900 Bellevue Way N.E.
Belvjū, Vašingtona
425.637.0808 · 08seafoodgrill.com

Nosaukums visu izsaka. Izcilām vietējām zivīm un jūras veltēm ir vienādi norēķini ar vīnu, kaut kas līdzīpašnieks Metjū Bombergers. To pierāda apzināti redzamā vīna glabātuve katrā restorāna daļā, degustācijas bārs privātajā ēdamzālē un it īpaši nedaudz paaugstinātā Šampanieša atpūtas telpa, kas ir restorāna dārgakmens. (“Sapņu lidojums” - Doms Perinjons, LA Grande Dame, Vintage Krug - ir obligāts.) Vīna direktoram Maiklam Andersenam ir Meistaru vīnziņu tiesas pirmā līmeņa sertifikāts, un viņš to labi izmanto - neatkarīgi no tā, vai viņš nodarbojas ar 50 - plus vīnu saraksti Twisted Cork stipro alkoholisko dzērienu atpūtas telpā, katru nedēļu rīkojot publisku degustāciju ar nosaukumu Sacye vai apvienojot CIP apmācīto šefpavāra / līdzīpašnieka Dan Thiessen Sashimi ķemmīšgliemenes ar Long Shadows Poet's
Lēciens Riesling.

Statistika
Izvēļu skaits: 350
Pudeles krājumā: 2100
Vīnu skaits pēc glāzes: 87
BYO: Jā. Korķa maksa: 20 USD
Vīnu saraksts uzsver: Liela uzmanība tiek pievērsta reģionālajiem Vašingtonas un Ziemeļrietumu vīniem, tostarp DeLille's Harrison Hill vertikālei (1995-2005). Galvenā klātbūtne no Betz Cellars, Chinook Winery un Long Shadows Vintners. Saraksts ir Pinot smags ar tādiem zvaigžņu ražotājiem kā Oregonas Panther Creek un Torii Mor.