2225. gada Hurlija ceļš
Sakramento, Kalifornijā
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Mēs visi esam dzirdējuši par tik pieprasīto 'virtuves galdu'. Virtuvē katrs galds ir virtuves galds, un virtuve burtiski atrodas ēdamistabā. Šeit ir nepārprotami svinīgs gaiss, jo šefpavārs / īpašnieks Randals Sellands izmanto vaudevillian antics, lai izklaidētu savus viesus vakara vienvietīgajā daudzkursu 'kulinārijas pasākumā' no viņa demonstrācijas virtuves 'skatuves'. Galvenais vīna pārvaldnieks Dags Ničmans savā 30 gadu pieredzē un humora izjūtā dēvē sevi par “vīna puiša” lomu, ievērojot šefpavāra teikto, ka neatkarīgi no tā, cik fantastisks ir vīns, tam jābūt par saprātīgu cenu. Restorāna vīna istaba ar stikla sienām ir izvietota blakus ēdamistabas zonai, un viesi tiek aicināti pārlūkot.

Statistika
Izvēļu skaits: 450
Pudeles krājumā: 2727
Vīnu skaits pēc glāzes: 7
BYO: Jā. Corkage maksa: 20 ASV dolāru pirmā pudele 30 USD, otrā 40 USD, trešā un vairāk.
Vīnu saraksts izceļ: koncentrējieties uz Kalifornijas boutique vīniem. Producenti, piemēram, Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer un Bryant Family. Īpašās pudeles: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3 litru 2003 Roberts Foley Claret. Plus vēl Bordo un citu reģionu šņāciens.