Itālija

2014. gada Brunello vintage pārvar sarežģītos apstākļus

2014. gads kontinentālajā daļā bija viens no stilīgākajiem, mitrākajiem Itālija , un Montalcino reģions Toskānā nebija izņēmums. Bet, pateicoties visvairāk veltīto producentu zināšanām, ir daži jauki Brunellos no šīs tikko izlaistās vienas šķirnes vīnogu šķirnes Sangiovese vīni.

Izņemot dažus izņēmumus, 2014. gadi ir spilgti, ar smalkumu un gatavi baudīt tagad un nākamos vairākus gadus. Viņi piedāvās milzīgu dzeršanas prieku, kamēr gaidīšana turpināsies līdz 2013. gada pudeļu pilnīgai attīstībai.

Daudzi Montalcino ražotāji salīdzināja 2014. gada augšanas apstākļus ar 2002. gadā notikušo izskalošanos. Nepamatoti silta, mitra ziema sadalījās ārkārtīgi mitrā, vēsā pavasarī. Pēc īsa atelpas jūnija sākumā atgriezās spēcīgas lietavas un neparasti vēsā temperatūra, kā arī krusa, kas skāra izkaisītās teritorijas visā konfesijā.

Laika apstākļi turpinājās visu jūliju. Augustā lietus mazinājās, bet zem vidējās temperatūras turpinājās arī septembrī, kad atgriezās spēcīgas lietavas. Mēneša pēdējā nedēļa nesa saules gaismu un vidējo temperatūru, kas turpinājās līdz oktobra pirmajai pusei. Lielākā daļa ražotāju novāca ražu šajā trīs nedēļu periodā.

Slēgt, dēļ, nobriedis, dziļi, purpurs, vīnogas, joprojām, dzeršana uz vietas, vīnogulājs

Nobriedušas Sangiovese vīnogas / Getty

Labi 2014. gada vintage rezultāti gandrīz pilnībā bija atkarīgi no ražotājiem. Audzētājiem bieži bija jāiejaucas, lai aizsargātu augu veselību, kā arī apsaimniekotu lapas un nojumes. Rūpīga vīnogu izvēle bija panākumu pamatā. Arī vinifikācijas laikā ražotājiem bija jābūt skrupuloziem, jo maigie ekstrakti vislabāk izrādījās vīnogu smalkākajai struktūrai.

'Lai saglabātu mūsu kvalitātes standartus šādos gados, mēs rūpīgi atlasām vīnogas un gatavojam tikai mūsu klasisko Brunello, bet ne mūsu Brunello Pianrosso vai mūsu Brunello Riserva Santa Caterina d'Oro,' saka Paolo Bianchini, Ciacci Piccolomini no Aragonas . 'Mūsu produkcija 2014. gadā samazinājās par 25–30%, taču visa ieguldītā darba rezultātā, sākot no vīna dārziem līdz pat pudelēs pildīšanai, mēs esam vairāk nekā apmierināti ar rezultātiem.'

Nedaudz tādu ražotāju kā Pastāvīgi konti , Biondi Santi un Cepamās pannas neveidoja 2014. gada Brunellos, bet tā vietā vīnogas vīnoja Rosso di Montalcino.

'Mēs novācām ražu vēlu, ap 10. oktobri, bet no sākuma es nolēmu pagatavot mazāk Brunello un vairāk koncentrēties uz Rosso di Montalcino, kas bija smalks, elegants un ar izcilu skābumu,' stāsta Conti Costanti īpašniece Andrea Kostanti. “Pēc otrā gada [mucās] es izvēlējos vispār neveidot nevienu Brunello un tā vietā gatavoju Vermiglio Rosso di Montalcino.

'Šādos grūtos gados es vēlos pagatavot lielisku vīnu, kas var izturēt Kostanti vēsturi. Un, manuprāt, 2014. gadā tas nevarēja būt Brunello. Tāpēc es nolēmu izveidot labu Rosso pretstatā viduvējam Brunello. Acīmredzot mans lēmums attiecas uz manu terroir un manu vīnu, bet 2014. gads vislabāk izpaužas jaunākos vīnos. ”

2013. gada Brunello vintage demonstrē satriecošus, mirdzošus vīnus

Pēc plašas 2014. gada Brunello degustācijas mani patīkami pārsteidza augšējo pudeļu milzīgā elegance, dinamika un līdzsvars. Lai gan tiem nav Brunello raksturīgās struktūras un novecošanās potenciāla, viņu aromāti ir vilinoši. Viņi lepojas ar svaigu sarkano ogu, vijolītes, rožu un savvaļas garšaugu aromātiem un garšu. Viņiem ir arī nežēlīgs skābums un stingri, pulēti tanīni. Lielākā daļa jau ir sasnieguši savu ideālo dzeršanas logu, bet labākais arī ilgs līdz 2029. gadam.

Vārds piesardzīgi: 2014. gads noteikti ir “pircēja piesardzība” vīnogu raža. Kaut arī kopējā kvalitāte ir augstāka nekā gaidīts, ir arī vairāki liesie, atšķaidītie vīni. Šādos grūtos gados izcilus vīnus var pagatavot tikai prasmīgākie ražotāji. Noteikti skatiet pilnas atsauksmes nākamajos Wine Enthusiast 2019. gada maija un 2019. gada jūnija numuros, lai palīdzētu jums iziet vintage.