Tie, kas pārzina Baltkrievijas baltvīnus Ungārija visticamāk, ir iepazinušies ar slavenajiem saldajiem Tokaji Aszú vīniem vai Sauso Furmint . Divas trešdaļas Ungārijas vīna ir balts, lielā mērā to iegūstot no vietējām vīnogām, kas nav iekļuvušas pasaules tirgū. Tomēr arvien vairāk tiek atzīmēta valsts Šardonē , Zaļā Valtellina un jauns balts maisījums no Egri reģiona.

Šardonē

Šī Francijas dzimtene ir labi piemērota vairākiem no 22 Ungārijas vīna reģioniem, īpaši aukstā laika augšanas apgabaliem ar salīdzinoši ilgu nogatavošanās sezonu. Jūs, visticamāk, atradīsit pudeles no Villány, Pécs, Etyek-Buda un Balatona apkārtnes, kā arī no Egeras reģiona, kas ražo Kovács Nimród Battonage Monopole Chardonnay . Liela daļa valstī ražoto Chardonnay tiek izturēti Ungārijas ozolkoka mucās, kas piešķir garšvielas un grauzdiņus ābolu, citronu un ananāsu garšām. Etyek-Budā vīnogas tiek izmantotas arī tradicionālās dzirkstošā vīna pagatavošanai.

Skaista botrītu vīnu bagātība

Zaļā Valtellina

Visplašāk iestādītās vīna vīnogas Austrija , nav pārsteigums, ka Grīners Veltliners ir sastopams arī kaimiņos esošajā Ungārijā. Šeit pazīstams kā Zöld Veltlini, tas aug ap Balatona ezeru un Mátra, Kunság, Tolna un Pannon vīna reģionos, no kuriem pēdējais ir mājvieta Grāfs Károlyi Grüner Veltliner . Tas parasti tiek izgatavots sausā stilā, tikai ar nelielu daudzumu atlikušā cukura, kas citronu un laima garšām un izcilam skābumam piešķir nelielu nobriedumu.

Egeras zvaigzne

No Egeras reģiona Egri Csillag ir balts maisījums, kura moniker nozīmē 'Egeras zvaigzne'. Tas tika izveidots 2010. gadā, un to ir aizsācuši tādi ražotāji kā Gál Tibor vīna darītava . Tas ir balts pavadonis pazīstamākajam Egri Bikavér, ungāru valodā “Bull’s Blood”, un tam jābūt gatavotam no vismaz četrām vīnogām. Pusei no maisījuma jābūt vietējām šķirnēm, piemēram, Furmint, Laima lapa , Leánkya un Királyleánkya, bet ne Ungārijas vīnogas, piemēram, Chardonnay, Sauvignon Blanc , Viognier un Pinot Gris ir arī atļauts. Lielākajā daļā piemēru ir treknrakstā ziedu aromāti, kā arī tropisko augļu un citrusaugļu garšas.