajā amatā.

Beita 12 gadu darbības laikā LIWC dalība pieauga par 40 procentiem, bet ieņēmumi - par gandrīz 200 procentiem. Viņš pārraudzīja dažādas mārketinga programmas, tostarp novatoriskas iniciatīvas ārpus sezonas, kas palielināja vīna reģionu tūrismu no 500 000 2004. gadā līdz vairāk nekā 1,3 miljoniem gadā. 'Mēs pateicamies Stīvam Beitam par viņa 12 gadus ilgo izcilo kalpošanu, kas ļāva LIWC pievērsties tai šodien,' saka LIWC prezidents Romāns Rots.

Uz skatuves

12. – 14. Augusts. SilverStar vasaras vīna un pārtikas festivāls piedāvā maltītes, maltītes, mūziku un dejas Okanaganā, Kanādas vadošajā vīna valstī.