Kāds atsevišķs vizuālais attēls vislabāk atspoguļo to, kas šodien ir spāņu vīns?

Tā ir vizuāli satriecoša viesnīca Rioja, kas atrodas blakus Tempranillo vīna dārziem un klasiskajam Kastīlijas ciematam.

Pirms septiņiem gadiem Marqués de Riscal atklāja savu vīna pilsētu Elciego pilsētā. Daudzus novērotājus šokēja - pat apvainoja - arhitekta Franka Gehija viesnīcas Marqués de Riscal ultramodernais stils - galvenā projekta sastāvdaļa, kas ietvēra arī Riskaļa cienījamo pazemes alu un vīna darīšanas iekārtu atjaunošanu.

Viesnīca nebija nevietā, drosmīga un nepietiekami spāniska, kritēja kritiķi, kuru vidū bija arī Elciego galvenais priesteris. Tas, kas izrādījās, bija evolūcija tīrākajā formā. Pilsēta, par kuru reti kurš starptautisks vīna cienītājs bija dzirdējis, kļuva par Spānijas vizītkarti, savukārt Rioja nostiprināja tās kā Spānijas galvenā vīna reģiona statusu.

'Pirms viesnīcas atvēršanas mēs gadā uzņēma apmēram 9000 apmeklētāju,' saka Hiskē Luiss Muguiro, Riscal globālais pārdošanas vadītājs. “Pagājušajā gadā mēs uzņēma 75 000 cilvēku.

'Mēs vienmēr esam centušies būt pionieri,' viņš saka. 'Mēs esam vecākā vīna darītava Rioja. Mēs palīdzējām izveidot Rueda D.O., bet galvenais ir bijis inovāciju apvienošana ar tradīcijām.'

Faktiski jauninājumi ir bijuši Riska eksistences centrā kopš Giljermo Hurtado de Amezaga 1858. gadā nodibināja vīna darītavu.

Tā bija pirmā Spānijas vīna darītava, kas pilnībā pieņēma Bordo pils modeli, kur visas vīnogas audzē īpašumā, un labākie vīni tiek izturēti barikās. Gadu desmitiem laikā uzlabojumi ietvēra pudeles iesaiņošanu zelta tīklā, lai kavētu viltojumus, 1980. gados uzsākot vīnu ar nosaukumu Barón de Chirel, kas pamudināja visu Riohas reģionu izpētīt pilnīgāku, starptautiski veidotu vīnu ražošanu un pieņemt darbā augstākā līmeņa Francijas vīndarības konsultantus, piemēram, Paulu. Pontallier no Château Margaux.

Šī vīzija un pieķeršanās pavēra ceļu viesnīcas Marqués de Riscal celtniecībai, kurā atrodas Michelin zvaigžņu restorāns, kuru vada vietējais šefpavārs Francis Paniego, kā arī Caudalie Vinotherapy Spa.

No vīna puses Marqués de Riscal, kas gadā saražo nedaudz mazāk par 1 miljonu gadījumu, diez vai ir pat glāsts. Pirms diviem gadiem tā atjaunoja savu 1883. gada vīna pagrabu El Palomar, lai to atjauninātu.

Ko tālāk? Vīns ar nosaukumu Próximo, spāņu valodā vārds “nākamais”. Šis dārgais vīns nopelnīja labāko pirkumu par 2010. gada ražu, savukārt pašreizējie Barón de Chirel (2006) un Gran Reserva (2005) izlaidumi ieguva attiecīgi 94 un 93 punktus.

Riscal izlaidīs jaunu, vēl nenosauktu īpaši augstas klases vīnu no 2012. gada vintage 2015. vai 2016. gadā.

Tieši šī gatavība riskēt un panāktie panākumi padara Marqués de Riscal par Vīna entuziasta 2013. gada Eiropas vīna darītavas izvēli.

'Tas, ka tiekam nosaukts par Eiropas gada vīna darītavu, apstiprina, ka tas, ko mēs darām, ir pareizs,' saka Muguiro, kurš cieši sadarbojas ar vīna darītavas prezidentu Alehandro Aznaru, sastādot Riscal starptautisko kursu.

'Tagad mēs atrodamies 103 valstīs, tāpēc patērētājiem ir jāpatīk mūsu stilam, kas ir starptautiski pievilcīgs vīns ar spāņu personībām.'