Vietējās vīnogas Krētas vīnus padara izteikti gardus
Vienpadsmit atšķirīgām un daudzveidīgām vīnogu šķirnēm ir liela nozīme Vīna vīnu veidošanā Krēta , Grieķijas lielākā sala. Šīs vīnogas audzē augstumā, sākot no jūras līmeņa līdz vairāk nekā 3000 pēdām, un augsnēs, kurās ietilpst kaļķakmens, šīferis, kalcija māls un sarkanā zeme. Salas ikgadējā 46 200 tonnu bagātība tiek audzēta ar Krētas aizsargātās ģeogrāfiskās izcelsmes norādes (AĢIN) apzīmējumu.
Krētas vīna reģioni, kas sīkāk iedalīti aizsargātajos cilmes vietas nosaukumos (ACVN), ir Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza un Sitia.
Krētas baltvīna vīnogas
Dafni
Bagātīga, reta un sena šķirne Dafni piedāvā citrona, lauru lapas, tējas, rozmarīna un citrona verbenas garšu.
Malvasia di Candia
Aromātiskās Malvasia klons Malvasia di Candia piedāvā smaržīgu jasmīnu, bumbieru un persiku uz deguna, kā arī ābolu, bumbieru un garšvielu garšu. Tas ir lieliski gan saldos, gan sausos stilos.
Spinas muskats
Šis Maskata klons sākas ar apelsīnu ziedu un jasmīna aromātiem, kam seko laima, kumelīšu un citrona garša.
Plyto
Nesen no izmiršanas izglābtais Plyto ir raksturīgs ar atsvaidzinošu skābumu, citrusaugļu aromātiem un melones, ananāsu un bumbieru garšu.
Thrapsathiri
Dzīvs, vidēja ķermeņa vīns, Thrapsathiri ir pazīstams ar melones, persiku, citrona mizas, ābolu un bumbieru garšu.
Vidiano
Vidiano ir plaši apstādītas baltās šķirnes, kas piedāvā bagātīgu aromātu klāstu, piemēram, aprikozes, laimu un bumbierus, ar kumelīšu un jasmīna aromātiem. Nodrošināta ar strauju minerālismu, tā ir līdzsvarota un pilna ar izsmalcinātību.
Viļana
Tajā dominē tropisko augļu, timiāna, citrona un apelsīnu garša vidēja ķermeņa balts .
Vīndari atkal izgudro Krētas vīna ainuKrētas sarkanvīna vīnogas
Kotsifali
Pilns plūmju un skābo ķiršu aromātu, gaļīgs Kotsifali dažreiz tiek salīdzināts ar Merlotu. Veikli sajaucama vīnoga, tai ir vidēja skābuma un aveņu, plūmju un ķiršu garša.
Liatiko
Daudzpusīgs un izcils gan saldos, gan sausos stilos, Liatiko ir pazīstams ar ādas un vīģes aromātiem, kā arī ar zemeņu, aveņu un plūmju garšu.
Mandilari
Zemes un pilns ar pamatiedzīvotājiem, Mandilari ir pilnīga sarkanā krāsa, kas piedāvā plūmju, anīsa un vīģes garšu ar ādas mugurkaulu un augstu skābumu.
Romeiko
Vidēja auguma un pilns ar melleņu, savvaļas ķiršu un krustnagliņu aromātiem un aromātiem Romeiko tiek atdzīvināts vienas šķirnes pudelēs un dzirkstošajos vīnos. Tas ir populārs šerila stilā Marouvas, kas ir tradicionāls vīns uz salas.