Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunumi

Savienošana ar zemi - LangeTwins vienvīnogu vīni

21. gadsimta tendencēs virzīties uz urbanizāciju un tehnoloģijām ir grūti justies kā daļai no dabas, taču mūsu ģimenei ir paveicies. Turpinot ģimenes saimniekošanas tradīcijas, kas datētas ar 1870. gadiem Lodi, Kalifornijā, ejot pa vīna dārziem, mēs katru dienu uzturamies saistīti ar zemi.



Lai koplietotu šo saikni ar zemi ar jums, mēs tikko iepazīstinājām ar īpašumā audzētiem Single Vineyard vīniem. Katrā pudelē ir uzsvērts, kā katra vīna vīnogu šķirne mijiedarbojas ar augsni un laika apstākļiem, lai izveidotu unikālu vīnu.

1973. gadā mēs (ceturtās paaudzes lauksaimnieki un identiski dvīņu brāļi Rendels un Breds Langes) atgriezāmies mājās un sākām audzēt vīnogas. Mūsu aizraušanās ar zemi un tās ekosistēmu pastiprinājās. 'Mēs ātri sapratām, ka mēs nestrādāsim tajā pašā zemē, ko mūsu ģimene darīja 1900. gados, nedarot lietas savādāk,' saka Breds Lange. 'Veicot sociāli un videi draudzīgu lauksaimniecību, pilnveidojot paņēmienus un ieviešot inovācijas, mēs izaugām ģimenes saimniecībā.'

Mūsdienās mūsu ģimene audzē vīnogu vīnogas Jahant, Clements Hills, Mokelumne un Clarksburg Appellations. Katrā apgabalā ir atšķirīgs terroirs, kas virza mūsu ceļu uz lauksaimniecību. 'Ejot pa rindām un' klausoties ', ko zeme un vīnogas pārraida, mēs pārliecināmies, ka mūsu Single Vineyard vīni ir precīza katra bloka izteiksme,' saka Breds.

' Mēs godinām zemi, kur atstājam pēdas - tik daudz, ka katra vīna dārza augsne tiek digitalizēta un attēlota uz priekšējām etiķetēm ” - Rendals Lange



Šī uzticība zemei ​​turpinās vīna darītavā. Mēs viegli vadām vīnogas ar fermentāciju, ļaujot dabīgai vīna darīšanai atklāt vīna dārza atšķirtspēju. Šie 100% šķirnes vīni tiek izturēti neitrālā franču un amerikāņu ozolā, lēnām piesūcinot siltu raksturu un maigas garšvielu notis. Vīna darīšana izceļ katras šķirnes unikalitāti. Un katrs vīna dārzs.

'Mūsu vienvīnogu vīna dārzi - Prince Chenin Blanc, Miller Cabernet Franc un Simts Petite Sirah - tuvina mūsu ģimeni mūsu saknēm,' saka Rendels Lange. 'Mēs lepojamies, ka dalāmies ar jums šajā saiknē ar zemi.'